Dünya
Toskana sahilinin yakınında, Floransa'dan bir saatlik tren yolculuğu mesafesinde yer alan güzel Lucca kasabası, çoğunlukla sağlam Rönesans döneminden kalma surlarla çevrili eski şehir merkezinin güzelliği ve İtalya'nın en büyük çizgi roman sergisine ev sahipliği yapmasıyla ünlüdür. Sonbahar.
Ama üç yıl boyunca Lucca, 2014’de Ulusal Zeytinyağı Şehirleri Birliği (Associazione Nazionale Città dell'Olio), aynı zamanda önemli bir "Yıllık ExtraLucca etkinliği ve yakınlarda üretilen zeytinyağının kalitesi sayesinde
Zeytinyağı eğitimcisi ve Maestrod'olio akademisinin kurucusu Fausto Borella tarafından düzenlenen etkinlik, şehrin tadım, atölye çalışmaları, konferanslar ve yemek pişirme gösterileri için en çağrıştırıcı yerlerinin çoğunu içeren bir tür köy fuarı.
The 2015 İtalyan Tarım ve Orman Bakanlığı, Lucca Belediyesi ve Milan Expo 2015 himayesinde düzenlenen bu hafta sonu düzenlenen baskı, zorlu 2014 hasadı nedeniyle özel bir ilgiye sahip olacak.
"Genellikle zeytinyağı üreticileri birkaç kelimeden oluşur; ürünün yerine konuşmasına izin verdiler ”dedi. "ancak bu yıl İtalya'da ekstra bakire çok az ve iyi bir ürünü şişeleyebilenler Mart ayına kadar stokta kalmayacak. Daha sonra konuşmaya, işlerini ve yaptıkları ve çoktan bitirdikleri petrolü anlatmaya zorlanacaklar. Bu iyi bir şey, çünkü sızma bakirenin üretimin teknik yönlerinin yanı sıra en geniş anlamıyla anlatılması gerekiyor »."
Basit başlığı taşıyan bir konferans düzenleyecek olan ExtraLucca'nın amacı budur. "Mart ayında kaliteli İtalyan zeytinyağı bitecek. ”
Fillungo üzerinden merkezden Rönesans döneminden kalma güzel bir konak olan Villa Bottini'ye kadar şehrin sokakları ve binaları, zeytinyağları, yiyecek ve şarapların sergilendiği tadım tezgahlarına ve birçok ünlü şefin sızma zeytin içeren tariflerini göstereceği yemek pişirme demolarına ev sahipliği yapacak. özel bir bileşen olarak yağ.
13 Şubat Cumartesi günü San Cristoforo kilisesi, Borella tarafından düzenlenen bir zeytinyağı rehberi olan Terred'Olio2015'in sunumuna ve seçilen çiftliklerin "Corone '(taçlar) kılavuzuna göre en iyi yağlara atandı.
Hakkında daha fazla yazı: Città dell'Olio, İtalya, zeytinyağı sergileri
Ağustos 2, 2023
Yetkililer Uyardı, Sızma Zeytinyağı Fiyatları İtalya'da 11 € / Kg'a Ulaşabilir
2023'teki zayıf hasat, düşük zeytinyağı stokları ve 2024'te mütevazı bir şekilde daha yüksek bir hasat beklentisiyle birleştiğinde, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının benzeri görülmemiş yüksekliklere ulaştığını gördü.
Mart 13, 2024
Yüksek Fiyatlar İtalyanların Zeytinyağı Konusundaki Duygularını Değiştiriyor
Tüketici anketleri İtalyanların daha az sızma zeytinyağı satın aldığını gösterirken, diğer veriler süpermarket satışlarının daha düşük olduğunu doğruluyor.
Kasım 21, 2023
İtalya'da Zeytinyağı Fiyatları Arkasındaki Tarımsal ve Makroekonomik Güçler
İtalya'da beklenen üretim toparlanmasına rağmen fiyatların yüksek kalması muhtemel. Çiftçilerin yeni bir gerçekliğe uyum sağlaması gerekecek.
Mart 25, 2024
Bilim İnsanları Xylella'nın Çoğu OQDS'den Sorumlu Olmadığını Bulan Çalışmayı Savundu
Margherita Ciervo ve Marco Scortichini, Xylella fastidiosa'nın son on yılda Apulian zeytin ağacı ölümlerinin çoğundan sorumlu olmadığını ortaya koyan araştırmalarını savunuyorlar.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.
Ağustos 7, 2023
Zeytinyağı Üretimi Volkanik Patlamadan 2,000 Yıl Sonra Pompeii'ye Döndü
Bakanlar ve tarım kuruluşları, İtalyan mutfağı için UNESCO adaylığını tanıtırken yerel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytinlerin tadına baktılar.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.