` Jaén'den Sızma Zeytinyağı PGI Statüsü Verdi - Olive Oil Times

Jaén'den Sızma Zeytinyağı PGI Statüsü Verdi

Mayıs ayı. 21, 2020
Julie Al-Zoubi

Son Haberler

AB Komisyonu Onayladı Jaén'in Güney İspanya bölgesinde üretilen zeytinyağı için yeni bir Korumalı Coğrafi İşaretin (PGI) eklenmesi.

PGI, 'İlde yetiştirilen zeytinlerden üretilen sızma zeytinyağı için Aceite de Jaén '. Jaén'in PGI başvurusu gönderilen Ocak ayında ve oldu resmi olarak kayıtlı , 19 2020 olabilir.

Ayrıca bakınız: Jaén'in En İyi Zeytinyağları

Şu şekilde tanımlanan ürün için koruma statüsü talep edildi: "doğrudan zeytin ağacının meyvesinden (Olea europaea L.) ve sadece Jaén'in tamamında bulunan zeytin ağacı tarlalarından mekanik yollarla elde edilen sızma zeytinyağı. ”

Bölgede yetiştirilen zeytin ağaçlarının yüzde doksanı, 'Aceite de Jaén. ' Başvuruda izin verilen diğer çeşitler, yerli Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla ve Carrasqueño de Alcaudete; ve yerli olmayan Hojiblanca, Arbequina ve Picudo kültivarları.

'Aceite de Jaén ', yağın en az yüzde 31'i yerli çeşitlerden olduğu sürece, 85 Aralık'tan önce hasat edilen yukarıda belirtilen çeşitlerin zeytinlerinden elde edilen sızma zeytinyağıdır.

Kimyasal ve organoleptik kriterler de ayrıca PGI için tanımlanmışörneğin maksimum yüzde 0.5 asidite, 300 mg / kg toplam polifenoller, 3'ten büyük meyveli olma için medyan skor ve 3 ile 6.5 arasında izin verilen medyan acılık skoru gibi.

Onayladı 'Aceite de Jaén 'PGI, kriterleri karşılayan ve Jaén'in üreticilerini yanlış kullanım ve taklitten korumaya yardımcı olacak, tüketicileri zeytinyağının gerçek kökeni konusunda güvence altına alacak ve sonuç olarak yerel değeri küresel düzeyde koruyacak bölgedeki tüm üreticileri kapsayacaktır.

Avrupa Komisyonu'nun yakın tarihli bir araştırmasına göre, coğrafi işaret ile etiketlenmiş Avrupa Birliği ürünleri 74.76 milyar € (80.74 milyar $) değerindedir. Sıvı ve katı yağlar kategorisindeki büyümenin itici gücü hem PDO hem de PGI sızma zeytinyağları olmuştur.

İspanya'da coğrafi göstergeleri olan sızma zeytinyağları, satış değerinin yüzde 25'ini ve büyümenin üçte birini temsil ediyordu.

Jaén, zeytinliklerin ekili arazinin yaklaşık yüzde 90'ına hakim olduğu Endülüs'ün kuzeydoğusunda yer almaktadır. Bölge, bölgenin ekonomisi ve kültürü için hayati önem taşıyan İspanya'nın zeytinyağının yaklaşık yarısını üretiyor.

'Aceite de Jaén ', bir PGI tarafından korunan 1,470'den fazla ürüne katılır.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler