` Zeytinyağı Polifenolleri Kötü Kolesterolü ve Plak Oluşumunu Azaltır

Sağlık

Zeytinyağı Polifenolleri Kötü Kolesterolü ve Plak Oluşumunu Azaltır

Temmuz 20, 2015
Isabel Putinja adlı geliştiriciden

Son Haberler

Yakın zamanda yapılan bir çalışmanın sonuçları, polifenolleri zeytinyağında bulunan kardiyovasküler riskleri azaltır.

Bu ay içinde yayınlandı Beslenme Dergisi, çalışma "Zeytinyağı Polifenolleri, Rastgele Kontrollü Bir Denemede Erkeklerde LDL Konsantrasyonlarını ve LDL Aterojenisitesini Azaltmaktadır ”. İspanyol, Fin ve Alman araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından yürütülmüştür.
Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Faydaları
Çalışmanın amacı, zeytinyağı tüketmenin LDL konsantrasyonları üzerinde bir etkisi olup olmadığını belirlemek ve azaltmaktır. LDL'ler, daha iyi bilinen düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir "kötü ”kolesterol. Yüksek LDL seviyeleri artmış tıkanmış arter ve kalp krizi riski ile ilişkilidir.

Çalışmanın bir parçası olarak, 25 ila 20 yaşlarındaki 59 sağlıklı Avrupalı ​​erkeğin üç haftalık bir süre için polifenollerde (2.7 mg / kg) düşük veya polifenollerde (366mg / kg) yüksek zeytinyağı tüketmesi istendi.

Zeytinyağı polifenollerinin plazma LDL konsantrasyonları ve aterojenite üzerindeki etkilerini, yani arter duvarlarında anormal yağ veya lipit kütlelerinin oluşumu üzerindeki etkilerini belirlemek için gönüllüler üzerinde testler yapıldı.

Polifenollerde yüksek miktarda zeytinyağı tüketenler LDL konsantrasyonlarında% 12, düşük dozu alanlarda ise sadece% 5 oranında bir düşüş yaşanmıştır.

reklâm

Sağlıklı genç erkekler üzerinde yapılan test sonuçlarına göre; zeytinyağındaki polifenoller Kötü kolesterol seviyelerini ve aterojenikliği azaltarak kardiyovasküler riskleri azaltabilir.

Polifenoller, sadece zeytinyağında değil, diğer birçok bitki gıdalarında da bulunan doğal olarak bulunan mikro besinlerdir. Antioksidan yetenekleri, kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynayabilir.



İlgili Makaleler