İtalya'da Hasat İçin Güçlü Bir Yıl, Yetiştiricilere Hazır Olmak

Artık biten sezon, hacim bakımından yükseliş eğilimi ile karakterize edildi. Şimdi, İtalyan çiftçiler bir sonraki hasat ve iklim zorluklarına bakıyorlar.

Giorgio Tonti
Eylül 7, 2018
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Giorgio Tonti

Son Haberler

En son rapor İtalyan enstitüsü tarafından ISMEA, İtalya'nın 2017/2018 sezonundaki zeytinyağı üretiminin 429,000 tona ulaştığını - önceki yıla göre yüzde 135 artış (182,000 ton) olduğunu söyledi.

İtalya, 200,000 ton eşiğini aşan Puglia'dan başlayarak güney bölgelerinde büyük artışlar görmüş, Sicilya ve Calabria ise normal üretim seviyelerine dönmüştür. Aynı durum Abruzzo için de geçerliyken, orta İtalya'nın diğer bölgelerinde en aşırı hava koşullarının etkisiyle acı çekti. Bu arada, kalite sayısız kişi tarafından kanıtlandığı gibi en üst seviyede kaldı tanımaların Boot genelinde yetiştiriciler tarafından elde edilmiştir.
Ayrıca bakınız: İtalya'dan Bu Yılın En İyi Zeytinyağları
Asla defne dinlenemeyen çiftçiler şimdiki hasattan önce bekliyorlar. Zeytin ağaçlarının alternatif yataklar için doğal eğiliminin farkında, kış donlarının sonuçları.

Gibi haşere istilası başlangıcı sınırlamak için arıyorlar zeytin meyve sineği ve zeytin güvesi ve nemli iklim ve düşme sıcaklıkları tarafından tercih edilen zeytin tavus kuşu noktası ve antraknoz gibi mantar hastalıkları.

"Öyle olsa bile, zeytinliklerin sürekli izlenmesi sayesinde sineğin saldırısını önledik, "diye onayladı Angela Fiore. Olio Infiore kardeşi Tommaso ile. "Şu anda, su kıtlığıyla ilgili sorunların düzgün bir şekilde yönetilmesinin kilit bir rol oynadığı büyük bir sezonun son aşamasındayız ”dedi.

Bari'nin kuzey tarafındaki Terlizzi ve Bitonto topraklarına yayılan dokuz yüz Coratina bitkisinin durumu, daha karmaşık olsa da, başka bir iyi hasat için umut veriyor.

Çiftçilerin hala zarar görmüş bitkileri kurtarmak için çalıştıkları bir meyve bahçesindeki iki yıllık aşırı soğuğun etkileri, üretimde küçük bir düşüşe neden olabilir.

Tommaso Fiore

"Bu yılki soğuk hava bir öncekinden daha kısa sürmesine rağmen, gece sıcaklıkları bazı zeytin ağaçlarını etkiledi, ahşabı kırdı veya kanopilerin tepesini yaktı ”dedi. "Ancak ikinci durumda, zeytin ağaçları hızla iyileşti ve neyse ki geçen sezon kötü hava koşullarından etkilenen diğer bitkiler tamamen iyileşti. ”

"Özellikle en acı çeken zeytinlikte zeytin ağaçları o kadar boğulmuş ve kurumuştu ki onlardan kurtulmayı düşündük. Ama sonunda harika bir ekip çalışması sayesinde yeniden gelişen ve sağlıklı olan bitkileri kurtarmayı başardık. Ölüme mahkum gibi görünen bir zeytin ağacını kurtardığınızda tarif edilemez bir neşe duygusu hissediyorsunuz ”diye ekledi.

Fiore, zeytin ağaçlarıyla yakın bir ilişkisi olduğu için kendisine yalnızca birkaç günlük tatil izni verdi. Zeytin meyve sineğine karşı izin verilen tedaviler ve tuzaklarla zamanında eylemlerle organik tarıma geçerken, bir sonraki hasada güvenle hareket ediyorlar.

At Colle NobileGeçtiğimiz sezon, Marche bölgesinin tepelerinde 1,600 ağaçlarını yöneten Giorgio Tonti'nin sürekli bağlılığı sayesinde nicelik açısından adil ve niteliksel olarak mükemmeldi. Jesi ve San Marcello topraklarında, otokültür çeşitlerinin Raggia, Mignola ve Rosciola dei Colli Esini'den ve daha yaygın olan Frantoio ve Leccino'dan beş monovarietal üretiyor.

"Bazen aşırı sıcaklıklar bize yardımcı oldu, çünkü geçen yaz gelişimi ısı ile tamamen engellenen [zeytin meyvesi sineği] gibi. ” "Temel olarak sezon iyi geçti, ancak bu yıl zeytin ağaçlarımızın bir kısmı Şubat ayında kaydedilen düşük sıcaklıklardan muzdarip olduğu için hacimlerde küçük bir düşüş olabilir. "

Giorgio Tonti

Frantoio ve Raggia, Tonti'nin çiftliğindeki diğerlerinden daha fazla etkilendi ve bazı bitkileri sert bir şekilde budamak zorunda kaldı. "Genelde iyi bir donma direncine sahip olan Mignola'nın da sorunları vardı, ancak daha az ölçüde, Rosciola dei Colli Esini çok iyi yanıt verdi ve bu çeşit için yüksek verimli bir yıl gibi görünüyor, bu da bize harika bir hasat sağlayacaktır. Leccino ile birlikte. "

Tonti, araştırmacıların daha fazla soruşturmaya ilgi gösterdiğini söyledi çeşitleri daha dayanıklı olarak kabul edilir Soğuk havalarda.

Zeytin sineğine gelince, hava koşulları nedeniyle ihmal edilebilir bir varlık fark etti. "Tuzaklarda herhangi bir yumurtlama veya daha fazla yakalama bulunur bulmaz, uygun organik ürünleri kullanmaya hazırız. ”

Çiftçi, kaliteli zeytin yetiştiriciliğine sürdürülebilir bir yaklaşımın önemini vurgulayarak, "eşsiz organoleptik özellikleri ile sızma zeytinyağımız, tarımın doğa ile dengede sağlıklı bir sonucudur. ”


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler