Adriyatik Zeytinyağı Mükemmelliği, Büyük İlgi Gören Postira Sempozyumunda Gündemin Merkezinde
Bu Eylül ayında Postira’da düzenlenecek olan bu önemli sempozyum, tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları ve uzmanların yönettiği tartışmalardan oluşan bir program aracılığıyla bölgenin zeytinyağı kalitesine, yenilikçiliğe ve kültürel mirasa olan bağlılığını ön plana çıkaracak.
Bu Eylül ayında, sahil kasabası Postira, Hırvatistan ve Adriyatik komşularından gelen zeytinyağlarının kalitesini, yenilikçilik ve kültürel mirasını kutlamak üzere dünyanın dört bir yanından zeytinyağı uzmanlarını ve meraklılarını ağırlayacak.
Hırvatistan ve Adriyatik Kıyısı Zeytinyağları Uluslararası Sempozyumu, Olive Oil Times tarafından Postira Turizm Kurulu ile işbirliği içinde düzenlenmektedir. Etkinliğin destekçisi Hırvatistan Cumhuriyeti Turizm ve Spor Bakanlığıdır. Etkinliğin sponsorları arasında Split-Dalmaçya İlçesi, Hırvatistan Ulusal Turizm Kurulu, Split-Dalmaçya İlçesi Turizm Kurulu, Postira Belediyesi ve Jadran Crikvenica d.d. bulunmaktadır.
Sempozyum, bölgenin zeytin yetiştiriciliği ve üretiminde mükemmelliğe olan sarsılmaz bağlılığını vurgulayacak. Etkinlik, 16 Eylül Salı günü, Olive Oil Times baş editörü Curtis Cord ve Hırvatistan Turizm ve Spor Bakanı Tonči Glavina’nın ev sahipliğinde düzenlenecek bir karşılama resepsiyonu ile başlayacak. Önümüzdeki iki gün boyunca katılımcılar, tadım eğitimi, profesyonel atölye çalışmaları, rehberli çiftlik ziyaretleri, uzman sunumları ve canlı mutfak gösterilerini içeren özenle hazırlanmış bir programa katılacaklar.
Önde gelen eğitmenler ve sektör uzmanları, premium marka geliştirme, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve iklim değişikliğinin zeytinyağı üretimi üzerindeki etkisi gibi konuları ele alacak. Katılımcılar ayrıca Brač'ın zeytinliklerine yapılacak sürükleyici gezilerin tadını çıkaracak ve adanın zengin tarım ve gastronomi geleneklerini ilk elden deneyimleyecek.
Oturumlar ve resepsiyonlar, çağdaş tasarım ile ada cazibesinin harmanlandığı, merkezi bir konumda yer alan The Grand Hotel View'da düzenlenecek.
Toplantı, mükemmellikte üreticiyi onurlandıran ve sızma zeytinyağı dünyasında Adriyatik bölgesinin artan önemini kutlayan şenlikli bir kapanış töreniyle sona erecek.
Brač'ın kuzey kıyısında yer alan Postira, derin tarımsal kökleri ve zeytin yetiştiriciliğiyle uzun süredir devam eden bir bağı olan küçük bir balıkçı köyüdür. Çevresindeki yamaçlar, adanın toprakla olan kalıcı ilişkisini yansıtan asırlık zeytinlikler, taş teraslar ve geleneksel mimariyle doludur.
Adriyatik Denizi’nin en büyük adalarından biri olan Brač, uzun zamandır Hırvatistan’ın zeytinyağı mirasında merkezi bir rol oynamaktadır. Engebeli arazisi ve elverişli iklimi, adayı zeytin yetiştiriciliği için ideal hale getirmiştir ve bugün ada, ülkenin en seçkin sızma zeytinyağlarından bazılarını üretmektedir.
Postira, bölgenin geleneklerini ve hasatla olan toplumsal bağlarını onurlandıran coşkulu bir etkinlik olan yıllık Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası’na da ev sahipliği yapmaktadır.
Organizatörler, sempozyumu Postira’da düzenleyerek, Hırvat zeytinyağı tarihinin şekillenmesinde yerel üreticilerin nesiller boyu süren çabaları ve Dalmaçya kıyılarının benzersiz karakterinin oynadığı rolün önemini vurgulamaktadır. Sempozyum, tarihi bir zeytin yetiştirme bölgesinde uluslararası işbirliği ve bilgi paylaşımı için nadir bir fırsat sunacak.
Kayıtlar postira.oliveoiltimes.com adresinde başlamıştır. Kapasite sınırlı olduğundan erken rezervasyon yapılması tavsiye edilir.