Mısır, Ras Sedr Zeytinyağı için Coğrafi İşaret Başvurusunda Bulundu

Mısır’ın Sina Yarımadası’ndaki Ras Sedr’de zeytin yetiştiriciliğini daha da geliştirmeye yönelik çabalar, yerel sızma zeytinyağı için yeni bir coğrafi işaret (GI) önerisiyle sonuçlandı.

Çöl Araştırma Merkezi, Abu Suwayra Tarım Kooperatifi ve Güney Sina Tarım Müdürlüğü temsilcilerine göre, yeni GI, bölgede üretilen zeytinyağına değer katmak ve yerel üreticiler ile topluluklar için yeni fırsatlar yaratmak açısından çok önemli bir adımdır.

Bu üç kurum, uzmanlar ve diğer paydaşlar, yeni coğrafi işaretin oluşturulması için gerekli olan bir sonraki teknik ve yasal adımları belirlemek üzere bir çalıştay düzenledi.

Ayrıca bakınız: Mısır, Zeytinyağı İhracatında Önemli Bir Artış Hedefliyor

Coğrafi İşaretler (GI), uluslararası TRIPS Anlaşması kapsamında tanınan fikri mülkiyet öğeleridir Bu anlaşma, bir ürünü, coğrafi kökeniyle bağlantılı kendine özgü niteliklere ve kültüre sahip belirli bir yerden geldiğini belirler.

Birkaç yıl önce Mısır, ülkenin kuzeybatı bölgesinde yer alan bir bölgeden gelen Matrouh GI sızma zeytinyağını tescil ettirdi. Bu bölge aynı zamanda radikal bir zeytin tarımı genişletme projesinin de merkezinde yer alıyor.

Çöl Araştırma Merkezi direktörü Hossam Shawky, Masrawy haber ajansına verdiği demeçte, “[Ras Sedr] projesi, bölgedeki bitkisel yağlar için sürdürülebilir üretim geliştirme konusunda farkındalığı artırmayı amaçlayan daha geniş bir girişimin parçasıdır” dedi.

Shawky’ye göre proje, Güney Sina’nın eşsiz kaynaklarına ve gıda üretiminin yerel kimlikte oynadığı önemli role dayanıyor.

Süveyş Körfezi’nde Süveyş’in yaklaşık 40 kilometre güneyinde yer alan Ras Sedr, tanınmış bir turizm merkezidir.

Bu bölge ve yakınındaki Abu Suwayra bölgesi, Güney Sina’nın zeytin üretimine önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır.

2021 yılında yapılan bir araştırma, yerel zeytin çiftliklerinin yaklaşık 8.029 feddan (yaklaşık 3.370 hektar) bir alanı kapladığını ortaya koymuştur. Bu çiftliklerin zeytin verimi, yıllık 10.000 metrik tonu kolaylıkla aşabilmektedir.

Ocak ayında, Güney Sina hükümeti, Ras Sedr bölgesinin 2024/25 hasat yılında 7.000 ton zeytinyağı ürettiğini belirtti.

Yerel üretimin çoğu yakındaki zeytin preslerine gitmektedir. 2023 yılında, geleneksel bir Abu Suwayra presinin geçici olarak kapatılmasının ardından, Güney Sina valiliği, Ras Masala'da günde 80 tona kadar zeytin işleyebilen modern bir zeytinyağı fabrikasının açılışını yaptı.

Bu arada, diğer üreticiler zeytinlerini, Wadi Sinai tarafından işletilen tesis de dahil olmak üzere, Kuzey Sina'daki Akdeniz kıyısındaki Al-Arish'teki modern sıkım tesislerine naklediyor.

Güney Sina Tarım Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Mohamed Shata’ya göre, bölgede zeytinyağı üretimi için yetiştirilen en önemli zeytin çeşitleri arasında Picual, Kalamata ve Maraki bulunmaktadır.

Bu çeşitlerin bazıları veya tamamı, Ras Sedr zeytinyağının tipik yerel kaynaklarını belirleyecek olan yerel Coğrafi İşaretin gelecekteki kılavuzlarına dahil edilebilir.

Tarım ve Arazi Islahı Bakanı Alaa Farouk’un talimatları doğrultusunda düzenlenen çalıştayda Shawky, sahada kullanılan en son teknolojilerin devam eden gelişimini özetledi.

Yerel medya kuruluşu Akhbar el-Yom’a göre, su kaynaklarını izleme ve akıllı sulama sistemlerini uygulama sistemleri dahil olmak üzere yerel tarım için çeşitli teknolojiler incelendi.

Diğer müdahale alanları arasında arazi bozulması, mevsimsel tarım ve hastalık teşhisi yer alıyor.

Çalıştay, katılımcıların bazı sistemlerin işleyişini yerinde gözlemledikleri yerel çiftliklere yapılan bir saha gezisiyle sona erdi.

Yeni Coğrafi İşaretin resmi olarak duyurulacağı kesin tarih henüz bilinmemekle birlikte, Matrouh Coğrafi İşaretli zeytinyağı süreci yaklaşık iki yıl sürdü.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından yayınlanan rakamlara göre, Mısır son beş hasat yılında yıllık ortalama 44.200 ton zeytinyağı üretmiştir. IOC, Mısır'ın 2024/25 hasat yılında 40.000 ton zeytinyağı ürettiğini tahmin etmiştir.

---

• Masrawy
• Akh Barelyom

---