Dünyanın En İyi 100 Zeytinyağını Nereden Satın Alabilirsiniz?
Bu yılın ödüllü zeytinyağlarından yüzden fazlası, "En İyi Zeytinyağları Pazarı"nda bir tık uzağınızda.
2013 yılından bu yana her Nisan ayında, dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı yarışması New York’ta düzenleniyor ve NYIOOC’un sonuçları, yılın en iyi zeytinyağları konusunda en güvenilir kılavuz olarak kabul ediliyor.
Ancak, ödül kazanan bir şişeyi gerçekten ele geçirmek, samanlıkta iğne aramak gibiydi. En yüksek puanlı markaların çoğu, süpermarket raflarında veya hatta özel mağazalarda bile bulunmuyor.
Ayrıca bakınız: NYIOOC Marketplace
Bu nedenle geçen yıl NYIOOC, ödül kazanan markaların üreticileri ve distribütörlerinin, bu yılın en iyilerini arayan kişiler ve işletmelerle bağlantı kurabilecekleri bir çevrimiçi portal geliştirdi.
Artık, 2017 NYIOOC ödüllü zeytinyağlarının yüzden fazlası, NYIOOC Marketplace'te bir tık uzağınızda — doğrudan bunları stoklayan üreticilerden ve satıcılardan.
Marketplace, harika bir zeytinyağı bulma konusunda tahmin yürütme ihtiyacını ortadan kaldırır ve sunduğu muazzam çeşitlilik, dolabınızı her türlü mutfak uygulaması için taze, sağlıklı ve lezzetli seçeneklerle doldurmanızı kolaylaştırır.
Örneğin, Altın Ödül kazanan Tierra Callada Spanish Picual (21,95 $/500 ml), ızgara tavuk, biftek veya taze domateslerin üzerine mükemmel bir seçimdir.
Altın Madalya kazanan bir Yunan karışımı olan Lidrivio (14,95 $/500 ml), salatalarda, patateslerin üzerinde veya hassas balıkların yanında muhteşem olur.
Viola Colleruita DOP Umbria Colli Assisi Spoleto (30,95 $/500 ml), ızgara biftek, ızgara sebzeler veya kuzu eti için ideal olan, Altın Ödül kazanan güçlü bir İtalyan karışımıdır.
Southeast Texas Olive, Gümüş Ödül kazanan (25,00 $/500 ml), karnabahar püresi, keçi peyniri veya ızgara balık için mükemmel olan narin bir karışımdır.
Homestead Olive Ranch (23,99 $/500 ml), yumurtaların, buharda pişirilmiş kuşkonmazın, esmer pirincin ve fasulyenin üzerine gezdirmeniz gereken, Kaliforniya menşeli, Altın Ödül kazanan bir Mission tek çeşit zeytinyağıdır.
Bazı üreticiler ve satıcılar, nakliye maliyetlerini düşürmeye yardımcı olan "paketler" sunmaktadır.
Perakendeciler, restoran işletmecileri ve şefler, Marketplace portalı üzerinden dünyanın en iyi üreticilerinden doğrudan toplu alım bile yapabilirler.
NYIOOC kurucusu ve başkanı Curtis Cord, 2016 yılında düzenlediği basın toplantısında Marketplace'i tanıtırken şunları söyledi: “Bu organizasyon her zaman sadece dünyanın en iyi zeytinyağlarını belirlemeyi değil, aynı zamanda bunların hak ettikleri mutfaklara ulaşması için yenilikçi yollar geliştirmeyi de hedeflemiştir.”
NYIOOC Marketplace, kaliteli ürünler sunmaya kendini adamış zeytinyağı üreticilerinin, "Sıvı Altın"larını arayan bizlerle doğrudan bağlantı kurmasının bir yoludur.