'Extrascape' 5th Sürümü Zeytin Manzaralarını Kutladı

Etkinliğin beşinci baskısı iki gün süren konferanslar, tartışmalar ve prodüktörler, ziraatçılar, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile yuvarlak masalardan sonra Molise'de yaralandı.

Frantoio Franci'nin çiftliği
Haziran 16, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Frantoio Franci'nin çiftliği

Son Haberler

Beşinci baskısı Dış görünümen iyi sızma zeytinyağlı doğa manzaraları için uluslararası rekabet, iki gün süren konferansların ardından toplandı, üreticiler, tarım uzmanları, ulusal ve uluslararası zeytinyağı uzmanları ve meraklıları ile tartışmalar ve yuvarlak masa toplantıları yaptı.

Pensilis'te San Martino'da, Campobasso eyaletinde (Molise) bulunan Meryem ve İsa manastırında düzenlenen Extrascape, en güzel zeytin manzaralarıyla birlikte en iyi sızma zeytinyağını ödüllendiren eşsiz bir uluslararası yarışmadır. Organizasyon derneğe emanet edilmiştir MolisExtra, bu Molise'li çiftçileri bir araya getiriyor.

Oleificio Silvestri Rosina

"Zorluğumuz etiketin ötesine geçmek, satanlara ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı satın alanlara, insanların, toprağın ve dolayısıyla ürünlerin gerçekliğini göstermek ve keşfetmek için yeni araçlar satın almaktır ”dedi.

İtalya, İspanya, Portekiz ve Şili'den 40 şirketleri, sızma zeytinyağlarının yanı sıra çiftliklerinin ve çevresindeki bölgelerin fotoğraf malzemelerini sunarak yarışmaya katıldı. Kurul, EVOO'ları değerlendiren bir panel ve Peyzaj ve Çevre Tasarımı, Yönetimi ve Planlaması 'Roma'daki Sapienza Üniversitesi Doktora dersi temsilcileri tarafından koordine edilen manzaraları değerlendiren bir komite tarafından oluşturulmuştur. Nihai sıralama, iki kararın birleşiminin sonucuydu.

Azienda Agricola Caputo Mar

"Sızma zeytinyağı, zanaatkâr kodu ile tanımlanan yeni bir bölge açmıştır, bu da üreticilerin kendi profillerini çizebilecek, değerlerini sunabilecek ve imajlarını oluşturabilecekleri referans kimliktir ”dedi. "Mükemmel ürünleri başarılı ürünlere dönüştürmenin bir sonraki adımı, köprüyü geçmek olacak ve üreticinin yanından, vaatlerden değerlere ve beyan edilen kaliteden algılanan kaliteye geçerek tüketicinin tarafına geçecek ”dedi. kaliteli ürünlerin piyasaya yerleştirilmesi üzerine konuşması.

reklâm

Maurizio Pescari'nin koordine ettiği konuşmacılar arasında, ekstraksiyon tekniklerini açıklayan Giorgio Mori; Alberto Grimelli ve Amedeo De Franceschi, sızma zeytinyağının doğru etiketlenmesi; Achille Ippolito tarafından zeytin yetiştiriciliği peyzajının tasarımı ve yönetimi üzerine bir ders verildi; ve zeytin ağacının tarihi, agronomist Cosimo Damiano Guarini tarafından gösterildi.

2016 Extrascape Ödülleri

Çağdaş manzara

EVOO Hafif Meyveli
Agricole Di Martino (Trani, Apulia)

EVOO Orta Meyveli
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

EVOO Yoğun Meyveli
Madonna dell'Olivo (Serre, Campania)

Geleneksel manzara

Hafif Meyveli Kategorisi
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Orta Meyveli Kategorisi
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Latium)

Yoğun Meyveli Kategorisi
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)

Organik Hafif Meyveli Kategorisi
Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzzo)

Organik Orta Meyveli Kategorisi
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Organik Yoğun Meyveli Kategorisi
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Apulia)

Yeni değirmen en iyi mimarisi
Finca La Gramanosa (Barselona, ​​İspanya)

Geri Yüklenen Değirmenin En İyi Mimarisi
Frantoio Franci (Montenero d'Orcia, Toskana)


Yarışmada eski panel lideri olan Francesco Ortuso'nun anısına özel bir ödül verildi ve sızma zeytinyağının ve manzaralarının kalitesinin korunması için ayağa kalkacak olanlara verilecek.

Alakalı haberler