`Casa de Hualdo Extrascape'te En Büyük Ödülü Kazandı - Olive Oil Times

Casa de Hualdo, Extrascape'de En İyi Ödülü Kazandı

Mayıs ayı. 3, 2012
Curtis Cord

Son Haberler

Adriyatik Denizi'ne bakan geniş ve güneşli bir odada, üç İtalyan üniversitesinden peyzaj, mimari ve çevre uzmanlarından oluşan ekipler, zeytin çiftliklerinin haritalarını, elektronik tablolarını ve havadan görüntülerini döktü.

Bu arada, başka bir odada, bu çiftliklerin ürettiği zeytinyağları, uzman tadımcılardan oluşan bir panel tarafından analiz edildi.

Bu haftanın üç günü San Martino, ilk Extrascape yarışması için belirleyiciydi - Michele Vitale'nin yenilikçi yaratımı ve bu az bilinen bölgedeki üreticilerin birliği olan MolisExtra'nın başkanı Francesco Travaglini, Roma'dan arabayla dört saat.


MolisExtra Başkanı Franceso Travaglini

Molise, endüstriyel faaliyetler tarafından bozulmamış ve Akdeniz kıyılarındaki turistlerin ezilmiş yollarından uzakta, İtalya'nın en kırsal alanları arasındadır. Yuvarlanan tepeleri, binlerce yıl boyunca koyunların Puglia'nın kuzeyinden ve batısından Abruzzi'ye sürüldüğü antik yollar tarafından kazınır.

Mollalılar kırsal geleneklerinden gurur duyuyorlar ve bu haftadan daha fazla "La Carrese ”- öküz ekipleri ve renkli arabalara binen sürücüler tarafından, dolambaçlı köy sokaklarında 842 yılına uzanan bir yarış.

Bitiş çizgisinde fanlar kazanan kırmızı renkleri giyiyor "Giovanotti ”ekibi zafer çığlıkları ile patlak verirken, mavi ve yeşil renkteki köylülerin birçoğu açıkça ağladı ve teselli etti.

Öküzler soluk soluğa çizgiyi geçerken ölmek üzere gibiydi, ağızları mümkün göründüğünden daha geniş açıldı. Yine de on dakika sonra giyim için daha kötü görünmediler ve yerel bir adam öküzlerin "yılda bir gün cehennem gibi çalışıp diğer 364'ünü beş yıldızlı bir otelde geçiriyorum. "


La Carrese

Kısa süre sonra kırmızılar, yeşillikler ve maviler, gece ve sabahın erken saatlerinde devam eden şarkı ve kutlamalarla birlikte piazzadaki pikseller gibi bir araya geldi.

Molise'deki küçük yıllık zeytinyağı üretimi - yaklaşık 450,000 litre - İtalya'nın toplamının sadece yüzde 1'i ve bazı dev değirmenlerin tek bir günde pompalayabileceğinden daha azı, ancak Molise DOP'taki üreticiler en yüksek kaliteyi, eksiksiz izlenebilirliği sunmaya çalışıyorlar. ve yalnızca bu eski, güzel kokulu vadilerden yağlarda bulunabilen benzersiz duyusal profil.

Dizüstü bilgisayar kullanan doktora öğrencilerinden oluşan bir ordu tarafından desteklenen peyzaj uzmanları, beş ülkedeki çiftlikleri sürdürülebilirlik, biyolojik çeşitlilik, çevreye saygı ve çevreleriyle uyum gibi karmaşık bir dizi kriter üzerinden derecelendirdi.

Bu puanlar, ilk yıllık Extrascape yarışmasının kazananlarını ilan etmek için tatma panelindeki sonuçlarla birleştirildi.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, her iki taraftan ekip liderleri, bir çiftliğin peyzajının kalitesi ile ürettiği petrol arasında güçlü bir ilişki olduğunu söylediler.


Tat Panel Üyeleri Antonio G. Lauro ve Gino Celletti

Büyük ödül, bir Picual ve jürinin modern çiftçilik modeli dahilinde tarihi ve çevresine son derece saygı duyduğu ve büyük bir özenle yönetildiğini tespit ettiği yüksek yoğunluklu Endülüs çiftliği için İspanyol yapımcı Casa de Hualdo'ya verildi.

Molise'nin en büyük üreticisi olan Azienda Marina Colonna'nın peyzajına, hem araştırma amacıyla hem de dünyayı Molisan zeytinyağlarına tanıtan Colonna serisi için olağanüstü çeşitlilikteki koleksiyonları nedeniyle özel bir ödül verildi.

2012 Extrascape Kazananlar

reklâm

Gran Premio Extrascape 2012: Casa de Hualdo (İspanya)

Özel Ödül Extrascape 2012: Azienda Marina Colonna (Molise)

Geleneksel (organik olmayan) Çiftlikler Geleneksel Peyzaj

Hafif meyveli: Gasdia (Molise)
Orta meyveli: Colle D'Angio Tamaro - Rumignana (Molise)
Yoğun meyveli: Planeta DOP Val di Mazzara (Sicilya)

Geleneksel (organik olmayan) Çiftlikler Çağdaş Peyzaj

Orta meyveli: Castillo de Canena - Arbequina (İspanya)
Yoğun meyveli: Casas de Hualdo - Picual (İspanya)

Organik geleneksel manzara

Orta meyveli: Mani-Bläuel (Yunanistan)
Yoğun meyveli: Le Due Benedette Peragineto (Apulia)

Organik Çağdaş Peyzaj

Hafif meyveli: Il Molino Canino (Lazio)
Orta meyveli: Oro del Desierto (İspanya)
Yoğun meyveli: Il Molino Tuscia (Lazio)

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler