İspanya'da Rekor Hasat, Kuraklık ve Koronavirüs Endişeleriyle Birlikte Geliyor
İspanya'nın bu sezon 1,6 milyon ton zeytinyağı üretmesi bekleniyor. Konaklama ve ağırlama sektöründeki satışlardaki yavaşlama ile kurak geçen ilkbahar ve yaz mevsimi, bazı üreticileri endişelendiriyor.
İspanya genelinde 2020 zeytin hasadı tüm hızıyla devam ediyor; dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan ülkenin, son on yılın en yüksek ikinci rakamı olan 1.633.000 tonluk bir hasat elde etmesi bekleniyor.
Juan Vilar Strategic Consultants tarafından derlenen verilere göre, İspanyol üreticiler sağlıklı bir toparlanma bekliyor. Bu yılki hasat, son beş yıllık ortalamadan yüzde 15 daha yüksek olacak ve ülkenin sadece 1,25 milyon ton üretim gerçekleştirdiği önceki hasata göre belirgin bir iyileşme gösterecek.
12 Ekim'de başladık ve şu anda yaşadığımız kuraklığa rağmen durum iyi görünüyor.
Ülkenin açık ara en büyük zeytinyağı üreticisi olan Jaén'den gelen iyimser haberlere rağmen, bazı zeytin çiftçileri arasında kurak geçen ilkbahar ve yaz ayları ile ülkeyi etkisi altına alan ikinci Covid-19 dalgası konusunda endişeler devam ediyor.
Castillo de Canena'nın ortak sahibi Paco Vañó, Agropopular'a "12 Ekim'de başladık ve şu an için, hava koşullarına ve yaşadığımız kuraklığa rağmen durum iyi görünüyor" dedi.
Ayrıca bakınız: Üretim HaberleriKuraklık, tüm zeytin ağaçlarını sulayan Jaén merkezli çiftçinin en büyük endişelerinden biri.
Vañó, “Bol hasat elde etmek ve dengeli ve karmaşık yağlar üretmek için su vazgeçilmezdir” dedi.
Önümüzdeki hafta, eyaletteki tüm zeytin çiftçilerinin hasada başlamasını bekliyor. 2020/21 hasat yılında Jaén'in 630.000 ton zeytinyağı üretmesi bekleniyor; bu miktar İtalya, Portekiz ve Yunanistan'ın toplam üretimine eşdeğer.
İspanya'nın güneyinde sıcak ve kurak hava giderek normal hale gelirken, Covid-19 salgınının yeniden alevlenmesinin yol açtığı olağanüstü koşullar da endişe yaratıyor.
Vañó, önceki hasat yılının sonunda olduğu gibi, 2020/21 döneminde restoran, otel ve kafe (Horeca) sektörüne yapılan toptan zeytinyağı satışlarının oldukça düşük kalacağını ve bunun iç zeytinyağı tüketimindeki artışla sadece kısmen telafi edileceğini öngördüğünü söyledi.
"[Pandemi] Horeca sektörü de dahil olmak üzere çok önemli kanalları tıkadı," dedi. "[Ancak] bazı yollar kapandığında, diğerleri açılır."