Bu Yaz Lucca'da Müzikten Daha Fazlası

Güzel tarihi Lucca şehri, antik duvarlarla çevrili büyüleyici merkezi ve ünlü bir sanatsal ve gastronomik destinasyonu ile İtalya'nın mimari mücevherlerinden biridir. Bu ay şehrin ünlü Lucca Yaz Festivali Bob Dylan ve Elton John diğerlerinin yanında.

Şehrin tam kalbinde bir Rönesans pasajı olan güzel Loggiato Pretorio'da, her yıl düzenlenen Extra Lucca etkinliğinin yaratıcısı Fausto Borella, bunu yaz aylarında bir iki haftalık program Petrol tadımı, toplantıları, sunumları ve daha fazlası dolu.

1-15 Temmuz arasında her gün, yerli halk ve ziyaretçiler, İtalya'nın her yerinden bir dizi mükemmel zeytinyağını keşfetme ve tatma ve aralarındaki farkı karşılaştırmalı tatlar yoluyla nasıl anlatacaklarını öğrenme şansına sahipler.

Günde iki kez, 12 ve 5'de bölgenin ünlü yağları ekmek, taze makarnalar, pizzalar, baklagiller ve etler gibi en iyi yerel ve İtalyan gıda ürünleriyle eşleştiriliyor.

Her Çarşamba bir yemek pişirme gösterisi, insanlara sızma zeytinyağını en iyi şekilde nasıl takdir edeceklerini gösterecek.

1 Temmuz'da, geleneksel İtalyan mutfağının popüler bir temsilcisi olan Giorgione olarak bilinen ünlü şef Giorgio Barchiesi, yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla tatlandırılmış vejetaryen salatalardan bir seçki hazırlarken, 8^th Toskana kasabı Michelangelo Masoni, zeytinyağları ile kombine edilmiş yüksek kaliteli etler ve bu olay için yaratılmış özel bir sosis sunacak.

15'de^thyerel şeflerin derneğine kadar olacak Lucca'nın keyfini çıkarın (Samuele Cosentino, Giuliano ve Corrado Pacini ve Lorenzo Stefanini liderliğindeki), sızma zeytinyağı ile eşleştirilmiş geleneksel Toskana yemekleri hazırlama etkinliğini kapatmak için.

İtalya'nın Extra Lucca Summer Edition'daki yemek pişirme geleneğinin bir diğer ürünü ​"sfogline, ”Bayanlar sadece her İtalyan ev hanımına taze makarna dağıtıyorlardı.

Tatlı dişler de tatmin olacak: yerel pasta şefi Sara Bianchi, Pisa'nın ünlü dondurma salonu, Dievole'nin tereyağı yerine fantastik sızma zeytinyağı ile yapılan lezzetli kurabiyeleri hazırlarken, ​'De Coltelli, Fattoria di Fubbiano ve TuttoTonda'nın mükemmel yağlarıyla yapılan lezzetli bir zeytinyağlı dondurma sunar ve her ikisi de bir ​"Taç ”adlı yazı Maestrod'olio 2015 kılavuzunda düzenlenmiştir.

Ekstra Lucca Yaz Sürümü, organizatörlerine göre, insanların İtalya'nın en iyi üreticileri tarafından yapılan iyi, garantili sızma zeytinyağları satın alabilecekleri gerçek yiyecekler için geçici bir mağaza. ​"İnanılmaz bir başarı oldu, ürünleri zaten iki kez yeniden sıralamamız gerekiyordu ”dedi. ​"Çok basit: İnsanların ​"Önce ticari ”zeytinyağı, ardından yedi veya sekiz kalite natürel sızma zeytinyağı, hepsi bu. Her biri en az birkaç şişeyle eve dönün. "

• Ekstra Lucca