İspanyol Grup, Geleneksel Zeytinliklerin Geleceğini Güvence Altına Almak İstiyor

İspanya’da kurulan yeni bir ulusal dernek, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin kültürel ve çevresel mirasını korurken, teknolojik ve ticari yenilikleri artırmayı hedefliyor.

Bu yılın başlarında kurulan OliveA Tradición y Progreso, zeytin yetiştiricilerinin artan ekonomik baskı ile karşı karşıya kalması nedeniyle geleneksel zeytinliklerin geleceğini güvence altına almayı hedefliyor.

OliveA, 13 Mayıs’ta Beas de Segura’da düzenlenen Enote’26 (Encuentro Nacional del Olivar Tradicional y del Ecológico – Geleneksel ve Organik Zeytinlikler Ulusal Konferansı) etkinliğinde ilk kez kamuoyuna tanıtıldı.

Etkinlikte, yeni atanan başkan José Gilabert, örgütü İspanya’daki geleneksel zeytin yetiştiricilerinin karşı karşıya olduğu ekonomik zorluklara yönelik toplu bir yanıt olarak tanıttı.

OliveA’nın misyonunun merkezinde, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin değerinin yalnızca kârlılık veya verimlilikle değil, aynı zamanda kırsal ekonomilere, manzaralara ve kültüre yaptığı katkı ile de ölçülmesi gerektiği görüşü yer almaktadır. Endülüs’ün bölgesel hükümeti olan Junta de Andalucía, bu görüşü en azından kısmen paylaşmaktadır.

Gilabert, sektörün kırsal nüfusu ayakta tutmadaki, istihdam yaratmadaki, tehlike altındaki manzaraları korumadaki ve zeytin yetiştiriciliğiyle ilişkili kültürel mirası muhafaza etmedeki rolünü vurguladı. Bu çevresel, sosyal ve kültürel özelliklerin, geleneksel zeytinliklerden üretilen yağların piyasa değerine yansıtılması gerektiğini savundu.

Ancak, geleneksel zeytin yetiştiriciliğini korumak, mevcut uygulamaları hiç değiştirmeden muhafaza etmek anlamına gelmez, dedi. Bunun yerine, teknolojik yeniliklerin geleneksel yetiştiriciliği ayıran özellikleri zedelememesi koşuluyla modernizasyonu savundu.

Enote’26’da sunulan diğer projeler arasında agrivoltaik, bitki sağlığı yönetimi için insansız hava araçları, uzaktan algılama ve hassas tarım gibi teknolojik yenilikler yer aldı.

23 Haziran’da Córdoba’da düzenlenen OliveA’nın ikinci büyük halka açık sunumunda, kuruluş ek odak alanlarını özetledi.

Bunlar arasında tarımsal uygulamaların iyileştirilmesi, daha sürdürülebilir ve organik üretimin teşvik edilmesi, üretim maliyetlerinin düşürülmesi, daha yüksek kaliteli yağlar elde etmek için hasadın daha erken yapılması ve İspanya’da giderek artan tarım işgücü eksikliğine çözüm bulunması yer aldı.

OliveA’nın başkan yardımcısı Nuria Yáñez, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin geleceğini güvence altına almanın anahtarının profesyonelleşme, teknolojik ve ticari yenilikler ile çiftçiler, kooperatifler ve teknik kuruluşlar arasında işbirliğinin artırılması olduğunu belirtti.

Kamu politikası da bir başka odak noktasıdır. OliveA, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin ulusal ve Avrupa Birliği tarım politikası kapsamında daha fazla ve daha spesifik bir şekilde dikkate alınmasını talep ediyor; buna Ortak Tarım Politikası kapsamında savunmasız durumdaki geleneksel zeytinliklere daha fazla öncelik verilmesi de dahildir.

Örgüt ayrıca, geleneksel zeytinliklerden elde edilen zeytinyağını pazarda farklılaşmış bir kaliteli ürün olarak konumlandırmak için bir strateji geliştirilmesini önerdi.

OliveA, kurulduğu günden bu yana misyonunu dört ana alana indirgemiştir: farklılaştırılmış etiketleme, kurumsal tanınma, özel finansal destek ve sürdürülebilir modernizasyon.

Örgüt, tüketicilerin, Avrupa Birliği’nin Korunan Menşe İsimleri sistemi kapsamındaki ürünleri tanıyabildikleri gibi, geleneksel zeytinliklerden elde edilen zeytinyağını da ayırt edebilmeleri gerektiğine inanmaktadır.

OliveA, giderek daha yoğun tarım sistemlerinin hakim olduğu bir pazarda, farklılaştırılmış etiketlemenin geleneksel yöntemlerle üretilen zeytinyağının değerini artırmaya yardımcı olabileceğini savunmaktadır.

Kuruluş ayrıca, geleneksel zeytin bahçelerinin kültürel, sosyal ve çevresel faydaları nedeniyle kamu politikası ve mevzuatta özel bir yere layık olduğunu savunarak, daha fazla kurumsal tanınma peşindedir.

OliveA, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin mevcut politika çerçevesinde yeterince temsil edilmediğini ve bu alanda değerlendirmelerin genellikle tarımsal verimliliğe ilişkin geleneksel ölçütlere göre yapıldığını savunuyor.

Üçüncü önerisi ise, dik araziler, sınırlı veya imkansız mekanizasyon ve düşük verim gibi geleneksel yetiştiriciliğin kendine özgü zorluklarına özel olarak tasarlanmış mali destek sağlanmasını talep etmektedir.

Örgüt, genel tarım sübvansiyonlarının ve bunların verilmesinde kullanılan kriterlerin, geleneksel zeytinliklerin korunmasıyla ilişkili daha yüksek maliyetleri ve dezavantajları yeterince dikkate almadığını savunmaktadır.

Son olarak, OliveA, geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin geleceği için sürdürülebilir modernizasyonun vazgeçilmez olduğunu düşünmektedir. Örgüt, koruma ve teknolojik yeniliklerin birbirini dışlamadığını savunmakta ve geleneksel zeytinlikleri kültürel ve çevresel açıdan değerli kılan nitelikleri azaltmadan ekonomik uygulanabilirliği artırabilecek iyileştirmelere yönelik yatırımları desteklemektedir.

Ayrıca, modernizasyonu homojenleştirmeden ayırarak, geleneksel zeytinliklerin çeşitliliğinin, özellikle çevre ve biyolojik çeşitlilikle ilgili olan birçok faydasının merkezinde yer aldığını savunmaktadır.

Konuyla ilgili olarak konuşan Gilabert, geleneği durgunlukla karşılaştırarak, ilerlemenin “bilgi, teknoloji ve yeni araçları” bir araya getirmek anlamına geldiğini belirtmiştir.