Araştırmacılar, soğan bazlı flavonoidlerin, anormal olarak bölünen hücrelerde apoptozun tetiklenmesinde en iyileri olduğunu buldular.
Kanada'da umut verici bir çalışma yürüten araştırmacılar, kırmızı soğan özütünün sonunda gıda ürünlerine ekleneceğini ve doğal bir kanser önleyici olarak satılacağını tahmin ettiler. Baş yazar Abdulmonem Murayyan'a göre, "Soğanların kanser hücrelerini öldürmede mükemmel olduğunu gördük. ”
Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerinin inhibe edilmesinde diğer soğan çeşitlerinden daha etkili olduğunu doğruladı.- Suresh Neethirajan, Guelph Üniversitesi
Bilim adamları, yüksek miktarda soğan tüketiminin çeşitli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu biliyorlar. Üstelik bu sebze, Akdeniz diyeti (MedDiet), Güney Avrupa'daki hastalığın görülme sıklığından kısmen sorumlu olabilir. Guelph Üniversitesi'ndeki araştırmacılar Murayyan ve Suresh Neethirajan, hangi soğan türlerinin en fazla antikanser özelliklere sahip olduğunu tespit etmek istedi.
Dergide yayınlanan çalışmada Uluslararası Gıda Araştırmalarıbeş tür soğanın insan kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkilerini test etmiş ve Ruby Ring soğanlarının hastalıklarla mücadelede en yüksek etkiye sahip olduğunu tespit etmişlerdir.
"Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerini inhibe etmede diğer soğan çeşitlerinden daha güçlü olduğunu doğruladı ”dedi. Olive Oil Times. "Apoptoz (kanser hücresi ölümü) geçiren hücrelerin sayısında diğer türlere kıyasla 3.5 ila 4 kat artış gösterdiler. "
Kırmızı soğanı bu kadar özel kılan nedir? Murayyan, sebzenin tüm çeşitlerinde yüksek miktarda bir antikanser flavonoid içerirken, kırmızı soğan, quercetin'in süpürücü özelliklerini artıran bir bileşik olan antosiyanin bakımından da zengindir.
"Antosiyanin, meyve ve sebzelere renk sağlamada etkilidir, bu nedenle renklerin en koyu olan kırmızı soğanların en çok kanserle savaşma gücüne sahip olması mantıklıdır ”dedi.
Neethirajan ayrıca soğandaki sağlıklı bileşiğin kanserle nasıl savaştığını da paylaştı.
"İnsan sistemindeki serbest radikaller, tümörlere dönüşebilen kanserli hücrelere yol açabilir ve dikkatsiz bırakılırsa diyabet veya kalp hastalığı riskini artırırlar ”dedi.
"Soğandaki quercetin molekülleri serbest radikalleri çeker ve etkisiz hale getirir. Kanser hücrelerinin ayırt edici özelliği apoptozdan kaçınma yetenekleridir. Anormal bölünen hücrelerde apoptozu tetikleyerek kanser hücreleri ve metastaz kontrol altına alınabilir. Soğan bazlı flavonoidler apoptozu tetiklemede en iyisidir. 28 sebze ve dokuz meyveden soğan, quercetin içeriğine yol açar. "
Mevcut keşiflere ek olarak, araştırmacılar yakın zamanda soğanların yok edilmesinde etkili olduğunu bulmuşlardır. meme kanseri Hücreler. Daha sonra, insan klinik denemelerinde sebzelerin antikanser etkilerini değerlendirmeyi planlıyorlar.
Salata ve hamburgerlere kırmızı soğan koymak faydalı olsa da, ekip ileride meyve suyu veya unlu mamuller gibi gıda ürünlerine soğan özünün ekleneceğine inanıyor. Ayrıca, kanserle savaşmak için besin takviyesi olarak hap şeklinde satılacağını da tahmin ediyorlar.
Hakkında daha fazla yazı: göğüs kanseri, kanseri önleme, sağlık
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Mart 27, 2023
Med Diyeti Obezite Önlemede Diğer Diyetlerden Daha Etkili, Çalışma Bulguları
Literatür taraması, Akdeniz diyetinin keyifli olmasının ve sağlıklı yağları tüketmeye odaklanmasının, onu düşük yağlı diyetlerden daha etkili hale getirmeye yardımcı olduğunu buldu.
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.
Mart 23, 2023
Düşük Demans Riski ile İlişkili Med Diyetine Bağlılık
Birleşik Krallık'ta yapılan uzun vadeli, büyük ölçekli bir kohort çalışması, Akdeniz diyetini uygulayan bireylerin bunama riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu buldu.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ocak 8, 2024
Akdeniz Diyeti Yedinci Yılın Zirvesinde
ABD Haberleri ve Dünya Raporu, diyetin çeşitliliğine, esnekliğine ve sağlık yararlarına değindi.