Napoliten 'Pizza Twirling' UNESCO Listesi Yapıyor

İki milyon insan 'pizzaiuolo' pizza twirling'in resmi olarak tanınmasını destekleyen bir dilekçeyi imzaladı.

Aralık 8, 2017
Julie Al-Zoubi adlı geliştiriciden

Son Haberler

Napoli'deki pizza severler, dahil edilmelerini kutlamak için Perşembe günü pizzacılar tarafından dağıtılan ücretsiz pizzadan keyif aldılar. Pizzaiuolo, geleneksel pizza yapma tekniklerini Birleşmiş Milletler'in somut olmayan miras listesine girerek, Napoliten pizza dünya mirası statüsü kazandı.

Sanatı Pizzaiuolo insanların kimliğini, geleneğimizi ve bölgemizi temsil eder.- Enzo Coccia

İki milyon kişi, pizzaiuolo'nun tanınması talebini desteklemek için bir dilekçe imzaladı. Pizza odun ateşinde pişmiş tuğla fırında pişirilmeden önce hamurun döndürülmesi uygulamasının; Napoliten mahallelerdeki pizzacıları ve lokantalarını birbirine bağlayan geleneksel şarkılar, hikayeler ve jestlerle birlikte eşsiz bir kültürel ve gastronomi geleneğinin parçasıydı. 

Napoli'deki iki pizza restoranının yanı sıra dünyaca ünlü bir pizza akademisini işleten usta pizza üreticisi Enzo Coccia, Olive Oil Times, "Bu önemli bir şey, çünkü Pizzaiuolo insanların kimliğini, geleneğimizi ve bölgemizi temsil eder. Bu yıllar boyunca bu iş ve Pizza Neapolitan dünyası için bir şeyler yapmış olan herkes için bir ödül. 

Umarım bu ödül sadece pizzacılar için değil çevreyi koruyan turizm sayesinde tüm insanlar için önemli bir ekonomi geliştirmenin bir yolu veya kaynağı olur. Bu ödül sadece Napoliten halkı için değil, dünyanın her yerinden Napoliten Pizza yapan tüm pizza üreticileri içindir. " 

İtalya'nın tarım gıda ve ormancılık bakanı Maurizio Martina, "Zafer, İtalya'nın yiyecek ve şarap mirasının korunmasına yönelik bir başka adım. " 

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

2006’ta Elizabeth Gilbert, Napoliten’i en çok satan hatırasındaki incelikle yutmuş, Ye Dua Et Sev ve ilan etti, "Pizzamı o kadar çok seviyorum ki hezeyanıma, karşılığında pizzamın beni gerçekten sevebileceğine inanmaya başladım. Bu pizza ile bir ilişkim var, neredeyse bir ilişki. "

2010 film versiyonunda Ye Dua Et Sev, Julia Roberts Napoli pizza ortaklığında Hollywood'un spot ışıklarını çevirdi "L'Antica Pizzeria Da Michele ”çağırıyor, "Lütfen bu pizzacıya gidin. Çift mozzarellalı margherita pizza sipariş edin. Napoli'deyken bu pizzayı yemezsen, lütfen bana yalan söyle ve yediğini söyle. " 

2010 yılında Napoliten pizzasına da AB "Geleneksel Özel Garantili ”durumu. 

Geleneksel Napoliten pizzanın sadece iki klasik versiyonu vardır; Domates, mozzarella, yağ ve fesleğen ile doldurulmuş Margherita ve domates, sarımsak, kekik ve zeytinyağı ile süslenmiş Marinara. 

Aralık ayında Güney Kore'nin Jeju Adası'nda düzenlenen onikinci oturumda, otuz üç diğer gelenek de UNESCO listelerine katılmak için savaştı. Somut olmayan miras listesi 2003 yılında oluşturulmuş ve 350'den fazla gelenek ve gıda maddesini içermektedir. 2013 yılında Akdeniz diyeti eklendi ayrıca içeren UNESCO listesine Türk Zeytinyağı Güreşi.

UNESCO listesinin temel amacı, bazı durumlarda nesli tükenmekte olan gelenekler için mali ve diğer destekler sağlanmasına rağmen, dünyanın dört bir yanından gelenekler hakkında farkındalık yaratmaktır.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler