Kırmızı Soğanların Güçlü Kanserle Mücadele Özellikleri Var

Araştırmacılar, soğan bazlı flavonoidlerin, anormal olarak bölünen hücrelerde apoptozun tetiklenmesinde en iyileri olduğunu buldular.

kırmızı soğan
Haziran 19, 2017
Mary West tarafından
kırmızı soğan

Son Haberler

Kanada'da umut verici bir çalışma yürüten araştırmacılar, kırmızı soğan özütünün sonunda gıda ürünlerine ekleneceğini ve doğal bir kanser önleyici olarak satılacağını tahmin ettiler. Baş yazar Abdulmonem Murayyan'a göre, "Soğanın kanser hücrelerini öldürmede mükemmel olduğunu gördük. "

Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerinin inhibe edilmesinde diğer soğan çeşitlerinden daha etkili olduğunu doğruladı.- Suresh Neethirajan, Guelph Üniversitesi

Bilim adamları, yüksek miktarda soğan tüketiminin çeşitli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu biliyorlar. Üstelik bu sebze, Akdeniz diyeti (MedDiet), Güney Avrupa'da hastalığın düşük insidansından kısmen sorumlu olabilir. Guelph Üniversitesi'nden araştırmacılar Murayyan ve Suresh Neethirajan, hangi soğan çeşidinin en çok kanser önleyici özelliklere sahip olduğunu belirlemek istedi. 

Dergide yayınlanan çalışmada Uluslararası Gıda Araştırmaları, beş çeşit soğanın insan kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkilerini test ettiler ve Ruby Ring soğanlarının hastalıkla mücadelede en yüksek etkinliğe sahip olduğunu buldular. 

"Çalışmamız, kırmızı soğan çeşitlerinin kanser hücrelerini inhibe etmede diğer soğan çeşitlerinden daha güçlü olduğunu doğruladı ”dedi. Olive Oil Times. "Apoptoz (kanser hücresi ölümü) geçiren hücrelerin sayısında diğer türlere kıyasla 3.5 ila 4 kat artış gösterdiler. " 

Kırmızı soğanı bu kadar özel kılan nedir? Murayyan, sebzenin tüm çeşitlerinde yüksek miktarda bir antikanser flavonoid içerirken, kırmızı soğan, quercetin'in süpürücü özelliklerini artıran bir bileşik olan antosiyanin bakımından da zengindir. 

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

"Antosiyanin, meyve ve sebzelere renk sağlamada önemli bir rol oynamaktadır, bu nedenle rengi en koyu olan kırmızı soğanın kanserle en fazla mücadele gücüne sahip olması mantıklıdır ”diye ekledi Murayyan. 

Neethirajan ayrıca soğandaki sağlıklı bileşiğin kanserle nasıl savaştığını da paylaştı. 

"İnsan sistemindeki serbest radikaller, tümörlere dönüşebilecek kanserli hücrelere yol açabilir ve dikkat edilmediği takdirde diyabet veya kalp hastalığı riskini artırırlar ”dedi. 

"Soğandaki quercetin molekülleri serbest radikalleri çeker ve etkisiz hale getirir. Kanser hücrelerinin ayırt edici özelliği apoptozdan kaçınma yetenekleridir. Anormal bölünen hücrelerde apoptozu tetikleyerek, kanser hücreleri ve metastaz kontrol altına alınabilir. Soğan bazlı flavonoidler apoptozu tetiklemede en iyisidir. 28 sebze ve dokuz meyveden soğan, quercetin içeriğine yol açar. " 

Mevcut keşiflere ek olarak, araştırmacılar yakın zamanda soğanların yok edilmesinde etkili olduğunu bulmuşlardır. meme kanseri hücreler. Daha sonra, sebzenin antikanser etkilerini insan klinik deneylerinde değerlendirmeyi planlıyorlar. 

Salata ve hamburgerlere kırmızı soğan koymak faydalı olsa da, ekip ileride meyve suyu veya unlu mamuller gibi gıda ürünlerine soğan özünün ekleneceğine inanıyor. Ayrıca, kanserle savaşmak için besin takviyesi olarak hap şeklinde satılacağını da tahmin ediyorlar.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler