Hindistan'da Ticari Zeytin Yetiştiriciliği Başladı
Hindistan’ın batısındaki Rajasthan eyaleti, zeytin yetiştiriciliğine ticari olarak başlamaya hazır. Eyaletteki büyük çiftçiler zeytin yetiştiriciliğine büyük ilgi gösteriyor.
Dört yıl önce Rajasthan’da gerçekleştirilen Hindistan’ın ilk zeytin yetiştiriciliği pilot projesinin başarısının ardından, bu çöl eyaletinde ticari zeytin yetiştiriciliğine başlanmaya hazırlık tamamlandı. Rajasthan’daki zeytin yetiştiriciliği pilot projesinin gidişatı, Hindistan’ın diğer tarım eyaletleri tarafından yakından takip ediliyordu. Zeytin yetiştiriciliği, yoksul Hintli çiftçilerin yaşamlarını dönüştürme ve yerel ekonomiye ivme kazandırma konusunda yeni bir umut vaat ediyor.
Önümüzdeki ay, Rajasthan'ın bazı bölgeleri sıfırın altındaki kış sıcaklıklarıyla boğuşurken, eyaletteki yüzlerce büyük çiftçi ticari üretim amacıyla arazilerine zeytin fidanları dikecek. Pilot projeyi yürüten Rajasthan Olive Cultivation Limited (ROCL) başkanı Surinder Singh Shekhawat şöyle diyor: “Pilot projenin başarısının ardından, ticari yetiştiricilik için ilerici çiftçileri projeye dahil etmeye karar verdik. Sonuçların umut verici olduğu Nagaur, Sri Ganganagar, Hanumangarh ve Bikaner bölgelerinde 650 hektarlık alana yaklaşık 200.000 fidan dikeceğiz.”
Zeytin fidanlarının ticari ekimi Ocak ve Şubat aylarında başlayacak ve zeytin bahçeleri için ayrılacak toplam alanın önümüzdeki üç yıl içinde 5.000 hektara çıkması bekleniyor. Büyük buğday çiftçileri, ekilebilir arazilerinin bir kısmını buğdaydan zeytine çevirmek amacıyla Jaipur’daki ROCL ofisine akın ediyor. Hindistan pazarındaki zeytinyağı talebinin artmasını göz önünde bulunduran Hindistan’ın önde gelen zeytinyağı üreticilerinden birçoğu da zeytinin ticari ekimine ilgi gösterdi.
Rajasthan’daki 35 yaşındaki yerel çiftçi Rajendra Singh Shekhawat, zeytin yetiştiriciliğine yönelik çiftçilerin mevcut duygularını şöyle özetliyor: “Zeytin pilot projesinin iyi gittiğini duydum. Yabancı bir ürün yetiştirme riskini almaya hazırım. Önümüzdeki üç yıl içinde her şey yolunda giderse, zeytin yetiştiriciliğine daha fazla arazi ayıracağım.” Zeytin yetiştiriciliğinin, Rajasthan’daki çiftçilerin şu anda buğdaydan elde ettikleri kârın hektar başına yaklaşık beş katını getirmesi bekleniyor.