Zeytinyağına Gelen Blockchain Teknolojisi, Bir Gün

Şişe tedarik zincirinden geçerken izlenebilir. Toptancıdan perakendeci tüketiciye değiştiğinde, her adım blok zincirindeki başka bir işlemle not edilir.

6777725_l
Şubat 26, 2018
Daniel Dawson tarafından
6777725_l

Son Haberler

Uzmanlara göre tartışmalı kripto para biriminin arkasındaki teknoloji Bitcoin, zeytinyağı sahtekarlığı ile mücadelede kullanılabilir.

Blockchain, bilgisayar ağları arasında paylaşılabilen güvenli bir dijital defterdir. Teknoloji, işlemler gibi bilgileri bilgisayar ağları üzerinden kopyalanan bloklara kaydeder.

Blockchain'e erişimi olan herhangi biri, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar, ürünün hangi elden geçtiğini görebilir.- Kristoffer Sadece, Blockchain Danışmanı

"Bir blockchain sisteminde, bir ürün bir şekilde her işlendiğinde kaydedilecektir. "Dedi Kristoffer Sadece, tedarik ağlarında blockchain kullanımları üzerine bir danışman. "Örneğin, zeytinyağı şişelendiğinde, sertifikalandırıldığında ve nakledildiğinde. ”

Her işlem şifrelenir ve benzersiz bir kimlik numarası verilir. Bir işlemde yapılan herhangi bir değişiklik, zincirde farklı bir kimlik numarasına sahip yeni bir blok olarak görünür; bu, önceden girilen işlemlerin kolayca değiştirilemeyeceği anlamına gelir. Bilgiler, tek bir blok zincirinde görünen tüm verilerle birden çok taraf tarafından sürekli olarak güncellenebilir.

"Bu bilgiler tedarik zincirindeki herkes tarafından görülebilir, sürekli güncellenir ve manipüle edilemez ”dedi. "Bu şekilde, blockchain'e erişimi olan herkes, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar ürünün hangi ellerde olduğunu tam olarak görebiliyordu. ”

Bu teknoloji şu anda şarap ve elmas sahtekarlığını önlemek için blockchain kullanan bir şirket olan Everledger tarafından kullanılıyor.

"Sanırım [teknolojinin] zeytinyağı için kesinlikle geçerli olduğunu düşünüyorum, ”dedi Everledger'den Calogero Scibetta.

"Blockchain'in yapmanıza izin verdiği şey, üretim bilgilerini kaydettikten sonra ne olduğuna dair kanıt sağlayabiliyor olmanızdır. ” "Blockchain size evet demenin bu bağımsız kanıtını veriyor, bu diğer insanlar tarafından doğrulandı, bu nedenle, özgünlük iddia ettiğinizde çok önemli olan bağımsız bir doğrulama var. ”

İlk olarak, Everledger satıcıya gider ve şişeye konulan şarabı doğrular. Ardından şişenin fotoğrafı çekilir, benzersiz bir kimlik verilir ve sanal bir orijinallik sertifikası verilir. Bütün bunlar onun "dijital parmak izi ”ve blok zincirindeki ilk blok olarak eklendi.

Şişe tedarik zincirinde ilerledikçe izlenebilir. Toptancıdan satıcıya ve tüketiciye el değiştirdiğinde, her adım blok zincirinde başka bir işlemle belirtilir.

Scibetta'ya göre işlem zeytinyağı şişelerine de aynı şekilde sorunsuz olarak uygulanabiliyordu.

Angel Versetti, küresel tedarik zincirlerini iyileştirmek için teknolojiyi kullanan bir şirket olan Ambrosus'un CEO'sudur. Teknoloji karmaşık olsa da sonuçları görmenin kolay olduğunu söyledi. Bir mobil uygulama kullanarak, ilgili tüm taraflar petrol yolculuğunu takip edebilir ve ödediklerini aldıklarını bilebilir.

"Tüketiciler ve zeytinyağı tedarik zincirinin diğer tüm paydaşları, QR kodlarını veya NFC etiketlerini tarayarak bilgilere hızlı ve kolay bir şekilde erişmelerini sağlayan kullanıcı dostu bir arayüze sahip mobil uygulamalar veya entegre yazılımlar aracılığıyla bu bilgilere erişebilecekler. " dedim.

Ancak tüm bu teknolojiyi sürece eklemek ucuz değildir. Her bir şişenin fiyatının yaklaşık yüzde 20 artacağı tahmin ediliyor, ancak Versetti fiyat artışını büyük bir sorun olarak görmüyor ve pazarın sonunda yeniden ayarlanacağına inanıyor.

"Pazar, fiyat rekabeti tarafından yönlendiriliyor ve satıcının motivasyonları düşük kaliteli zeytinyağlarına doğru gidiyor ”dedi. "Tüketici tarafından güvenlik, kalite ve menşe bilgilerine erişim sayesinde, bilgi asimetrisi uygun fiyatlarla kaliteli ürünler lehine hızla azalacaktır. ”

Gelecekte fiyatlar düşebilirken, teknolojiyi uygulamanın maliyeti şu anda çoğu üretici için engelleyici bir faktördür. Az önce teknolojiye çok ilgi olduğunu söyledi, ancak henüz onu kullanan herhangi bir zeytinyağı üreticisinin bilmediğini söyledi.

"Konuştuğum üreticiler teknolojiyi uygulama konusunda çok olumluydu ama şu anda hiçbiri bunu yapmıyor ”dedi. "Blok zinciri uygulama hakkında çok fazla konuşma var, ancak sıfırdan geliştirmek oldukça pahalı olduğu için birçoğu bekliyor. "





reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler