2016 NYIOOC'ta Öne Çıkan Az Sayıda Yunan Zeytinyağı
2016 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’nda yirmi ürün ödül alırken, Yunan zeytinyağlarının başarı oranı diğer büyük üretici ülkelerin çok gerisinde kaldı.
2016 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’nda (NYIOOC) Yunanistan’dan 20 zeytinyağı “Dünyanın En İyisi” ödülüne layık görüldü. Yunanistan, 184 ürünle yarışmaya katılan İtalya’nın ardından en fazla sayıda ürünle NYIOOC’a 180 zeytinyağı gönderdi.
Yarışmaya katılanların sayısının bu kadar fazla olması, Yunan üreticilerin kaliteye önem verdiklerini ve markalarını pazarda öne çıkarmak için çaba gösterdiklerini gösteriyor. Ancak, geçen yılki yüzde 21'e ve İtalya'nın yüzde 59'una kıyasla, bu yıl ödül kazananların oranı sadece yüzde 11 oldu.
Geçen yıl %22 olan başarı oranlarının bu yıl %11'e düşmesi, şüphesiz birçok kişinin üretim süreçlerini ciddi bir şekilde gözden geçirmesine neden olacaktır.
Basın etkinliğine katılan ve isminin açıklanmamasını isteyen bir Yunan zeytinyağı üreticisi, “Biz Yunanlılar inatçıyız” dedi. “Birçoğumuz yağımızın kalitesini artırmak için yöntemlerimizi değiştirmeliyiz, ancak biz zaten en iyisi olduğumuza inanıyoruz. Ego engel oluyor.”
Ayrıca bakınız: 2016’nın En İyi Yunan Zeytinyağları
“Geçen yıl (2015 NYIOOC’ta) Yunan markalarının yüzde 22’sinin ödül almasıyla net bir yükseliş eğilimi gördüğümüzü düşünmüştük — bu, bir önceki yılki yüzde 15’lik başarı oranına göre umut verici bir gelişmeydi,” dedi NYIOOC Başkanı Curtis Cord. “Bu yılki hayal kırıklığı yaratan sonuç, şüphesiz birçok kişinin üretim süreçlerini ciddi bir şekilde gözden geçirmesine neden olacaktır.”
Yenilikçi markalama ve çarpıcı ambalaj tasarımlarıyla Yunan yağları mağaza raflarında parlıyor. Ve yirmi zeytinyağı, şişelerin içindeki sıvının kalitesiyle 15 kişilik uzman jüriyi hayran bıraktı. Yunanistan'dan iki zeytinyağı "Sınıfının En İyisi" ödülünü alırken, sekizi Altın, on tanesi Gümüş ödül kazandı.
Papadopoulos Olive Oil, Mythocia Omphacium ve Mythocia Omphacium Organic ürünleriyle bir Altın ve bir Gümüş ödül kazandı.
Gümüş ödüllerden biri, Antik Olimpia’dan erken hasat edilmiş bir yağ olan Oliorama Exclusive Bio’ya gitti. Oliorama’yı üreten Maria Spiliakopoulou, basın toplantısında kazandığı ödülün haberini duyunca sevinçten gözyaşlarına boğuldu. "Bu çok, çok saygın bir yarışma," dedi. "Kim kazanırsa kazansın, prestij kazanır." Otuz yıldır zeytinyağı üretiyor. "Sürecin her bir aşaması mükemmel olmak zorunda."
“Çok heyecanlıyız,” dedi, ailesinin Laconiko Olio Nuovo markasıyla üst üste üçüncü kez Gümüş ödül kazanan Dino Pierrakos. Dört nesil boyunca mükemmelleştirilen, tek bir araziden elde edilen Koroneiki zeytinleri, Yunanistan’ın güneyindeki kumlu plajların yakınındaki Laconia’nın Trinisa bölgesinde elle toplanıyor. Laconiko süzülmemiş bir yağ; “Yağ Atlantik’i geçerken tortu dibe çöküyor,” dedi.
Yunanistan’dan gelen narin bir Koroneiki türü olan Argali, “Sınıfının En İyileri” arasında yer aldı. Argali’nin organik ve son derece sürdürülebilir yaklaşımı, doğal kaynakların korunmasını sağlıyor. Ağaçlarını sulamıyorlar bile.
Kazananların tam listesi için bestoliveoils.org adresini ziyaret edin.