Dünyanın En Büyük Zeytinyağı Yarışmasında Değerlendirme Süreci Devam Ediyor

Dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı kalite yarışması olan New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’nın (NYIOOC) jüri üyeleri, 10 farklı ülkeden güvenli bir şekilde ulaşarak bu sabah çalışmalarına başladı; 827 yarışma ürününü değerlendirip bu yılın en iyi sızma zeytinyağlarını belirleyecekler.

Bu, tek bir yerde gerçekleştirilen en kapsamlı tadım etkinliği olup, organizatörler, Mart ayı başında NYIOOC kayıtları kapandıktan sonra yaklaşık 100 başvuru daha geri çevirmek zorunda kaldıklarını belirtti.

Katılım, genel olarak her bölgeden büyük artış gösterdi; özellikle İtalya, arzu edilen Gümüş, Altın ve Sınıfının En İyisi ödülleri için yarışmak üzere yaklaşık 200 marka gönderdi; bu, ülkenin bir önceki yılki felaket hasadının ardından güçlü bir toparlanma işaretidir.

Ancak Yunanistan, İspanya, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Şili, Türkiye ve sıvı altın üretilen her bölgeden de katılım artmıştır. "Üreticiler, bu yarışmayı önemli bir yıllık etkinlik olarak gördüklerini bize açıkça belirttiler ve biz de bu rolü çok ciddiye alıyoruz," dedi NYIOOC Başkanı Curtis Cord, kısa süre önce bu yılın kazananlarının satıcılarının en iyi zeytinyağlarını arayan ve sayıları giderek artan alıcı kitlesine ulaşmalarını sağlayacak bir ticaret platformunun beta sürümünün lansmanını duyurdu.

Değerlendirme Perşembe günü sona erecek ve saat 17:30'da düzenlenecek basın toplantısında, 200 üretici, gazeteci ve gıda sektörü profesyonelinin huzurunda 2016 yılının en iyi sızma zeytinyağları açıklanacak ve NYIOOC'un resmi sonuç web sitesi olan bestoliveoils.org üzerinden tüm dünyaya canlı olarak yayınlanacak.

Kazanan yağların detayları, dünya çapında 20.000'den fazla perakendeciye, distribütöre ve gıda endüstrisi alıcısına dağıtılacak olan Yılın En İyi Sızma Zeytinyağları Rehberi'nde de sunulacak ve bunların çoğu, önümüzdeki haftalarda açılması planlanan NYIOOC Marketplace üzerinden satışa sunulacak.