Türkiye

İtalya kronları budama şampiyonu

Zeytin ağacı budama eski bir zanaattır ve yetenekli budaıcılar bir çiftliğin kalitesi ve verimi üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. İtalya'da, yıllık budamada uygun budamanın önemi vurgulanmaktadır.

Riccardo Macari, İtalya'nın zeytin ağacı budama şampiyonu
Mayıs ayı. 9, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Riccardo Macari, İtalya'nın zeytin ağacı budama şampiyonu

Son Haberler

14th zeytin ağacı budama ulusal şampiyonası Montopoli di Sabina'da (Lazio) bir deney çiftliğinde yapıldı. Bölgesel yarışmalarla seçilen altmış katılımcı, testereler ve direk budama makineleri ile yarıştı, her biri 30 dakika içinde üç bitki kesti.

Yarışma, ASSAM tarafından Nova Agricultura, Lazio Bölgesi ve Lazio Arsial Bölgesinde Tarım Geliştirme ve Yenilik Ajansı ile işbirliği içinde düzenlendi.

Franco Famiani başkanlığında ve Barbara Alfei, Salvatore De Angelis, Luciano Pollastri ve Antonio Montinaro tarafından bestelenen jüri, performansları beş parametreye göre değerlendirdi: zirvelerin sayısı ve şekli, birincil dalların dengesi ve düzenlenmesi, ikincil dallar, vejetatif-üretken denge ve ideal şekle uygunluk.

Riccardo Macari, İtalya'nın zeytin ağacı budama şampiyonu

Bilimsel komite başkanı Giorgio Pannelli, sahadaki gösterilerle seyircileri polikonik vazonun yapısı ve zeytinlik yönetimi hakkında daha iyi bilgiye yönlendirdi.

30 yaşında olan Riccardo Macari kazandı. Bir zeytinyağı çeşnicibaşı, tarımcı, profesyonel zeytin ağacı budayıcı, çiftçi ve yiyecek ve şarap rehberi Macari sadece 13 yaşındayken budamaya başladı.

reklâm

İtalya'nın ulusal budama şampiyonu yargıçları

"Bu ödül büyük bir memnuniyetti ”dedi. "bilgimi uluslararası düzeyde zenginleştir ”dedi.

Başka bir genç budayıcı Gioele Gaspari, 19 yaşında, altıncı sırada biten okullara ayrılmış yarışma kategorisinde kazandı. Gaspari Pesaro Teknik Tarım Enstitüsü'ne (Marche) devam ediyor ve sadece geçen yıl budamaya başladı. "Bu ödülden çok memnunum ve şimdi zeytin yetiştiriciliği ve budama konusunda gerçek bir mesleğe başlamak istiyorum ”dedi.

Gioele Gaspari

İtalyan yarımadasının manzaralarını süsleyen olağanüstü biyoçeşitliliğin, Ulusal Sergi Sızma Zeytinyağları. Marche Tarım-Gıda Sektörü Hizmet Ajansı ASSAM ve Marche Bölgesi tarafından düzenlenen etkinlik, yerli çeşitlerden elde edilen sızma zeytinyağının kimyasal ve duyusal özellikleri üzerinde bir referans noktası haline geldi.

Etkinliğin bilimsel komitesinin başkanı ve panel lideri Barbara Alfei, "Resmi olarak tanınan 540 çeşit, İtalya için gerçek bir hazineyi temsil ediyor ve amacımız her çeşidin özelliklerini yüceltmek ve dikkat çekmek. Hedefimiz, asgari gereksinimleri sağlayan kalitenin ötesine geçmektir. extra virginity…… çeşitlilik ve bölgenin ayrılmaz eşleşmesiyle gerçekleşen ürünün kimliğini gösterin. ”

23 ve 24 Nisan'da Ascoli Piceno'da (Marche), tüm İtalyan bölgelerinden 48 şirket, bölgesel panel ASSAM tarafından seçilen EVOO'ları sundu. Sergide teknisyenler, üreticiler, uzman lezzetler ve tüketicilerle ilgili tartışmalar ve güncellemeler yer aldı.th baskısı 'Farklı duyusal özelliklerini tanımak için bir teşvik olarak görülen çeşitliliğin rekabetini tahmin edin.

"Her çeşit analitik parametrelere göre belirli bir sızma zeytinyağı verir, bu da yağ asitleri ve polifenollerdeki bileşimi, ancak her şeyden önce tüketiciye bu çok yönlü biyoçeşitliliğin algılanmasını sağlayan duyusal nitelikler anlamına gelir ”diye açıkladı Alfei.

Her yıl elde edilen örnekler veri tabanı şu anda monovarietalleri karakterize etmek ve genotip, bölge ve mevsimsel örüntülerin analitik ve duyusal kompozisyonları üzerindeki etkilerini analiz etmek için 2,600'in üzerine sızma zeytinyağından oluşmaktadır. Bu yıl, 308 örnekleri 18 bölgelerinden gönderildi, bunlardan 241 çeşitlerinden 94 veri tabanına dahil edildi.


Alakalı haberler