Makarna Önceki Düşünce Olarak Besi Değil

Makarna tüketimi daha ince gövdeler ile ilgilidir, yeni bir çalışma bulunmuştur.

Haziran 15, 2017
Sheherzad Preisler tarafından

Son Haberler

Çoğu kişi makarnayı "sağlıksız ”gıda - karbonhidrat dolu ve kilo almaya neden olan yiyecek. Birçoğu kilo vermek için tamamen kesmeye çalışıyor, ancak IRCCS Neuromed'in Epidemiyoloji Bölümü'nde İtalya'nın Pizzilli şehrinde yapılan bir çalışma aksini gösteriyor.

23,000 konularında izlenen çalışma, Beslenme ve Diyabet ve Akdeniz Diyetinin temel bir unsuru olan makarnanın besiye büründüğü şeklindeki ortak görüşü ispatlayabilir.

Sayısız çalışma zaten göstermiştir ki Akdeniz diyeti en sağlıklı ve kilo-bilinçli arasında, bu yüzden makarna dahil geçmişte şüpheli görünüyordu.

Çalışmanın baş yazarı olan George Pounis, basın bülteninde ölçülü makarna tüketmenin sağlıklı bir vücut kitle indeksi (BMI) ve bel-kalça oranına ve daha küçük bir bel çevresine yol açabileceğini belirtti.

Nöromed Enstitüsü Moleküler ve Beslenme Epidemiyolojisi Laboratuvarı başkanı Licia Iacoviello bir basın açıklamasında şöyle dedi: "popüler görünümlerde, kilo vermek istediğinizde makarna genellikle yeterli değildir. Ve bazı insanlar onu yemeklerinden tamamen yasaklıyor. Bu araştırmanın ışığında, bunun doğru bir tutum olmadığını söyleyebiliriz. İtalyan Akdeniz geleneğinin temel bir bileşeninden bahsediyoruz ve onsuz yapmak için hiçbir neden yok. ”

reklâm

Aslında, katılımcıların antropometrik verilerinin yanı sıra katılımcıların beslenme alışkanlıklarını inceleyen araştırmaya göre, makarna yemek, karın ve genel obezite gelişme olasılığının düşük olması ile ilişkilidir. Bu, Iacoviello’ya, Akdeniz diyetine tüm ihtişamıyla bağlı kalmanın, genel olarak kişinin sağlığına faydalı olduğu ve makarnanın, çoğu gıdada olduğu gibi, çok fazla yemek yemediği sürece, endişeye neden olmadığı sonucuna varmasına neden oldu. .

Araştırma ekibi, İtalya'nın Molise bölgesinden 14,000 yaş ve üstü yaklaşık 35 konuyu ve ülkenin dört bir yanından 9,000'in altında yaklaşık 18 konuyu iki ayrı analizle incelemiştir. Diyetlerine bakmak için, deneklerden son gün boyunca alımlarını hatırlamaları ve Avrupa Kanser ve Beslenme Üzerine Prospektif Araştırma (EPIC) 'nın gıda sıklığı anketini doldurmaları istendi. Ayrıca deneklerin kalça ve bel çevresini, boylarını ve ağırlıklarını ölçtüler.

Yeterince ilginç, daha fazla makarna yiyenler, Akdeniz yemeklerine daha iyi uyum sağlamaya meyilliydiler.

Ayrıca, matematiksel analizler çeşitli faktörler için düzeltildikten sonra, makarna tüketimi, Vücut Kitle İndeksi ile bel-kalça-oranları ve kalça ve bel çevresi ile negatif ilişkilidir.

Bilim insanlarının buldukları, makarna tüketiminin daha zayıf bedenlerle ve genel olarak daha düşük ağırlıkla ilgili olduğuydu. Akdeniz diyetinin ve çeşitli lezzetli geleneksel yemeklerin ana bileşeninin bir parçası olarak, makarnamızı da yiyip yiyebileceğimizi bilerek rahat bir nefes alabiliriz.



Alakalı haberler