New York'ta Altın Kazandıktan Sonra Hayat

Sheila Fitzgerald'ın Esplendido Douro, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda bir ödül kazandığında kapılar açılmaya başladı. Ve daha yeni başlıyor.

Sheila Fitzgerald, yapımcı NYIOOC ödüllü Esplendido Douro natural Sızma Zeytinyağı (Fotoğraf: NYIOOC).
Mayıs ayı. 3, 2016
Hannah Howard tarafından
Sheila Fitzgerald, yapımcı NYIOOC ödüllü Esplendido Douro natural Sızma Zeytinyağı (Fotoğraf: NYIOOC).

Son Haberler

Her yıl New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (NYIOOC), biz kazananların zor kazanmış coşkusuna tanık oluyoruz. Daha sonra, sarılmalar ve kutlama kokteyllerinden sonra, üreticiler dünyanın farklı köşelerine geri dönüyor ve zorlu kalitede zeytinyağı işçiliği görevine geri dönüyorlar. Şanslıysak, şişelerini mutfaklarımızda saklıyoruz, ancak onların güler yüzlü (ve sinir bozucu) yüzlerini bir yıl daha görmüyoruz.

Bu kez, Olive Oil Times Azeite Esplendido'nun kurucusu ve ortağı olan Sheila Fitzgerald ile mülkleri için altın madalya kazandı. Esplendido Douro 2016'da NYIOOC Nisan içinde. Ödülün petrolünü ve işlerini nasıl etkilediğini görmek istedik.

Kazanma arasında bir 100 yüzde bağlantısı var NYIOOC ve markamı büyütüyorum.- Sheila Fitzgerald, Esplendido Douro

Bu yıl, rekabet her zamankinden daha güçlüydü. 827 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı üreticileri, şimdiye kadar monte edilmiş en büyük uluslararası zeytinyağı koleksiyonu olan girişleri sundu.

Fitzgerald'ın markası, altın kazandığı sırada sadece iki aylıktı. "Ürün geldiğinde ilk gün örnekleri paketledim ve New York'a gönderdim ”dedi. Portekiz'deki ekibi canlı yayın basın toplantısı.

Esplendido Douro

Azeite Esplendido, Portekiz’in Douro vadisine bakan tepelerde yer alan altı Korumalı Menşe Tasarımı bölgesinden birinde Tras-os-Montes’dan geliyor. Bölgenin toprağı ve mikro iklimi, zeytin yetiştirmek için idealdir ve yetiştirici her zeytine pestisitler kullanmaz, mükemmel olgun meyveleri elle dikkatlice seçip alır.

reklâm

Ve henüz, önce NYIOOCFitzgerald ABD'de dağıtımın güvenliğini sağlamanın inanılmaz zor olduğunu düşünüyordu. "Pazar çok doymuş, ”dedi. Fitzgerald birkaç distribütör tarafından reddedildi. "Benim gibi küçük bir marka için beklemek, beklemek ve beklemek zorundasınız. ”

Ama onun NYIOOC zafer oyunu hemen değiştirdi. Özel gıda ithalatçısı Mil direği 65 şimdi ürününü dağıtıyor. Ödülü ile, "Azeite Esplendido ayakkabıya dönüştü ”dedi Fitzgerald. "Ben olmadan anlaşma olsun hiçbir yolu yoktur NYIOOC altın ödül. ”Sonuçlar geldiğinden beri, "telefonum soruları havaya uçurdu ve web satışları çatıdan geçti ”dedi.

Ve iyi bir sebeple. Çarpıcı altın-yeşil yağ, otsu notalarla kokulu ve biberli, baharatlı bir cila ile dört çeşitin dikkatli bir karışımıdır. Esplendido Douro hasattan sonra 12 saat içinde preslenir ve sıfır atık vardır - zeytin derileri önceden kaydedilmiş kütükler yapmak için kullanılır ve tarlalar sulanmaz.

Fitzgerald'ın yağı sevgi emeği olmuştur. Fitzgerald, şimdi iş ortağı Portugese'li Jorge Caeiro ile dört yıl önce Kuzey Portekiz'de bir sahil yolunda yürüyüş yaparken tanıştı. İz boyunca, Fitzgerald ve Caeiro yerel bir zeytin yapımcısı Henrique Cardoso tarafından öğle yemeğine davet edildi ve burada Fitzgerald ilk kez enfes zeytinyağının tadına baktı. Bir ampul patladı: Amerikalılar bu yağı sevecekti.

Fitzgerald ödülünü NYIOOC başkan Curtis Cord

Azeite Esplendido'nun ilk sevkiyatı 6 Şubat 2016'da Seattle'a geldi. Caeiro, üretim ve yerel personeli yöneterek ve kaliteye olan takıntılarını koruyarak Portekiz'de kalıyor. Fitzgerald, Seattle'daki operasyonel merkezdeki iş gelişimini denetler. Fitzgerald seviyor "küçük olmak, gerçekten kaliteli zeytinyağı ile bir underdog, çünkü bu kaliteyi koruyabileceğimizi biliyorum. ”

"Çok mutluyum, ”dedi Fitzgerald. "New York'tan altın ödülünüzü aldıktan sonra, ürününüzü sağlamlaştırır. Doğrulama. Kazanma arasında% 100 bağlantı var NYIOOC ve markamı büyütüyorum. ”

Fitzgerald, Seattle'daki deposundan Esplendido Douro'yu gönderiyor ve ürünlerinin Best Olive Oils Marketplace birkaç hafta içinde piyasaya sürülecek olan, dünyanın en iyi zeytinyağları için sürekli büyüyen pazara ulaşmak.

Yarışmadan sonra, Fitzgerald bazı katıldı NYIOOC kaldığı Gramercy Park Otel'de bir içki için hakimler ve üreticiler. Zeytinyağını isteyen bir adamla sohbet etmeye başladı.

"Patronum zeytinyağını seviyor ”dedi.

"Patronun kim? ”Diye sordu Fitzgerald.

"Jewel'i tanıyor musun? ”

Anlaşılan, basçı JD House, grubu JD & The Straight Shot, şarkıcı Jewel ile birlikte turnuvaya başladı.

House, Jewel ve ekibi için altı şişe satın almak istedi, ancak Fitzgerald onlara yağları vermek için ısrar etti.

Seattle'daki büyük şefler Fitzgerald'a bir altın yığını üzerinde oturduğunu söylemişti. "Ama sadece harika bir ürüne sahip olamazsın, bir plana sahip olmalısın. NYIOOC bu planın büyük bir parçasıydı. Şimdiye kadar çalışıyor. ”

"Portekiz'deki tarım topluluğuna bazı satışlar yapacağız, ”dedi Fitzgerald. "Bu, insanların yararlanacağı bir şey yapmakla ilgilidir. ”



Alakalı haberler