Zeytinyağlı Polifenol Alerjilerle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

LDL oksidasyonu üzerindeki önleyici etkisi için şimdiden onaylanmış bir kullanım olup, alerji önleme için bir besin olarak hidroksitirosol kullanma olasılığı, zeytinyağı terapisi uygulamalarının tamamının yeni bir ufka kadar genişlemesini sağlar.

Ağustos 8, 2016
Negar Jamshidi tarafından

Son Haberler

Son yirmi yılda ortaya çıkan ampirik kanıtlar güçlü bir şekilde ilişkili Akdeniz diyeti (MD) özellikle insidansını azaltmak kalp-damar hastalığı yanı sıra diğer yaygın enflamatuar hastalıklar. MD primer yağ kaynağı, hidroksi tirozol (HT) gibi polifenollerde ve sızma zeytinyağının toplam fenol içeriğinin yaklaşık yüzde 30'ini temsil eden tirozol gibi bol miktarda bulunan zeytinyağıdır. Not olarak, hidroksitiroz, zeytin değirmeni atıkları ve zeytin yaprağı ekstresi içindeki ana bileşiklerden biridir.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
Zeytinyağındaki hidroksitiroz, doğada en doğada en etkili antioksidan olarak tanımlanmıştır. polifenolleri in vitro. Özellikle, HT'nin zeytinyağlı ekstraktının ana anti-enflamatuar bileşeni olduğu ve önceden proinflamatuar mediatörlerin, sitokinlerin ve kemokinlerin ekspresyonunu inhibe ettiği gösterilmiştir.

Zeytin özlerinin histamin reseptörlerini bloke ederek antihistaminikler gibi davrandığı ve bu nedenle alerjiye bağlı olarak alerjide rol oynayacağı tahmin edilmektedir. anti-enflamatuar özelliklerBununla birlikte, zeytin özünün ve altta yatan mekanizmanın bileşeni şimdiye kadar hiç araştırılmamıştır.

'De yayınlanan yeni bir çalışma İmmunobiyoloji Zeytinyağı ekstraktındaki hidroksitirosolün alerji reaksiyonlarıyla mücadelede merkezi bir rol oynayabileceğini göstermiştir. Araştırmacılar, sağlıklı gönüllülerde büyük Parietaria polen alerjenleri Par j 1'den birine karşı bir bağışıklık tepkisi ortaya çıkarmak için saf HT'nin potansiyelini araştırdı.

Akdeniz bölgesinde, en yaygın alerjenik moleküllerden biri, yakın zamanda moleküler düzeyde immün kaskadı aktive ettiği gösterilmiş olan ana alerjen bileşenleri olarak Par j 1 ve Par j2 ile birlikte kullanılan Parietaria Judaica polenidir.

Daha önce yapılan bir çalışmada, bu grubun bulguları, Parj 1 alerjeni, sağlıklı gönüllülerde IFNy ve IL-10 sitokinlerinin salgılanmasıyla sonuçlanan insan immün tepkisini aktive ettiğini ortaya koydu.

reklâm

En son çalışmalarında, İtalyan araştırmacılar ilk olarak saf HT'nin toksisite profilini normal seviyelerini simüle ederek belirlediler. fenol bakımından zengin zeytinyağı Tüketiminin ardından insan plazmasında mevcut ve saf polifenol HT'nin insan hücre hatları üzerinde toksik etkisi olmadığını tespit etti. Daha sonra, insan Periferik Kan Mononükleer Hücrelerinin saf HT ile inkübasyonunun, Par j10 alerjene doğal bir immün tepkisi sırasında sitokin IL-1'ten güçlü bir tepki uyandırdığını gösterdiler.

Araştırmacılara göre, bu sonuçlar HT modülasyonu ile ilgili ilk bulguları temsil etti. "anti-enflamatuar fenotipi potansiyel olarak güçlendirebilecek alerjene özgü bir bağışıklık tepkisi… IL-10 salgısının artmasıyla. ”

Bu nedenle araştırmacıların eve götürme mesajı "LDL oksidasyonu üzerindeki önleyici etkisinin halihazırda onaylanmış kullanımına ek olarak HT'nin alerji önleme için bir besin maddesi olarak kullanılma olasılığının arkasındaki farmakolojik mekanizmaları ayrıntılı bir şekilde incelemek için yapılan daha ileri çalışmalar ”, zeytinyağı terapötik uygulamalarının yepyeni bir ufukta fırsatlarını genişletiyor.

Çoklu sağlık faydalarının keşfedilmesiyle birlikte, zeytinyağı polifenol HT, küçük bir molekül olmasına rağmen, doğada bulunan en güçlü besin yoğun fitokimyasallardan biri haline geliyor.



Alakalı haberler