İki milyon insan 'pizzaiuolo' pizza twirling'in resmi olarak tanınmasını destekleyen bir dilekçeyi imzaladı.
Napoli'deki pizza severler, dahil edilmelerini kutlamak için Perşembe günü pizzacılar tarafından dağıtılan ücretsiz pizzadan keyif aldılar. PizzaiuoloNeapolitan pizza dünyasının miras statüsünü veren, Birleşmiş Milletlerin maddi olmayan miras listesine geleneksel pizza yapma teknikleri.
Sanatı Pizzaiuolo insanların kimliğini, geleneğimizi ve bölgemizi temsil eder.- Enzo Coccia
İki milyon kişi, pizzaiuolo'nun tanınması talebini desteklemek için bir dilekçe imzaladı. Pizza odun ateşinde pişmiş tuğla fırında pişirilmeden önce hamurun döndürülmesi uygulamasının; Napoliten mahallelerdeki pizzacıları ve lokantalarını birbirine bağlayan geleneksel şarkılar, hikayeler ve jestlerle birlikte eşsiz bir kültürel ve gastronomi geleneğinin parçasıydı.
Napoli'deki iki pizza restoranının yanı sıra dünyaca ünlü bir pizza akademisini işleten usta pizza üreticisi Enzo Coccia, Olive Oil Times, "Bu önemli bir şey, çünkü Pizzaiuolo insanların kimliğini, geleneğimizi ve bölgemizi temsil eder. Bu yıllar boyunca bu iş için ve Pizza Neapolitan dünyası için bir şeyler yapmış olan herkes için bir ödül.
Umarım bu ödül sadece pizzacılar için değil çevreyi koruyan turizm sayesinde tüm insanlar için önemli bir ekonomi geliştirmenin bir yolu veya kaynağı olur. Bu ödül sadece Napoliten halkı için değil, dünyanın her yerinden Napoliten Pizza yapan tüm pizza üreticileri içindir. "
İtalya'nın tarım gıda ve ormancılık bakanı Maurizio Martina, "Zafer, İtalya'nın yiyecek ve şarap mirasının korunmasına yönelik yeni bir adım. ”
2006’ta Elizabeth Gilbert, Napoliten’i en çok satan hatırasındaki incelikle yutmuş, Ye Dua Et Sev ve ilan etti, "Pizzamı o kadar çok seviyorum ki hezeyanıma, karşılığında pizzamın beni gerçekten sevebileceğine inanmaya başladım. Bu pizza ile bir ilişkim var, neredeyse bir ilişki. "
2010 film versiyonunda Ye Dua Et Sev, Julia Roberts Napoli pizza ortaklığında Hollywood'un spot ışıklarını çevirdi "L'Antica Pizzeria Da Michele ”çağırıyor, "Lütfen bu pizzacýya git. Çift mozzarella ile margherita pizza sipariş. Napoli'deyken bu pizzayı yemiyorsanız, lütfen bana yalan söyleyin ve yaptığınızı söyleyin. ”
2010 yılında Napoliten pizzasına da AB "Geleneksel Uzmanlık Garantili ”statüsü.
Geleneksel Napoliten pizzanın sadece iki klasik versiyonu var; domates, mozzarella, yağ ve fesleğen ile süslenmiş Margherita ve domates, sarımsak, kekik ve zeytinyağı ile doldurulmuş Marinara.
Aralık ayında Güney Kore'nin Jeju Adası'nda düzenlenen onikinci oturumda, otuz üç diğer gelenek de UNESCO listelerine katılmak için savaştı. Somut olmayan miras listesi 2003 yılında oluşturulmuş ve 350'den fazla gelenek ve gıda maddesini içermektedir. 2013 yılında Akdeniz diyeti eklendi ayrıca içeren UNESCO listesine Türk Zeytinyağı Güreşi.
UNESCO listesinin temel amacı, dünyanın dört bir yanından gelen geleneklerin farkındalığını artırmaktır, ancak bazı durumlarda nesli tükenmekte olan gelenekler için finansal ve diğer destek sağlanmıştır.
Hakkında daha fazla yazı: kültür, UNESCO, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras
Mayıs ayı. 16, 2023
Ödüllü Zeytinyağının Arkasındaki Kızılderili Kabilesiyle Tanışın
Jim Etters, yirmi yılı aşkın bir süredir Yocha Dehe Wintun Nation'ın Séka Hills markasının dörde çıkmasına yardımcı oldu. NYIOOC sürdürülebilirliğe odaklanırken zafer kazanır.
Ağustos 24, 2023
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Sıcak İtalyan yaz geceleri, sızma zeytinyağını sanatsal ve kültürel ifadelerle birleştiren etkinliklerle renkleniyor.
Haziran 20, 2023
Yorumlar Starbucks Oleato için dökün
Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki müşteriler, hazımsızlıktan hoş cevizli notalara kadar, zeytinyağlı kahve içecekleri hakkında karışık sonuçlara varmışlardır.
Mayıs ayı. 4, 2023
Kral Charles III Taç Giyme Töreni İçin Kutsanmış Petrol Londra'ya Geldi
Taç giyme töreninde kullanılan zeytinyağı, özenle seçilmiş zeytinlerden üretildi ve Kudüs'teki din görevlileri tarafından kutsandı.
Ocak 3, 2024
Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi
Türkiye artık üç sofralık zeytin çeşidi için AB tarafından koruma statüsüne sahipken, diğer üç zeytin çeşidi için Korumalı Menşe İsmi sertifikasyonu bekleniyor.
Aralık 12, 2023
Dünya Zeytin Günü'nde Kadının Sektördeki Rolü Ön Planda
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid'deki genel merkezinde kutlanan etkinlikte, kadınların zeytin sektöründe oynadığı rol ön plana çıkarıldı.
Ekim 30, 2023
Hırvatistan Zeytin Toplama Şampiyonasını Kazandı
Yerel restoran işletmecilerinden oluşan dört kişilik ekip, Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nın altıncısında elle 48.2 kilogram zeytin topladı.
Şubat 28, 2024
Córdoba Festivali Hasat Zorluklarına Karşı Yerel Zeytinyağını Tanıtıyor
Organizatörler, etkinliği zorlu bir hasadın ardından yerel üreticilere ürünlerini tanıtma fırsatı olarak değerlendirdi.