Zeytinyağına Gelen Blockchain Teknolojisi, Bir Gün

Şişe tedarik zincirinden geçerken izlenebilir. Toptancıdan perakendeci tüketiciye değiştiğinde, her adım blok zincirindeki başka bir işlemle not edilir.

6777725_l
Şubat 26, 2018
Daniel Dawson tarafından
6777725_l

Son Haberler

Uzmanlara göre, tartışmalı kripto para biriminin arkasındaki teknoloji, Bitcoin, zeytinyağı sahtekarlığıyla mücadele etmek için kullanılabilir.

Blockchain bilgisayar ağları arasında paylaşılabilecek güvenli bir dijital defterdir. Teknoloji, işlemler gibi bilgileri bilgisayar ağları arasında kopyalanan bloklara kaydeder.

Blockchain'e erişimi olan herkes, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar ürünün hangi ellerde olduğunu tam olarak görebiliyordu.- Kristoffer Just, Blockchain Danışmanı

"Bir blockchain sisteminde, bir ürün bir şekilde her kullanıldığında kaydedilecektir ”dedi. Kristoffer Sadece, tedarik zincirlerinde blockchain kullanımı konusunda bir danışman. "Örneğin, zeytinyağı şişelendiğinde, sertifikalandırıldığında ve nakledildiğinde. ”

Her işlem şifrelenir ve benzersiz bir kimlik numarası verilir. Bir işlemde yapılan değişiklikler zincirde farklı bir kimlik numarasına sahip yeni bir blok olarak görünür, bu daha önce girilen işlemlerin kolayca değiştirilemeyeceği anlamına gelir. Bilgi aynı zamanda birden fazla taraf tarafından sürekli olarak güncellenebilir ve tüm veriler tek bir blok zinciri üzerinde görünür.

"Bu bilgiler tedarik zincirindeki herkes tarafından görülebilir, sürekli güncellenir ve manipüle edilemez ”dedi. "Bu şekilde, blockchain'e erişimi olan herkes, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar ürünün hangi ellerde olduğunu tam olarak görebiliyordu. ”

reklâm

Bu teknoloji şu anda şarap ve elmas sahtekarlığını önlemek için blockchain kullanan bir şirket olan Everledger tarafından kullanılmaktadır.

"Sanırım [teknolojinin] zeytinyağı için kesinlikle geçerli olduğunu düşünüyorum, ”dedi Everledger'den Calogero Scibetta.

"Blockchain'in yapmanıza izin verdiği şey, üretim bilgilerini kaydettikten sonra ne olduğuna dair kanıt sağlayabiliyor olmanızdır. ” "Blockchain size evet demenin bu bağımsız kanıtını veriyor, bu diğer insanlar tarafından doğrulandı, bu nedenle, özgünlük iddia ettiğinizde çok önemli olan bağımsız bir doğrulama var. ”

İlk olarak, Everledger satıcıya gider ve şişeye konulan şarabın kimliğini doğrular. Daha sonra şişe fotoğraflandı, benzersiz bir kimlik verildi ve sanal bir özgünlük sertifikası verildi. Bütün bunlar onun "dijital parmak izi ”ve blok zincirindeki ilk blok olarak eklendi.

Şişe tedarik zincirinde ilerledikçe izlenebilir. Toptancıdan satıcıya ve tüketiciye el değiştirdiğinde, her adım blok zincirinde başka bir işlemle belirtilir.

Scibetta'ya göre, işlem zeytinyağı şişelerine aynı şekilde sorunsuz bir şekilde uygulanabilir.

Angel Versetti, küresel tedarik zincirlerini geliştirmek için teknoloji kullanan Ambrosus'un CEO'sudur. Teknoloji karmaşıkken sonuçların kolayca görülebileceğini söyledi. Bir mobil uygulama kullanarak, ilgili tüm taraflar petrol yolculuğunu takip edebilir ve ne için ödeme aldıklarını bilirler.

"Tüketiciler ve zeytinyağı tedarik zincirinin diğer paydaşları, QR kodlarını veya NFC etiketlerini tarayarak bilgiye hızlı ve kolay bir şekilde erişmelerini sağlayan, kullanıcı dostu bir arayüze sahip mobil uygulamalar veya entegre yazılım aracılığıyla bu bilgilere erişebilecekler ”dedi. dedim.

Ancak, tüm bu teknolojinin sürece eklenmesi ucuz değildir. Her şişenin fiyatının yaklaşık yüzde 20 artacağı tahmin ediliyor, ancak Versetti fiyat artışını büyük bir sorun olarak görmüyor ve pazarın sonunda yeniden ayarlanacağına inanıyor.

"Pazar, fiyat rekabeti tarafından yönlendiriliyor ve satıcının motivasyonları düşük kaliteli zeytinyağlarına doğru gidiyor ”dedi. "Tüketici tarafından güvenlik, kalite ve menşe bilgilerine erişim sayesinde, bilgi asimetrisi uygun fiyatlarla kaliteli ürünler lehine hızla azalacaktır. ”

Fiyatlar gelecekte düşebilirken, teknolojiyi uygulama maliyeti şu anda çoğu üretici için yasaklayıcı bir faktördür. Az önce teknolojiye çok ilgi olduğunu söyledim, ancak henüz kullanan herhangi bir zeytinyağı üreticisi tanımıyor.

"Konuştuğum yapımcılar teknolojiyi uygulama konusunda çok olumlu davrandılar, ancak şu anda hiçbiri bunu yapmıyor ”dedi. "Blockchain uygulaması hakkında çok fazla konuşma var, ancak birçoğu bekliyor, çünkü sıfırdan geliştirmek oldukça pahalı. ”





Alakalı haberler