Güney Afrika'da Hasat Başlarken Karışık Beklentiler

Ülkenin uzun süredir devam eden kuraklığı nihayet kırılırken, haşereler, elektrik kesintileri ve Covid-19 kısıtlamaları şimdiye kadar karışık sonuçlarla sonuçlandı.
Fotoğraf: De Rustica
Haziran 15, 2021
Lisa Anderson

Son Haberler

Güney Afrikalı üreticiler başladı 2021 zeytin hasadı Şubat ayı sonlarında ve hasadı Ağustos ayında bitirmeyi umuyoruz.

Hasatın yaklaşık yarısı zaten bitmişken, bazı üreticiler geçen yıla göre daha düşük bir verim bekliyor.

Asla sıkıcı bir an yoktur (zeytin hasadı mevsiminde), ancak bu, başarıya ulaşmak için daha güçlü bir sürüş sağlar.- Nick Wilkinson, ortak sahibi, Rio Largo Olive Estate

"Güney Afrika Zeytin Endüstrisi Birliği (SA Olive) yöneticisi Vittoria Jooste, çoğu üretici konuştuğumuz gibi hasat ediyor ”dedi. Olive Oil Times. "Bu yıl hava sorunları yaşamadık; ancak bazı üreticiler 2021 hasadının geçen yılın altında olmasını bekliyor. Bu, zeytin yetiştiriciliğinin döngüsel doğasından kaynaklanıyor ve 2020 tam bir hasat oldu. ”

Jooste'ye göre, Güney Afrika 1.5'de 2020 milyon litreden biraz fazla sızma zeytinyağı üretti. Bu yıl verimin yaklaşık 1.36 milyon litre olabileceğini tahmin etti.

Ayrıca bakınız: 2021 Hasat Güncellemeleri

"Temel kural, bir litre yağ yapmak için beş kilogram zeytin gerektiğidir, dolayısıyla sızma zeytinyağı üretimi için 7,500 ton zeytin hasat edildiğini tahmin edebiliriz ”dedi. "Ayrıca 1,500 ton zeytin işlendi. sofralık zeytin".

"Beklentiler, 2021 hasadının 2019 ve 2020 seviyeleri arasında olması gerektiği yönünde,” diye ekledi Jooste. "Hâlâ hasadın bitmesini bekliyoruz ama beklenti 2020'de biraz daha azalacağı yönünde."

İklimsel zorlukların olmamasına rağmen, üreticiler zararlıları, devam eden Covid-19 işyeri kısıtlamaları ve yük atma – elektrik kesintileri için bir örtmece.

Western Cape'deki Klaasvoogds Vadisi'ndeki Owl's Rest Zeytin ve Lavanta Çiftliği'nin ortak sahibi Hedley Manicom, şunları söyledi: Olive Oil Times hasat ettiler "Bu yıl çok az, geçen yıl ise rekordu.” Bu yılın hasadı olduğunu söyledi. "geçen yıldan çok daha kötü”.

Owl's Rest ekibi Nisan ayında hasat etmeye başladı ve birkaç gün önce tamamlandı.

"Geçen sezondan sonra çok sert bir budama yaptık, bu yüzden fazla bir şey beklemiyorduk” dedi Manicom, "Sonra narenciye çiçeği güvesi larvaları olduğuna inanılan bazı haşere sorunlarımız oldu ve çok geç olana kadar bu sorunu çözemedik.”

Narenciye çiçeği güveleri tipik olarak nekrotik lezyonlara neden olan narenciye meyvelerine saldırır, ancak zeytin ağaçları da dahil olmak üzere diğer bitkilere de saldırdığı bilinmektedir.

2020 sonunu işaret etse de Güney Afrika kuraklığı Ülkenin batısında, şirketin genel müdürü Phillip King Mardouw Zeytin Malikanesi Langeberg Dağları'nın eteklerinde, anlattı Olive Oil Times teslim aldılar "geçen yılki yağış ortalamasının altında.”

Güney Afrika Hava Servisi verilerine göre, 1981 ile 2010 yılları arasında Cape Town çevresinde yıllık ortalama yağış 542 milimetre iken, geçen yıl 382 milimetre yağmur yağdı. Kuraklığın sona ermesine rağmen, yağış seviyeleri hala eskisi gibi değil.

King, ekibinin hasat etmeye başlamasıyla birlikte düşük yağışı bir endişe kaynağı olarak gösterdi "bu yıl normalden daha geç” sonuç olarak.

afrika-orta-doğu-iş-üretim-karma-beklentiler-hasat-başlarken-güney-afrika-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: Marlene Loubser

Dwars River Valley'deki yakındaki Lamara Malikanesi'nin genel müdürü Marlene Loubser, şunları söyledi: Olive Oil Times, "iyi bir yıl değildi. Zeytin verimimiz çok düşüktü.”

Arazideki hasat Nisan ayında başladı ve Mayıs ayı sonlarında tamamlandı. Bu yılki hasadı geçen yılla karşılaştıran Loubser, "daha kötü” ile "neredeyse hiç meyve yok.”

"2020 kış aylarında [Güney Yarımküre'de Haziran-Ağustos ayları arasında] iyi bir hava sezonu geçirdik, bu da bir sonraki yılın verimini etkiledi ve çiçeklenme dönemine kadar yağmur yağdı” dedi. "Bu, bu yılki verimi etkiledi, bir anlamda verim çok düşüktü.”

Ancak, diğer üreticiler söyledi Olive Oil Times 2021'de daha olumlu bir sonuç bekliyorlar.

Nick Wilkinson, ortak sahibi Rio Largo Zeytin Arazisi Western Cape'deki Breede Nehri kıyısında, anlattı Olive Oil Times Mart ayında hasat etmeye başladıklarını, "ve büyük bir hasatla birkaç hafta daha meşgulüz.”

"Covid, sosyal mesafe ve geniş hasat ekibimizle tüm sağlık protokollerinin takip edilmesini sağlayarak bizi yavaşlattı” dedi.

"Ulusal elektrik tedarikçisinin ara sıra elektrik kesintileriyle mücadele etmek, bizi üretim maliyetleri üzerinde önemli bir etkisi olan yedek jeneratörler almaya zorladı, ”diye ekledi Wilkinson.

Ülkenin elektrik kamu kuruluşu Eskom'un verimsizliği nedeniyle 2008'den beri Güney Afrika'da görülen elektrik kesintileri, o zamandan beri çeşitli sektörlerde ekonomik aktiviteyi etkiledi.

"Gelişmekte olan ekonomimizdeki zorluklara alışkınız ve zayıf yönetişim durumu, zorlukların üstesinden gelmek için yaratıcı ve yaratıcı olmaya zorluyor” dedi. "Asla sıkıcı bir an yoktur, ancak bu, başarıya ulaşmak için daha güçlü bir dürtü sağlar.”

Güney Afrika'nın yarı kurak Klein Karoo bölgesinde daha derinlerde, De Rustica Zeytin Malikanesi Mart ayı sonlarında hasat edilmeye başlandı ve Temmuz ortasına kadar devam etmesi bekleniyor.

Sitenin pazarlama müdürü Precilla Steenkamp şunları söyledi: Olive Oil Times hiç olmadı "sahip olmanın yanı sıra olağandışı zorluklar” "hava veya yağmur nedeniyle hasadı birkaç kez askıya almak.”

Ancak, Klein Karoo'da yağmurun her zaman hoş karşılandığını da sözlerine ekledi.

"Bu yıl hasat normal standartlara göre iyi ve son iki yılın kuraklık ve hava koşullarından etkilenen zayıf hasatlara kıyasla istisnai” dedi. "Son iki yıla göre çok daha iyi.”


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler