Jaén'den Sızma Zeytinyağına KOSG Statüsü Verildi
Jaén bölgesinden gelen zeytinyağı, Avrupa Komisyonu tarafından KÖB statüsü için onaylanmış ve 1.470 koruma altındaki üründen oluşan resmi kayda eklenmiştir.
AB Komisyonu, İspanya’nın güneyindeki Jaén bölgesinde üretilen zeytinyağı için yeni bir Korunan Coğrafi İşaret (KCI) eklenmesini onayladı.
PGI, ilde yetiştirilen zeytinlerden üretilen sızma zeytinyağı için "Aceite de Jaén"e verildi. Jaén'in PGI başvurusu Ocak ayında yapılmış ve 19 Mayıs 2020'de resmi olarak tescil edilmişti.
Ayrıca bakınız: Jaén'in En İyi ZeytinyağlarıKoruma statüsü, "Jaén ilinin tamamında bulunan zeytinliklerden, doğrudan zeytin ağacının (Olea europaea L.) meyvesinden ve münhasıran mekanik yöntemlerle elde edilen sızma zeytinyağı" olarak tanımlanan ürün için talep edildi.
Bölgede yetiştirilen zeytin ağaçlarının yüzde doksanı, ‘Aceite de Jaén’in ana çeşidi olan Picual’dır. Başvuruda izin verilen diğer çeşitler, yerli Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla ve Carrasqueño de Alcaudete; ve yerli olmayan Hojiblanca, Arbequina ve Picudo çeşitleridir.
"Aceite de Jaén", 31 Aralık'tan önce hasat edilen yukarıda belirtilen çeşitlerden elde edilen sızma zeytinyağıdır; ancak yağın en az yüzde 85'i yerli çeşitlerden elde edilmiş olmalıdır.
PGI için kimyasal ve organoleptik kriterler de tanımlanmıştır; örneğin maksimum asitlik oranı %0,5, toplam polifenol miktarı 300 mg/kg, meyvelilik için medyan puan 3'ün üzerinde ve acılık için izin verilen medyan puan 3 ile 6,5 arasındadır.
Onaylanan "Aceite de Jaén" PGI, kriterleri karşılayan bölgedeki tüm üreticileri kapsayacak ve Jaén'deki üreticileri kötüye kullanım ve taklitten korumaya, tüketicilere zeytinyağının gerçek menşeine dair güvence vermeye ve nihayetinde yerel değeri küresel düzeyde korumaya yardımcı olacaktır.
Avrupa Komisyonu'nun yakın tarihli bir araştırmasına göre, coğrafi işaretle etiketlenmiş Avrupa Birliği ürünlerinin değeri 74,76 milyar avro (80,74 milyar dolar)dır. Yağ ve katı yağ kategorisinde büyümenin itici gücü, hem PDO hem de PGI sızma zeytinyağları olmuştur.
İspanya'da coğrafi işaretli sızma zeytinyağları, satış değerinin yüzde 25'ini ve büyümenin üçte birini oluşturmuştur.
Jaén, ekili arazinin yaklaşık yüzde 90'ını zeytinliklerin oluşturduğu Endülüs'ün kuzeydoğusunda yer almaktadır. Bölge, İspanya'nın zeytinyağının yaklaşık yarısını üretmekte olup, bu da bölge ekonomisi ve kültürü için hayati öneme sahiptir.
"Aceite de Jaén", halihazırda PGI ile korunan 1.470'den fazla ürüne katılmıştır.