Faslı Üreticiler Üçüncü Yıl Üst Üste Üretim Düşüşüyle Karşı Karşıya
Zeytinyağı üretiminin 90.000 tona düşmesi bekleniyor; bu durum fiyatların hızla yükselmesine ve kıtlık endişelerine yol açıyor.
Fas, çiçeklenme döneminde yaşanan uzun süreli kuraklık ve yüksek sıcaklıklar nedeniyle zeytinyağı üretiminde önemli bir düşüşle karşı karşıya.
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin ön tahminlerine göre, Fas 2024/25 hasat yılında 90.000 metrik ton zeytinyağı üretecek ve bu rakam, 141.600 ton olan beş yıllık ortalamanın önemli ölçüde altında kalacak.
“Fas, altı yıldır süren şiddetli bir kuraklıkla karşı karşıya,” diye konuştu Olive Oil Times’a kimliğini açıklamak istemeyen yerel bir çiftçi. “Bu uzun süren kuraklık, tarım sektörümüz için önemli zorluklara neden oldu ve mahsul verimini ve su kaynaklarını etkiledi.”
Ayrıca bakınız: 2024 Hasat GüncellemeleriFas Uluslararası Zeytin Federasyonu Başkanı Rachid Benali’ye göre, ülkedeki süregelen üretim sorunlarının sorumlusu “çeşitli iklimsel dalgalanmalar”. "Sorun sadece kuraklıkla sınırlı değil," dedi haber ajansı Bladi'ye.
Ülkedeki diğer üreticiler de yüksek sıcaklıkların önceki yıllara göre daha düşük zeytin verimine neden olduğunu doğruladı.
Fas'ın orta kesimlerinde bir yağhanenin sahibi olan Mustapha Jabri, Belpresse'ye verdiği demeçte, "Tek bir zeytin ağacının üretimi geçen yıla kıyasla yaklaşık yarı yarıya azaldı ve bu düşük hasatlardan elde edilen yağ miktarını etkiledi" dedi.
Üretimdeki bu keskin düşüş, yerel fiyatların hızla yükselmesine yol açtı; Fas hükümeti ise sızma zeytinyağı ithalat vergilerini askıya alarak ve özel lisanslar yoluyla ihracat düzenlemeleri getirerek bu duruma müdahale etti.
Bakanlık, fiyatların hasat başlangıcındaki 90 ila 100 dirhem (8,60 ila 9,55 avro) seviyesinden litre başına 150 dirheme (14 avro) kadar yükselebileceğini öngördü. Lloyds Bank tarafından analiz edilen veriler, Fas'ta ortalama aylık maaşın 1.793 dirhem (171 €) olduğunu gösterdi.
Yerel tüketici koruma grupları da zeytinyağı fiyatlarındaki artışın daha fazla spekülasyona yol açacağından endişe duyuyor.
Fas Tüketici Hakları Federasyonu Başkanı Bouazza Kherrati, Hespress'e verdiği demeçte, "Hasat öncesi ve sonrası piyasayı tekelleştirmek amacıyla aracıların müdahalesi, fiyat artışını daha da artırdı" dedi.
Bu arada, Fas Tüketici Haklarını Savunma Derneği Başkanı Ali Chtour, fiyatların yükselmesinin zeytinyağı sahtekarlığını artıracağından endişe ediyor.
Hükümete zeytinyağı ithalatı üzerindeki denetimleri artırması çağrısında bulundu. Agrimaroc’a verdiği demeçte, “İklim krizi, vatandaşlara zarar veren spekülatif uygulamalar için bir bahane haline gelmemelidir” dedi.
IOC'ye göre, Fas son beş yılda yıllık ortalama 148.000 ton zeytinyağı tüketmiştir ve 2024/25'te 140.000 ton tüketmesi öngörülmektedir.
Sonuç olarak bakanlık, fiyatları istikrara kavuşturmak amacıyla 2024 ve 2025 yıllarında 30.000 ton sızma ve ekstra sızma zeytinyağı ithalatına izin vermeyi planladığını duyurdu; sevkiyatların Brezilya, İtalya, İspanya, Tunus ve Türkiye'den gelmesi bekleniyor.
Bu arada zeytin çiftçileri, üretimdeki düşüşün ciddi bir kıtlığa yol açması halinde tüketicilerin zeytinyağı alternatiflerine yönelmesinden endişe duyuyor. Sonuç olarak, daha fazla ithalat yapılacağı duyurusunu memnuniyetle karşıladılar ancak bu kararın daha erken alınmamış olmasını üzüntüyle karşıladılar.
“Bakanlık, çözümler bulmak, su tasarrufu tekniklerini uygulamak ve çiftçilerimizi desteklemek için yorulmadan çalışıyor. Ancak bu zorlu bir mücadele,” diye ekledi yerel bir çiftçi. “Bu benzeri görülmemiş koşullarla mücadele ederken ve gıda güvenliği ile sürdürülebilir tarım uygulamalarını sağlamaya çalışırken, ülke genelinde stres hissedilir derecede.”