Afrika / Orta Doğu

Hasat Yaklaşımları Olarak Mısır'daki Üretim Durgun Oldu

Milyonlarca yeni zeytin ağacı dikildiğinden, soğuk bir kış ve sıcak büyüme mevsiminin ardından bir başka kötü hasat tahmin edilmektedir.

Zeytin ağaçları büyürken, Mısır'da petrol üretimi yok.
Aralık 4, 2019
Matthew Cortina tarafından
Zeytin ağaçları büyürken, Mısır'da petrol üretimi yok.

Son Haberler

Soğuk bir kışın ardından sıcak bir büyüme mevsiminin ardından Mısır, kendi başına düşük getiri bekliyor. zeytinyağı üretimi. Bununla birlikte, belirli çeşitler için geç dalgalanma olasılığı devam etmektedir.

Hava tahmini Mısır olarak geliyor, dünyanın ikinci büyük sofralık zeytin üreticisi, ortasında 100 milyon zeytin ağacı dikmek gelecek yılın sonuna kadar.

Petrol üretimindeki beklentiler, zeytinyağı mevsiminin başlangıcı için muhtemelen düşecek, ancak Coratina gibi geç çeşitler ile sona erecek.- Roba Ashraf, Wadi Gıda

“Kış normalden daha soğuktu. Soğuk saatlerin çoğu çiçeklerin doğal gelişimini etkiledi ve çiçeklenme mevsimini çoğu çeşit için en az 15 gün geciktirdi, ”dedi. Wadi Yemek, ülkenin en büyük zeytinyağı üreticilerinden biri olduğunu söyledi. “Ancak, ormanlaşma o kadar yoğundu ki, ağaçlar önceki yıllardan daha fazla çiçek tomurcuğuna sahipti.”

Ahraf, “Zeytinyağı çeşitleri, önceki iki mevsimden daha fazla meyve üretti” dedi. “Ancak, sıcak hava koşulları nedeniyle, bazı zeytinler çok hızlı olgunlaşıyor ve en yüksek yağ içeriğine ulaşmadan önce hasat ediliyor. Petrol üretimindeki beklentiler, zeytinyağlı mevsimin başlangıcında muhtemelen düşecek, ancak Coratina gibi geç çeşitlerle sona erecek. ”

Daha fazla gör: 2019 Hasat Haberleri

Ilıman kışlar, Mısır'da gelişen, yani Picual, Manzanilla, Kalamata, Frantoio ve Arbequina gibi çeşitler için en iyisidir.

reklâm

Mısır, 2018’te 20,000 ton zeytinyağı üretti; bu rakam, önceki iki yıldan büyük bir düşüş yaşadı ve ülkenin rekor kıran 30,000 ton (2016) ve 28,000 ton (2017) üretti.

2018 hasat yılı başlamadan önce, Mısır Uluslararası Zeytin Konseyi'ne tekrar katıldıüretim prosedürlerini zeytinyağı üreten dünyanın geri kalanıyla aynı çizgiye getirmek.

O yılın ilerleyen saatlerinde Mısır Tarım ve Arazi Islahı Bakanı Ezz el Din Abu Steit, ülkenin “zeytinyağı üretiminde ilk yedi ülkeden biri” olma hedefiyle çöl arazilerine zeytin ağacı dikmeye yatırım yapacağını söyledi.

reklâm

Ancak, Mısır'ın üretimini artırmak için milyonlarca zeytin ağacı dikmek daha uzun sürecek, dedi Ashraf, hava olayları, kaynak maliyetleri ve altyapıdaki en büyük engeller olarak kalıyor.

Ashraf, “Karşılaştığımız en büyük engel, farklı işlemlerin mekanizasyonu Mısır'da iyi gelişmiş değilken, hasat maliyetleriyle birleştirilmiş üretimin maliyetidir” dedi. “Mısır'daki çoğu zeytinlikte sulama yüzde 100'dür ve su maliyeti hızla artmaktadır. Emek, hasat mevsimi, nar ve narenciye gibi daha iyi getiri sağlayan diğer birçok mahsulle çakıştığı için sınırlayıcı bir faktördür. ”

reklâm

Ashraf, Wadi Food ve diğer üreticilerin hükümetten yatırımı memnuniyetle karşıladıklarını, çünkü ülkenin sofralık zeytin üreticisinin ötesindeki profiline en iyi şekilde yardımcı olacağını söyledi.

Ödüller, Wadi Foods'un 2019'te kazandığı Silver gibi ününü de artırmaya yardımcı oluyor NYIOOC World Olive Oil Competition onun Picual için.

Daha fazla Mısır zeytinyağı küresel toplumla paylaşıldıkça, büyük uluslararası şirketler tarafından ülkedeki zeytinyağının diğer yağlarla harmanlanma eğiliminin artmasına yardımcı olacak.

Mısırlı zeytinyağı üreticileri için olabilecek en iyi şey, Ashraf, ülkedeki tüketicilerin yerel ürünün kalitesine yeniden kazandırılması olduğunu söyledi.

“Tarihsel olarak, eski Mısırlılar diyetlerinde zeytinyağını biliyor ve kullanıyorlardı, aynı zamanda tapınaklarını ve mumyalamanın bir bileşeni olarak aydınlatıyorlar” dedi. “O zamandan beri, yeni hayata geçirilen mutfak alışkanlıklarının yanı sıra yaşamdaki yeni sağlık eğilimleriyle birlikte zeytinyağı yeniden keşfedildi. Bu değişim, Mısır tüketicisinin yerel zeytinyağının kalite özelliklerinin yanı sıra faydalarından da haberdar olmasını sağlamıştır. ”