Hindistan'ın çöl devletinde zeytin yetiştiriciliği

The zeytin yetiştiriciliği projesi Hindistan'ın çöl eyaleti Rajasthan'da üç yıl önce başlatıldı, şimdi çiçeklenme aşamasına ulaştı. 3 milyon dolarlık pilot proje, Rajasthan'ın kuzeyindeki 112,000 hektarlık bir alana İsrail'den yaklaşık 182 fidanın dikilmesiyle başladı. Proje başkanı Surinder Singh Shekhawat, çöl bölgelerindeki dört çiftliğin olumlu çiçeklenme belirtileri gösterdiğini ve zeytinlerin kısa süre sonra geleceğini bildirdi.

Rajasthan Olive Cultivation Ltd. altındaki proje, İsrail'in çöl bölgelerinde teknolojinin yardımıyla başarılı bir şekilde zeytin yetiştiriciliğinden ilham aldı. Rajasthan, zeytin yetiştiriciliği için gerekli olan soğuk büyüler ve belirli bir ürpertici sıcaklık ile İsrail'e benzer bir iklim yaşıyor. Zeytin, su kıtlığı olan çöl bölgelerinde düşük su ihtiyacı nedeniyle yetişebilir.

Hint-İsrail ortak girişim projesi yolunda ilerliyor ve bu yıl ilk yarı ticari verim bekleniyor. Proje, ortak girişimin bir parçası olarak İsrail'den gelişmiş sensör ve damla sulama teknolojisi aldı. Bu teknoloji, su ve diğer kaynakları korurken bitkilerin sağlıklı bir verim için ne kadar su, besin ve gübreye ihtiyaç duyduğunu tam olarak ölçmeye yardımcı olur.

Gideon Peleg, teknik direktör olarak çalışan İsrailli uzmandır. Peleg ayrıca bir zeytin çiftçisine danışmanlık yapıyor ve Nepal'de zeytinyağı üreticisi Yüksek Himalaya ovalarında ilk kez karlı zeytinyağı üretimini mümkün kılmak için tansiyometre kontrollü bireysel damla sulama sistemi tanıtıldı.

Hindistan hükümeti Rajasthan projesini yakından izliyor ve pilot başarılı olduktan sonra onu tekrarlama planları var. Teknoloji, yerel çiftçilere sübvansiyonlu oranlarda sağlanacak ve etkili bir şekilde kullanmak için eğitilecekler. Kuzey Hindistan'daki diğer eyaletler de pilotun ilerlemesini ilgiyle izliyor. Hindistan'daki bazı uzmanlar, ülkenin gelecekte öne çıkan bir zeytinyağı üretim merkezine dönüşebileceği ve rekabetçi bir maliyetle zeytin ve zeytinyağı üreterek Akdeniz bölgesi ile rekabet edebileceği görüşünde.

Hindistan'ın düşük tarım işçiliği maliyeti, zeytin toplama ve budamanın emek yoğun bir egzersiz olduğu gerçeğini göz önünde bulundurarak, rekabet avantajı olduğunu kanıtlayabilir. Dahası, Hindistan, Avrupa ülkelerinin aksine, şu anda yetersiz kullanılan önemli ekilebilir arazilere sahiptir. Bu, ihracat açısından rekabetçi bir maliyetle zeytinyağı üretmeye yardımcı olabilir ve ayrıca iç pazarı uygun fiyatlarla genişletebilir.

Rajasthan'daki pilot projenin daha iki yılı var ve bundan sonra asıl zorluk tüm engellerin üstesinden gelmek ve Hindistan'da zeytin ve zeytinyağının başarılı seri üretimini sağlamak olacak. Her şey plana göre giderse, Hindistan dünyaya yeni bir zeytinyağı tedarikçisi olabilir.