İtalya'da Hasat İçin Güçlü Bir Yıl, Yetiştiricilere Hazır Olmak

Artık biten sezon, hacim bakımından yükseliş eğilimi ile karakterize edildi. Şimdi, İtalyan çiftçiler bir sonraki hasat ve iklim zorluklarına bakıyorlar.

Giorgio Tonti
Eylül 7, 2018
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Giorgio Tonti

Son Haberler

En son rapor İtalyan enstitüsü ISMEA, 2017/2018 sezonunda İtalya'nın zeytinyağı üretiminin 429,000 tona ulaştığını söyledi - bir önceki yıla göre% 135 artış (182,000 ton).

İtalya, Puglia ile 200,000 ton eşiğini aşan güney bölgelerinde büyük artışlar yaşarken, Sicilya ve Calabria normal üretim seviyelerine döndü. Aynı durum Abruzzo için de geçerliyken, orta İtalya'nın diğer bölgeleri aşırı hava koşullarının etkilerinden en çok acı çekti. Bu arada, sayısız kişi tarafından kanıtlandığı gibi, kalite en yüksek seviyede kalmıştır. tanımaların Boot genelinde yetiştiriciler tarafından elde edilmiştir.
Daha fazla gör: İtalya'dan Bu Yılın En İyi Zeytinyağları
Asla defne dinlenemeyen çiftçiler şimdiki hasattan önce bekliyorlar. Zeytin ağaçlarının alternatif yataklar için doğal eğiliminin farkında, kış donlarının sonuçları.

Gibi haşere istilası başlangıcı sınırlamak için arıyorlar zeytin meyve sineği ve zeytin güvesi ve nemli iklim ve düşme sıcaklıkları tarafından tercih edilen zeytin tavus kuşu noktası ve antraknoz gibi mantar hastalıkları.

"Yine de, zeytinliklerin sürekli izlenmesi sayesinde sineğin saldırısını önledik ”dedi. Olio Infiore kardeşi Tommaso ile. "Şu anda, su kıtlığı ile ilgili konuların düzgün bir şekilde yönetilmesinin önemli bir rol oynadığı harika bir sezonun son aşamasındayız ”dedi.

Bari'nin kuzey tarafındaki Terlizzi ve Bitonto topraklarına yayılan dokuz yüz Coratina bitkisinin durumu, daha karmaşık da olsa bir başka iyi hasat için umut veriyor.

reklâm

Çiftçilerin hala zarar görmüş bitkileri geri kazanmaya çalıştıkları bir meyve bahçesi sektöründeki iki yıllık aşırı soğuk algınlığının etkileri üretimdeki hafif bir azalmaya neden olabilir.

Tommaso Fiore

"Bu yılın soğuk geçidinin geçen süreden daha kısa sürmesine rağmen, gece sıcaklıkları bazı zeytin ağaçlarını etkiledi, ahşabı kırdı veya kanopilerin üstünü yaktı ”dedi. "Ancak ikinci durumda, zeytin ağaçları hızla iyileşti ve neyse ki geçen sezon kötü hava koşullarından etkilenen diğer bitkiler tamamen iyileşti. ”

"Özellikle, en acı çeken zeytin bahçesinde, zeytin ağaçları çok boğulmuş ve kurumuştu, onlardan kurtulmayı düşündük. Ama sonunda, harika bir ekip çalışması sayesinde, tekrar gelişen ve sağlıklı olan bitkileri kurtarabildik. Mahkum gibi görünen bir zeytin ağacını kurtardığınızda, tarif edilemez bir sevinç hissi hissedersiniz ”diye ekledi.

Fiore kendine sadece birkaç gün izin verdi çünkü zeytin ağaçlarıyla yakın bir ilişkisi vardı. Zeytin meyve sineğine karşı izin verilen tedaviler ve tuzaklar zamanında eylemlerle organik tarıma dönüşürken, bir sonraki hasata güvenle ilerlerler.

At Colle Nobile, Marche bölgesinin tepelerinde 1,600 ağacı yöneten Giorgio Tonti'nin sürekli taahhüdü sayesinde geçen sezon miktar açısından adil ve niteliksel olarak mükemmeldi. Jesi ve San Marcello topraklarında, otokton çeşitler Raggia, Mignola ve Rosciola dei Colli Esini'den ve daha yaygın Frantoio ve Leccino'dan beş monovarietal üretiyor.

"Bazen aşırı sıcaklıklar bize yardımcı oldu, çünkü geçen yaz gelişimi ısı ile tamamen engellenen [zeytin meyvesi sineği] gibi. ” "Temel olarak, mevsim iyi geçti, bu yıl zeytin ağaçlarımızın bir kısmı Şubat ayında kaydedilen düşük sıcaklıklardan muzdarip olduğu için hacimlerde küçük bir düşüş olabilir. ”

Giorgio Tonti

Frantoio ve Raggia, Tonti'nin çiftliğindeki diğerlerinden daha fazla etkilendi ve bazı bitkilerin sert bir budaması yapmak zorunda kaldı. "Genel olarak iyi bir donma direncine sahip olan Mignola'nın da sorunları vardı, ancak daha az ölçüde, Rosciola dei Colli Esini çok iyi yanıt verdi ve bu çeşit için bize verim veren bir yıl gibi görünüyor, umarım bize büyük bir hasat verecek Leccino ile birlikte. ”

Tonti, araştırmacıların daha fazla soruşturmaya ilgi gösterdiğini söyledi çeşitleri daha dayanıklı olarak kabul edilir Soğuk havalarda.

Zeytin meyvesi sineğine gelince, hava koşulları nedeniyle ihmal edilebilir bir varlık fark etti. "Tuzaklarda herhangi bir yumurtlama veya daha fazla yakalama bulunur bulmaz, uygun organik ürünleri kullanmaya hazırız. ”

Çiftçi, yüksek kaliteli zeytin yetiştiriciliğine sürdürülebilir bir yaklaşımın önemini vurgulayarak, "eşsiz organoleptik özellikleri ile sızma zeytinyağımız, tarımın doğa ile dengede sağlıklı bir sonucudur. ”


Alakalı haberler