` California Çiftçileri Yeni Zeytinyağı Komisyonu'na Aşina Kalmıyor - Olive Oil Times

California Çiftçi Yeni Zeytinyağı Komisyonu ile Tanımadı

Ekim 15, 2015
Olive Oil Times Personel

Son Haberler

Eylül ayında 2013, Kaliforniya Senatosu Bill 250, Kaliforniya Zeytinyağı Komisyonunu (OOCC) kuran yasa ile imzalandı. O zamandan beri, yeni standartlar zeytinyağı etiketleme ve kalite için Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı (CDFA) tarafından eyaletteki her zeytinyağı üreticisi için 5,000 galondan fazla mevsimlik üretim kabul edilmiştir.

Çok az kişi, OOCC tarafından geçen yıl kurulan kalite ve etiketleme standartlarını anlıyor- Jeff Colombini, OOCC Yönetim Kurulu Başkanı

Ancak Altın Devlet'in sürekli büyüyen zeytin alanını etkileyen bu hızlı değişikliklere rağmen, birçok üretici komisyonun farkında değil ya da ne yaptığını ve işlerini nasıl etkilediğinden emin değil.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı için Caifornia Sınıfı ve Etiketleme Standartları
OOCC ve onun yetkisi hakkında bilgi edinmek için OOCC bir İnternet sitesiOcak ayında Sacramento'daki Kaliforniya Çiftlik Bürosu Federasyonu'nda bir sempozyum planlıyor.

"Araştırmalar, tüketicilerin zeytinyağı ve mevcut farklı çeşitler konusunda kafasının karıştığını gösteriyor ”diye açıkladı. "OOCC, tüketiciler için daha iyi bir ürün sunmaya çalışan ve Kaliforniya zeytinyağının net, basit ve doğru etiketlenmesini teşvik etmek isteyen Kaliforniya zeytinyağı çiftçileri tarafından oluşturulmuş ve finanse edilmektedir.

"Hedefimiz, zeytinyağı sağlık ve lezzeti konusunda tüketicilerin daha bilinçli satın alma seçimleri yapmalarına yardımcı olmaktır. Ama önce, kendi endüstrimizin OOCC'nin ne yaptığını anlamasını sağlamalıyız. ”

OOCC'nin yaptığı şeylerden biri zeytinyağının test edilmesi. OOCC standartlarına tabi üreticiler, ürünlerinin zorunlu örneklemesine ve testine katılmak zorundadır. Örnekler CDFA temsilcileri tarafından toplanır ve hükümet programının bir parçası olarak Avustralya'daki bir laboratuara gönderilir.

reklâm

Not belirlendikten sonra, üreticilerin Kaliforniya'nın yeni etiketleme kurallarına uymaları gerekir.

"Geçen yıl OOCC tarafından belirlenen notları ve etiketleme standartlarını çok az anlıyoruz. ” "komisyonun yürüttüğü araştırmaları bilmeleri gerekiyor. ”

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler