`Halep'teki Kayıplar Arasında Eski Bir Zeytinyağı Sabunu - Olive Oil Times

Halep'teki Kayıplar arasında, Eski Zeytin Yağı Sabunu

Kasım 26, 2014
Aldo Pesce

Son Haberler

Halep, Suriye konumundaki Sabun yapımcıları

Yüzde 82 zeytinyağı, yüzde 12 defne yağı ve soda. Dünyanın en eski sabununda sadece üç bileşen var: Halep sabunu. Ürün, Kuzey Suriye'deki tarihi Halep kalesinin duvarlarının ötesinde yüzyıllardır aynı kaldı.

Hiçbir sentetik veya başka katkı maddesi içermeyen tamamen doğal olan Halep sabunu, yerel zeytinyağından yapılır ve cilt üzerindeki faydalı etkileriyle ünlüdür. Sabun, sebum üretimini düzenlediği için kurudan narinliğe kadar tüm cilt tiplerini nemlendirir ve uyum sağlar. Saç bakımı için bile kullanılmaktadır.

Halep çevresindeki Suriyeli sabun üreticileri geçimlerini yerel satışlardan ve son zamanlarda uluslararası pazarlardan elde ediyorlardı. Yaklaşık son 30 yılda Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Japonya'da pek çok tüketici Arap damgası ve sihirli bir kokusu olan bu küçük yeşil çubuğu tanımaya ve aramaya başladı. Fakat gerçekte bu sabunun ilk ihracatı, yüzyıllar önce Kuzey Suriye şehrinden gelen haçlılar tarafından yapıldı.

Uzun zaman geçti, ancak bu topraklar hala bir savaş alanı olarak kalıyor. İsyancılar ve Esad güçleri arasındaki kargaşa, şehrin neredeyse tamamen yok olmasına yol açtı. Nitekim 2012, Halep'ten yeşil altın üretiminin son yılı olarak kabul edilebilir.

Sabun üreticileri şehirden kaçtı. Şehirleri çevreleyen köylerden defne yağını kolayca bulamadıkları ve ailelerinin güvenliğinden korktukları için Halep'teki atölyelerini ve evlerini terk ettiler.

Şimdi yurtdışındalar, Lübnan'da, İngiltere'de, hala üretiyor ve pazarlıyorlar "defne sabunu ”geleneğin doğduğu yerden uzaktır. Teknik bilgi hala mevcut olduğundan kalite standartları yüksek kalmaktadır, ancak kimse şunu söyleyemez: "Bu bir Halep sabunu. ”

Birkaç gün önce haber ajansları, Özgür Suriye Ordusu liderinin şehri terk ettiğini ve 14,000 adamının Türkiye'ye yönlendirildiğini bildirdi. Bugün Halep ve çevresi radikal milislerin kontrolü altında. Sabun üreticilerinin ve ailelerinin dönüşü yakın zamanda olmayacak.

Kitlesel olarak üretilen rakiplerin tehdit ettiği ve şimdi de radikallerin tehdit ettiği Halep sabununun geleceği belirsiz görünüyor.


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler