`Jaén'den Sızma Zeytinyağı PGI Statüsü Verdi - Olive Oil Times

Jaén'den Sızma Zeytinyağı PGI Statüsü Verdi

Mayıs ayı. 21, 2020
Julie Al-Zoubi

Son Haberler

AB Komisyonu Onayladı Jaén'in Güney İspanya bölgesinde üretilen zeytinyağı için yeni bir Korumalı Coğrafi İşaretin (PGI) eklenmesi.

PGI, 'İlde yetiştirilen zeytinlerden üretilen sızma zeytinyağı için Aceite de Jaén '. Jaén'in PGI başvurusu gönderilen Ocak ayında ve oldu resmi olarak kayıtlı 19 Mayıs 2020.

Ayrıca bakınız: Jaén'den En İyi Zeytinyağları

Şu şekilde tanımlanan ürün için koruma statüsü talep edildi: "Doğrudan zeytin ağacının (Olea europaea L.) meyvesinden ve sadece tüm Jaén ilinde bulunan zeytin ağacı plantasyonlarından mekanik yöntemlerle elde edilen sızma zeytinyağı. "

Bölgede yetiştirilen zeytin ağaçlarının yüzde doksanı, 'Aceite de Jaén. ' Başvuruda izin verilen diğer çeşitler, yerli Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla ve Carrasqueño de Alcaudete; ve yerli olmayan Hojiblanca, Arbequina ve Picudo kültivarları.

'Aceite de Jaén ', yağın en az yüzde 31'i yerli çeşitlerden olduğu sürece, 85 Aralık'tan önce hasat edilen yukarıda belirtilen çeşitlerin zeytinlerinden elde edilen sızma zeytinyağıdır.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Kimyasal ve organoleptik kriterler de ayrıca PGI için tanımlanmışörneğin maksimum yüzde 0.5 asidite, 300 mg / kg toplam polifenoller, 3'ten büyük meyveli olma için medyan skor ve 3 ile 6.5 arasında izin verilen medyan acılık skoru gibi.

Onayladı 'Aceite de Jaén 'PGI, bölgedeki kriterleri karşılayan tüm üreticileri kapsayacak ve Jaén'in üreticilerini kötüye kullanım ve taklitten korumaya yardımcı olacak, tüketicileri zeytinyağının gerçek kökeni konusunda güvence altına alacak ve nihayetinde yerel değeri küresel düzeyde koruyacaktır.

Avrupa Komisyonu'nun yakın tarihli bir araştırmasına göre, coğrafi işaret ile etiketlenmiş Avrupa Birliği ürünleri 74.76 milyar € (80.74 milyar $) değerindedir. Sıvı ve katı yağlar kategorisindeki büyümenin itici gücü hem PDO hem de PGI sızma zeytinyağları olmuştur.

İspanya'da coğrafi göstergelere sahip sızma zeytinyağları, satış değerinin yüzde 25'ini ve büyümenin üçte birini temsil ediyordu.

Jaén, zeytinliklerin ekili arazinin yaklaşık yüzde 90'ına hakim olduğu Endülüs'ün kuzeydoğusunda yer almaktadır. Bölge, bölgenin ekonomisi ve kültürü için hayati önem taşıyan İspanya'nın zeytinyağının yaklaşık yarısını üretiyor.

'Aceite de Jaén ', bir PGI tarafından korunan 1,470'den fazla ürüne katılır.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler