Aseit Uno Çocukluk Lösemi Araştırmalarına Fon Sağlıyor

Uno, adını çocukluk çağı lösemi araştırmalarına adanmış bir vakıftan alıyor.

Víctor Forti (OOT için Pablo Esparza)
Ocak 26, 2020
Pablo Esparza tarafından
Víctor Forti (OOT için Pablo Esparza)

Son Haberler

"Sloganımız, Uno'nun sadece petrolün kendisi iyi olduğu için değil, toplumu etkileyen bir şey yaptığı için iyi bir petrol olmadığıdır. Aceite Uno'nun kurucusu ve yöneticisi Víctor Forti, Mancha Real'deki mülkünde dolaşırken hedeflerimizden biriydi ”diyor.

Zeytin bahçelerinin görünüşte sonsuz bir uzantısı etraftaki tepeleri kaplıyor. Endülüs'ün Jaén eyaletinde, zeytin ağaçları denizin kalbinde yer alıyoruz.

Uno (İspanyolcada biri anlamına gelir) adını Vakıftan alır Unoentrecienmil - 100,000 çocuktan biri - çocukluk çağı lösemi araştırmalarını finanse etmeye ve durumdan muzdarip çocukların refahını geliştirmeye adanmıştır.

"İşbirlikçi ekonomi, yol gösterici değerlerimizden biridir. Bir şekilde toplumdan aldığınızı geri vermeniz gerektiğine inanıyorum. Biz de düşündük: İnsanlar ve dünyanın geri kalanı için iyi olan ne yapabiliriz? Vakfı tanımalıydık ve onlarla işbirliği yapmaya karar verdik ”diyor Forti Olive Oil Times.

Unoentrecienmil Vakfı, oğlu Guzmán'a 2010 yılında akut lenfoblastik lösemi teşhisi konan José Carnero tarafından kuruldu, bu kanser türü 100,000 çocuktan sadece üçünde meydana geliyor.

"Her şeyden önce, beni ayağa kaldıran iki düşünce vardı: Birincisi, bunun üstesinden gelmek için 100,000'den biri olacağına olan güveniydi. 'formalite '' diye yazıyor Carnero vakfın internet sitesinde.

"Ve ayrıca, ilk andan itibaren, her şeyin tek bir nedenden dolayı gerçekleştiğine dair tam bir kesinliğe sahiptim: bir şeyi iyileştirmek, bir şeyi değiştirmek, bir şeyi dönüştürmek, ”diye ekliyor.
2010 yılında Carnero, hastalığın tedavisi sırasında deneyimlerini ve oğlunu paylaştığı bir blog başlattı.

Kısa bir süre sonra bu proje, son dokuz yılda çocukluk çağı lösemisini araştıran projelere 100,000 € (111,000 $) tutarında sekiz hibe vermeyi başaran vakfı oluşturmak için bir temel oluşturdu.

Bu değerler Forti'nin işbirlikçi iş ilkelerini takip etme isteğiyle eşleşti. Böylece Uno'nun karının yüzde 30'unu Unoentrecienmil'e vermeye karar verdi.

"Bu yüzden (yağımıza) Uno denir ”diyor Forti. "Zeytinyağı gerçekten sağlıklı bir ürün olduğu için bu işbirliğinin mantıklı olduğunu düşünüyorum. "

Ancak Forti, iyi bir amaç peşinde koşmanın yanı sıra, ailesinin zeytinliklerinden de yüksek kaliteli bir yağ üretmek istedi.

"Hukuk okudum ve sonra eğlence ve otel işlerine girdim, ancak ailem her zaman zeytinliklerde çalıştı. Ve çocukluğumdan beri tarlalara gelip burada çalışmayı hep sevmişimdir. Bu yüzden şansım olduğunda - çünkü ailem yaşlanıyordu ve bunu başaramadılar - bir adım öne çıktım ve dedim ki: Tamam, yapacağım, ”diye hatırlıyor.

Victor Forti Emlak Mancha Real içinde

Sonra, ona göre yüksek kaliteli bir ürün üretmenin anahtarı olan erken hasat zeytinyağı üretme fikrini buldu.

2019 yılında, Uno Gümüş Ödül kazandı at NYIOOC World Olive Oil Competition.

Erken hasat zeytinyağları, karlılıktan çok kaliteye bahse giren romantik, çılgın insanlar dünyasıdır.- Víctor Forti, Aseit Uno

"Az ya da çok üç günde hasat ediyoruz. Hasat ettiğimiz andan paketlenene kadar ürünün maksimum bakımını üstlenerek çok sevgi ile hasat ediyoruz. Altı saat hasat yapıyoruz ve takip eden dört saat içinde petrol çoktan üretildi ”diye açıklıyor.

Uno'nun tüm yağı, on beş yıl önce dikilen Forti'nin Picual zeytinliklerinden birinin hasatından üretiliyor.

Sierra Mágina'nın etekleri ile Guadalquivir vadisi arasındaki bu bölgedeki zeytinliklerin çoğu geleneksel tarlalardır. "Burada hektarlık yoğun prodüksiyonlar bulamazsınız ”diyor Fortis.

"Bu zeytin bahçeleri bu bölge halkının karakterini yansıtıyor. Mancha Real ve Torrequebradilla, zeytin bahçeleri olmadan anlaşılamaz ”diye ekliyor.

Kuruluşundan üç yıl sonra, Uno hala nispeten yeni bir proje. Geleceğini nasıl gördüğü sorulduğunda, Forti hem iyimser hem de temkinli.

"İşlerin başlaması gerektiğine inandığım için yavaş yavaş başladık. Uno'yu kaliteli bir zeytinyağı olarak pekiştirmek ve adım adım dağıtımını artırmak istiyorum. Ama her zaman kendi zeytinliklerimden ve aynı kalite standardından ”diyor.

"Erken hasat zeytinyağları, karlılıktan çok kaliteye bahse giren romantik, çılgın insanlar dünyasıdır. Ve bu petrol, umarım yakında hak ettiği takdiri kazanacaktır çünkü çok çalışma, çaba ve fedakarlık gerektirir. "


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler