Türkiye

'Extrascape' 5th Sürümü Zeytin Manzaralarını Kutladı

Etkinliğin beşinci baskısı iki gün süren konferanslar, tartışmalar ve prodüktörler, ziraatçılar, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile yuvarlak masalardan sonra Molise'de yaralandı.

Frantoio Franci'nin çiftliği
Haziran 16, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Frantoio Franci'nin çiftliği

Son Haberler

Beşinci baskısı Extrascapeen iyi sızma zeytinyağlı doğa manzaraları için uluslararası rekabet, iki gün süren konferansların ardından toplandı, üreticiler, tarım uzmanları, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile tartışmalar ve yuvarlak masa toplantıları yaptı.

Campobasso (Molise) eyaletindeki Pensilis'teki San Martino'da Meryem ve İsa'nın manastırında düzenlenen Extrascape, en güzel zeytin manzaralarıyla birlikte en iyi sızma zeytinyağını ödüllendiren eşsiz bir uluslararası yarışmadır. Organizasyon derneğe emanet MolisExtra, bu Molise'li çiftçileri bir araya getiriyor.

Oleificio Silvestri Rosina

"Zorluğumuz etiketin ötesine geçmek, satanlara ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı satın alanlara, insanların, toprağın ve dolayısıyla ürünlerin gerçekliğini göstermek ve keşfetmek için yeni araçlar satın almaktır ”dedi.

İtalya, İspanya, Portekiz ve Şili'den 40 şirket, sızma zeytinyağlarının yanı sıra çiftliklerinin ve çevre bölgelerin fotoğrafik malzemelerini göndererek yarışmaya katıldı. Kurul, Roma Sapienza Üniversitesi Peyzaj ve Çevre Tasarımı, Yönetimi ve Planlama 'Doktora dersinin temsilcileri tarafından koordine edilen EVOO'ları değerlendiren bir panel ve manzaraları değerlendiren bir komite tarafından oluşturuldu. Nihai sıralama, iki kararın birleşiminin bir sonucuydu.

Azienda Agricola Caputo Mar

"Sızma zeytinyağı, zanaatkâr kodu ile tanımlanan yeni bir bölge açmıştır, bu da üreticilerin kendi profillerini çizebilecek, değerlerini sunabilecek ve imajlarını oluşturabilecekleri referans kimliktir ”dedi. "Mükemmel ürünleri başarılı ürünlere dönüştürmenin bir sonraki adımı, köprüyü geçmek olacak ve üreticinin yanından, vaatlerden değerlere ve beyan edilen kaliteden algılanan kaliteye geçerek tüketicinin tarafına geçecek ”dedi. kaliteli ürünlerin piyasaya yerleştirilmesi üzerine konuşması.

reklâm

Maurizio Pescari tarafından koordine edilen konuşmacılar arasında ekstraksiyon tekniklerini açıklayan Giorgio Mori vardı; Alberto Grimelli ve Amedeo De Franceschi sızma zeytinyağının doğru etiketlenmesini tartıştı; Achille Ippolito tarafından kaliteli zeytin yetiştiriciliği peyzajının tasarımı ve yönetimi üzerine bir ders verildi; Ziraat ağacının tarihi agronomist Cosimo Damiano Guarini tarafından resmedilmiştir.

2016 Extrascape Ödülleri

Çağdaş Manzara

EVOO Hafif Meyveli
Agricole Di Martino (Trani, Apulia)

EVOO Orta Meyveli
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

EVOO Yoğun Meyveli
Madonna dell'Olivo (Serre, Campania)

Geleneksel manzara

Hafif Meyveli Kategori
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Orta Meyveli Kategori
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Lazio)

Yoğun Meyveli Kategori
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)

Organik Hafif Meyveli Kategori
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzzo)

Organik Orta Meyveli Kategori
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Organik Yoğun Meyveli Kategori
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Apulia)

New Mill'in En İyi Mimarisi
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

Restore Edilmiş Değirmenin En İyi Mimarisi
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)


Yarışmada eski panel lideri olan Francesco Ortuso'nun anısına özel bir ödül verildi ve sızma zeytinyağının ve manzaralarının kalitesinin korunması için ayağa kalkacak olanlara verilecek.

Alakalı haberler