Esrar Katkılı Zeytinyağı ABD'de Satışa Çıktı

Pot d’Huile, hem gurme yemek severlerin hem de esrar meraklılarının damak zevklerini tatmin etmeyi amaçlamaktadır. Pot d’Huile, sertifikalı sızma zeytinyağına esrar özütü katılarak üretilmektedir. Kullanıcılar, kendi dozajlarını ve deneyimlerini kendileri kontrol edebilmektedir.

Normal zeytinyağı yerine kullanılabilen esrar katkılı zeytinyağı, en sıkıcı yemeğe bile canlılık katacağı garantilidir. Pot d’Huile’nin müşteri koordinatörü Carolyn Insley, “Kullanıcılar esrarın etkilerini kesinlikle hissedecekler” diye söz veriyor.

Pot d’Huile’nin zeytinyağı, Kuzey Kaliforniya’daki bir aile çiftliğinden temin edilen Hojiblanca ve Arbequina zeytinlerinden üretiliyor. Esrar özü ise Kaliforniya’da üretilen “Gorilla Cookies”den elde ediliyor.

Ürünün önerilen kullanım şekilleri sorulduğunda Insley, Olive Oil Times’a şunları söyledi: “Pot d’Huile, salata sosu, humus, zeytinyağlı kekler ve kurabiyeler dahil olmak üzere çeşitli tariflerde rahatlıkla kullanılabilir. Kullanıcılar, şu anda piyasada bulunan sağlıksız (ve genellikle lezzetli olmayan) ürünlere güvenmek yerine, kendi mutfak yaratıcılıklarını kullanarak aradıkları esrar deneyimini de sunan sağlıklı ve lezzetli yemekler geliştirebilirler.”

Insley, “Pot d’Huile’in nötr tadı ve basit dozajı sayesinde, ürün hem ev aşçıları hem de mutfak profesyonelleri için geniş bir kullanım alanına sahiptir. Esasen herhangi bir zeytinyağı gibi kullanılabilir. Ancak, yağın etkisini korumak için 314 derecenin üzerinde ısıtılmaması gerektiği unutulmamalıdır; bu nedenle kızartma ve sote gibi pişirme teknikleri önerilmez.”

Pot d’Huile 2015 yılında kuruldu, ancak üreticileri ürünü mükemmelleştirmek için büyük zorlukların üstesinden gelmek zorunda kaldı. Pot d’Huile’in arkasındaki isim olan Yannick Crespo, “İlk denememiz tadı berbattı” diye itiraf etti. Esrarın çimenimsi tadını nötralize etmek ve istenmeyen kimyasalları ortadan kaldırırken aynı zamanda hassas bir dozajı korumak için etkili bir yol bulmak amacıyla kapsamlı araştırmalar yapıldı. Tatmin edici bir ürün üretemediği için çok sayıda ekstraksiyon makinesi atıldı.

Biyokimyacı Allison Comiso Bordsen sonunda bu yeni kurulan şirkete katıldı. Tüketicilerin üründen maksimum fayda sağlamasını garanti eden başarılı bir işleme yöntemi geliştirdi. Insley, bu sürecin sıkı bir şekilde korunan bir sır olduğunu söyledi. Esrar federal yasalarca yasadışı olduğu için Pot d’Huile patentlenemez.

Insley, Pot d’Huile’in, kaliteli malzemelere değer veren bir yemek kültüründe, yenilebilir esrar ürünlerinin hayal kırıklığı yaratan durumuna bir cevap olarak kurulduğunu söyledi. “PDH, Kaliforniya yemek kültürünü Kaliforniya esrar kültürüyle aynı seviyeye getirerek, kullanıcılara dozajlarını ve deneyimlerini kontrol etme olanağı sunmayı ve aynı zamanda Kaliforniya pazarında değer verilen diğer gurme gıda ürünleriyle aynı kalitede bir ürün sunmayı hedefliyor.”

Pot d’Huile’nin üreticileri, “dozajı belirli ve tadı nötr olan tek zeytinyağı biziz” diyor. Pot d’Huile’nin bir çay kaşığı beşte biri, bir miligram tetrahidrokanabinol (THC) sağlar. Hafif esrar kullanıcıları için önerilen doz, bir kadeh şarapla benzer etkiye sahip olan iki ila dört miligramdır. Tecrübeli esrar kullanıcıları ise üç kadeh şaraba eşdeğer olan beş ila on miligramın tadını çıkarabilir.

Pot d’Huile, 100 ml’lik şişesi 42,50 dolara satılacak. Her şişe 100 gram THC ve bitkinin tüm terpenlerini içeriyor. Bu, tüketicilerin ürünün “tıbbi” faydalarından yararlanmasını sağlıyor. Yağın etkisi, normal zeytinyağı ile karıştırılarak azaltılabilir. Pot d’Huile, serin ve kuru bir yerde 6 aya kadar saklanabilir.

Esrarın tıbbi kullanımı ABD'nin 30 eyaletinde yasaldır. Eğlence amaçlı kullanım ise Alaska, Kaliforniya, Colorado, Maine, Oregon, Nevada, Massachusetts, Washington ve Washington DC'de izin verilmektedir. Genel olarak, Amerikalıların yaklaşık yüzde 20'si tıbbi veya eğlence amaçlı esrar kullanımına erişebilmektedir.

Pot d’Huile, bu ay San Francisco’da satışa sunulacak.

---

• Afiyet olsun


• Pot d’ Huile