Asya

Pakistan, Yerel Zeytinyağı Üretimi Konusunda Büyük Bahis Yaptı

Yeni bir hükümet projesi zeytin yetiştiricileri ve petrol üreticileri için destek ve eğitim sağlıyor. Pak Olive'in amacı Pakistan'ın yeni gelişen zeytinyağı endüstrisini göreceli belirsizlikten uluslararası tanınırlığa yükseltmektir.

Tarım Araştırma Kurumu Sarıab Quetta
Nisan 20, 2020
Paolo DeAndreis adlı geliştiriciden
Tarım Araştırma Kurumu Sarıab Quetta

Son Haberler

Yeni bir örgütün himayesinde, Pakistan zeytinyağı üreticileri küresel pazara girmeye hazırlanıyor.

Yüz binlerce ağaçlar dikildi son 10 yılda ve çoğu uzmanların uygun gördüğü bölgelerde büyümektedir. zeytin yetiştiriciliği.

2019/20 sezonu ile Pakistan'daki tahmini zeytinyağı üretim kapasitesi yaklaşık 1,400 tona ulaşacak. 2027 yılına kadar üretimin 16,000 tona ulaşması bekleniyor.- Muhammad Tariq, Pak Olive yöneticisi

Birkaç ülkenin ve zeytin üreticisinin yardımıyla Pakistan, yabancı yemeklik yağlara bağımlılığı azaltma ve zeytinyağı dünyasında yeni bir oyuncu olma çabalarını artırıyor.

Yeni kurulan marka, Pak Zeytin, kamu sektöründen gelen yüksek kaliteli zeytinyağını etiketlemek için hükümetin seçtiği isim ve sertifikadır.

Daha fazla gör: Zeytinyağı Üretim Haberleri

Bir laboratuvar ve klinik ve duyusal testler için mobil ünite zeytinyağı kalitesi proje kapsamında sertifikasyon için kuruluyor.

reklâm

"Özel sektör, markalarının sertifika kapağı ile tescili ve patentlenmesi konusunda teşvik edilecek ve eğitilecektir ”dedi. Ulusal Gıda Güvenliği ve Araştırma Bakanlığı projesinin yöneticisi Muhammad Tariq, Olive Oil Times.

Pakistan zeytinyağı konseyinin kurulması da planlanıyor.

Sertifikasyon, Pakistanlı zeytinyağlarını uluslararası alıcıların dikkatine sunmak için belirleyici bir adım olarak görülse de, her yıl artan üretim de ülkenin iç talebini karşılamaya yardımcı oluyor.

"İle 2019/20 sezonu, Pakistan'daki tahmini zeytinyağı üretim kapasitesi yaklaşık 1,400 tona ulaşacak ”dedi. "2027 yılına kadar üretimin 16,000 tona ulaşması bekleniyor. Zeytin bitkileri için sonraki hedefler de önümüzdeki yıllarda da devam edecek. ”

Pakistan zeytinyağı üretmeye başladı 2010 yılında İtalya ve İspanya ile güçlü tarımsal işbirliği çabalarının yanı sıra Çin ile ticari işbirliğinden faydalanılmıştır.

Zeytin yetiştiriciliği için en umut verici alanların belirlenmesine yardımcı olan uzmanlarla birlikte binlerce ağaç ülkeye ithal edildi. Zeytin yetiştiriciliği için zaten 10 milyon dönüm tespit edilmiştir; mahsulün diğer meyve ağaçları, tahıl veya yağlı tohum mahsulleriyle rekabet etmeyeceği alanlar.

"Zeytin fidanlıkları yerli üretimi çok sınırlıdır ”dedi. "Bu nedenle federal hükümet, hem petrol hem de sofralık zeytin üretimi için çeşitli ülkelerden farklı çeşitlerde sertifikalı zeytin fidanları ithal ediyor. ”

"Bu yeni ürün için çiftçilere meyve bahçesi yönetimi, işleme ve fidanlık üretimi konusunda teknik yardım eksiktir, ancak proje kapsamında sağlanmıştır ”dedi.

Uluslararası pazarda rekabet edebilmek için, proje ayrıca işçilere fabrikalarda modern ekstraksiyon tekniklerinin nasıl kullanılacağı konusunda da eğitim verecek.

Çiftçilerin zeytin yetiştirmeye ve yağ üretmeye ilgisi de hızla artıyor. Bu, kısmen, diğer mahsuller için genellikle elverişsiz olan kuru ve kurak koşullarda hayatta kalabilen zeytin ağaçlarının özel özellikleri tarafından desteklenmiştir.

"Pakistanlı yetiştiriciler zeytin tarlaları yetiştirmek için çok istekli çünkü diğer mahsullerden çok zayıf üretime sahipler veya ekilmemiş ancak zeytin ağaçlarının gelişebileceği topraklara sahipler ”dedi.

Kuraklığa toleranslı olmasının yanı sıra, zeytin ağaçları diğer mahsullere kıyasla nispeten düşük seviyelerde yatırım gerektirirken, yine de Pakistan'a olan ilgiyi artıran bir getiri sağlar.

Ayrıca, hükümet bahçeleri devam ettirmek için çiftçilerle aktif olarak çalışıyor.

"Zeytin ekimi yoksul çiftçilere sahip marjinal veya bozulmuş araziler üzerine kurulduğundan, sulama tesisleri, saat ve koğuş gibi ilk yatırımlar için yeterli kaynaklara sahip değiller ”dedi. "Bu nedenle, federal hükümet bu sektörde su tasarrufu sağlayan teknoloji olarak zeytin fidanlıklarına ücretsiz ve damla sulama sistemlerinden ücretsiz olarak yararlanıyor. ”

"İklim Değişikliği Bakanlığı da Billion Tree Tsunami Projesi kapsamında ekim açısından mevcut çabaları artırmayı planlıyor ”dedi. "Ayrıca, zeytin sektöründe güçlü işbirliği İtalyan hükümetinin desteği de sürüyor. ”

Yeni tesisler kurulduktan ve modern fabrikalarda her yıl zeytinyağı basıldığında, Pak Olive'in bir sonraki adımı Pakistan sızma zeytinyağı için uluslararası ilgi çekmek olacak.


Alakalı haberler