İngiltere Tüketici Rehberi Süpermarket Zeytinyağlarını İnceliyor

İngiltere merkezli ürün test dergisi "Which?" tarafından bu ay gerçekleştirilen bir tat testinin sonuçları, tüketicilerin yüksek kaliteli zeytinyağı ararken mutlaka en pahalı şişeye yönelmeleri gerekmediğini ortaya koydu.

Test, üç zeytinyağı uzmanından oluşan bir panel tarafından gerçekleştirildi. Panel, Filippo Berio gibi tanınmış markaların 12 farklı sızma zeytinyağını ve önde gelen İngiliz süpermarketlerinden alınan daha az bilinen yağları denedi. Jüri üyelerinden sadece birinin adı açıklandı: uzun süredir İngiltere'ye zeytinyağı ithalatı yapan Charles Carey.

İtalyan zeytinyağı üreticisi "Napolina" jürinin nihai sonuçlarında en üst sırada yer aldı ve önde gelen markalar Bertolli ve Filippo Berio'dan daha popüler olduğunu kanıtladı. Dergi, Napolina'nın zaferinin şaşırtıcı olduğunu, çünkü jüri üyelerinin en az 2 pound daha pahalı olmasına rağmen kalitesiz bir yağ olarak değerlendirdiği "Special Selection" ürününü geride bırakarak %67 puan alan "Standard Variety" ürünüyle kazandığını belirtti.

Which? dergisi şöyle dedi: “500 ml'lik şişesi 5,69 sterlin olan Napolina Special Selection zeytinyağının etiketinde, en yüksek kalitede zeytinlerden üretildiği yazıyor. Ancak uzmanlarımız, 500 ml'si 3,79 sterlin olan Napolina'nın standart sızma zeytinyağını tercih etti. Daha ucuz olan Napolina yağı, sadece büyük kardeşini geride bırakmakla kalmadı, aynı zamanda testimizde genel olarak birinci oldu..."

Napolina birinci olurken, Tesco, Waitrose ve Marks & Spencer gibi büyük ‘kaliteli’ High Street markalarının yağları jüriyi etkilemedi. Raporda şöyle denildi:

“Uzman panelimiz, Tesco ve Marks & Spencer’ın zeytinyağlarından etkilenmedi. Tesco’nun yağı çok acıydı; bir uzman, yağda “tozlu” ve “küflü ekmek gibi” tatlar algıladı.”

Hatta bir jüri üyesinin, Marks & Spencer’ın sızma zeytinyağını tattığında belirgin “çiftlik kokusu” algıladığını söylediği belirtildi.

Aldi, 750 ml'si 2,25 sterlin ile listedeki en ucuz yağlardan birine sahipti, ancak düşük fiyatına rağmen uzmanlar paneli bu yağı en yüksek kaliteli yağlardan biri olarak değerlendirdi. Uzmanlar, bu yağı %60 puanla 2. sıraya yerleştirdi ve tadını “temiz, hafif ve narin” olarak tanımladı. Bu, Aldi’nin Which? tat testinde ikinci kez bu kadar olumlu bir sıralamaya girmesiydi.

İngiltere'nin Daily Mail gazetesine göre, Birleşik Krallık'ta zeytinyağı tüketimi son 20 yılda istikrarlı bir şekilde artmıştır. Son raporlar, 2001'de %35 olan oranla karşılaştırıldığında, şu anda evlerin yarısında zeytinyağı kullanıldığını gösteriyor. İngilizler yılda 28 milyon litre zeytinyağı tüketiyor ve yıllık satışlar yaklaşık 150 milyon sterlin ile rekor seviyelere ulaştı.

Which? Dergisi Zeytinyağı Sıralaması 2011

1. Napolina (Standart) 3,79 £ %67
2. Aldi sızma zeytinyağı 2,25 £* %60
3. Bertolli Originale 3,69 £ %58
4. Morrisons 1,84 £ %56
5. C0-operative 2,29 £ %56
6. Asda 1,84 £ %52
7. Filippo Berio 2,98 £ %51
8. Lidl Primadonna 2,25 £* %48
9. Waitrose 2,48 £ %45
10. Sainsbury’s 1,99 £ %45
11. Marks & Spencer 2,79 £ %41
12. Tesco 1,84 £ %38

*750 ml. Diğer tüm fiyatlar 500 ml içindir.

---

• Which? Dergisi


• Daily Mail Online