'Extrascape' 5th Sürümü Zeytin Manzaralarını Kutladı

Etkinliğin beşinci baskısı iki gün süren konferanslar, tartışmalar ve prodüktörler, ziraatçılar, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile yuvarlak masalardan sonra Molise'de yaralandı.

Frantoio Franci'nin çiftliği
Haziran 16, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Frantoio Franci'nin çiftliği

Son Haberler

Beşinci baskısı Dış görünümen iyi sızma zeytinyağlı doğa manzaraları için uluslararası rekabet, iki gün süren konferansların ardından toplandı, üreticiler, tarım uzmanları, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile tartışmalar ve yuvarlak masa toplantıları yaptı.

Campobasso (Molise) eyaletindeki Pensilis'teki San Martino'daki Mary and Jesus manastırında düzenlenen Extrascape, en güzel zeytin manzaraları ile birlikte en iyi sızma zeytinyağlarını ödüllendiren eşsiz bir uluslararası yarışmadır. Organizasyon derneğe emanet edilir MolisEkstra, bu Molise'li çiftçileri bir araya getiriyor.

Oleificio Silvestri Rosina

"Zorluğumuz etiketin ötesine geçmek, satanlara ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı satın alanlara, insanların, toprağın ve dolayısıyla ürünlerin gerçekliğini göstermek ve keşfetmek için yeni araçlar satın almaktır ”dedi.

İtalya, İspanya, Portekiz ve Şili'den 40 şirket, sızma zeytinyağlarının yanı sıra çiftliklerinin ve çevre bölgelerin fotoğraf malzemelerini göndererek yarışmaya katıldı. Kurul, EVOO'ları değerlendiren bir panel ve Roma Sapienza Üniversitesi Peyzaj ve Çevre Tasarımı, Yönetim ve Planlama Doktora kursunun temsilcileri tarafından koordine edilen manzaraları değerlendiren bir komiteden oluştu. Nihai sıralama, iki kararın kombinasyonunun bir sonucuydu.

Azienda Agricola Caputo Mar

"Pazarlama ve iletişim uzmanı Gigi Mozzi, sızma zeytinyağı, üreticilerin kendi profillerini çizebilecekleri, değerlerini sunabilecekleri ve imajlarını oluşturabilecekleri referans kimliği olan zanaatkar kodu tarafından tanımlanan yeni bir bölge başlattı ”dedi. "Mükemmel ürünleri başarılı ürünlere dönüştürmenin bir sonraki adımı, köprüyü geçmek olacak ve üreticinin yanından, vaatlerden değerlere ve beyan edilen kaliteden algılanan kaliteye geçerek tüketicinin tarafına geçecek ”dedi. kaliteli ürünlerin piyasaya yerleştirilmesi üzerine konuşması.

Maurizio Pescari'nin koordine ettiği konuşmacılar arasında ekstraksiyon tekniklerini açıklayan Giorgio Mori; Alberto Grimelli ve Amedeo De Franceschi, sızma zeytinyağının doğru etiketlenmesini tartıştı; Achille Ippolito tarafından kaliteli zeytin yetiştirme peyzajının tasarımı ve yönetimi üzerine bir ders verildi; ve zeytin ağacının tarihçesi, ziraatçı Cosimo Damiano Guarini tarafından tasvir edilmiştir.

2016 Extrascape Ödülleri

Çağdaş manzara

EVOO Hafif Meyveli
Agricole Di Martino (Trani, Apulia)

EVOO Orta Meyveli
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

EVOO Yoğun Meyveli
Madonna dell'Olivo (Serre, Campania)

Geleneksel manzara

Hafif Meyveli Kategorisi
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Orta Meyveli Kategorisi
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Latium)

Yoğun Meyveli Kategorisi
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)

Organik Hafif Meyveli Kategorisi
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzzo)

Organik Orta Meyveli Kategorisi
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Organik Yoğun Meyveli Kategorisi
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Apulia)

Yeni değirmen en iyi mimarisi
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

Geri Yüklenen Değirmenin En İyi Mimarisi
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)


Yarışmanın eski panel lideri Francesco Ortuso'nun anısına özel bir ödül verildi ve kaliteli sızma zeytinyağı ve manzaralarının korunması için ayağa kalkan birine atanacak.
reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler