NYIOOC, Seyahat Kısıtlamaları Nedeniyle Uzaktan Değerlendirmeye Geçiyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasının jüri değerlendirmeleri ilk kez uzaktan gerçekleştirilecek.
NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması, koronavirüs krizi nedeniyle bu yılki katılımcıları uzaktan değerlendirmek üzere yenilikçi bir plan uygulayacağını duyurdu.
Ertelemek kolay bir çözümdür, ancak bu yılki hasadı pazara sunmak için sınırlı bir zaman aralığına sahip olan üreticileri göz ardı eder.
Mayıs ayı başında gerçekleştirilmesi planlanan dünyanın en önemli zeytinyağı kalite yarışmasının jüri heyeti, pandemiden en çok etkilenen bölgelerin çoğunu da içeren bir düzineden fazla ülkeden gelen tadım uzmanlarından oluşuyor.
NYIOOC Başkanı Curtis Cord, Mart ayı başında seyahat kısıtlamaları yürürlüğe girdikten sonra teknik ekibiyle birlikte acil durum planını geliştirmeye başladığını söyledi.
Cord, “Dünya korkunç bir krizle karşı karşıya olsa da, zeytinyağı üreticileri NYIOOC’a güveniyor” dedi. “Bu zor zamanlarda bile, onların adanmışlığını ve sıkı çalışmasını takdir etme sorumluluğumuzu yerine getirmeliyiz.”
Cord, yarışmayı ertelemeyi düşündüğünü ancak sonunda ertelemeye karar vermediğini söyledi.
"Ertelemek kolay bir çözüm, ancak bu yılki hasadı pazara sunmak için sınırlı bir zaman aralığına sahip olan üreticileri göz ardı ediyor," dedi. "Bir sonraki hasat kapımızda beklerken, ödülleri yaz veya sonbahara ertelemek pek bir anlam ifade etmiyor."
Bunun yerine, yarışmaya katılan numuneler, NYIOOC'un sağlık güvenliği ve gıda işleme uzmanlarıyla istişare ederek geliştirdiği bir protokol uyarınca hazırlanacak.
Her bir katılımcı, açılma izi bırakmayan, boşluk bırakılmamış koyu renkli cam bir kaba aktarılacak ve kör kodlanacak. Nakliye sırasında korunmaları ve duyusal analiz için kalitelerinin korunması amacıyla, sıcaklık kontrollü kutularda paketlenip gönderilecekler.
Dünyanın dört bir yanındaki tadım uzmanları, NYIOOC’un tescilli değerlendirme uygulaması ve jüri üyeleri, yarışma başkanı ve teknik ekiple görüşmelerini sağlayan entegre bir iletişim aracı kullanarak numuneleri birlikte analiz edecek.
Cord, dünya benzeri görülmemiş bir krizle karşı karşıya olsa bile, protokoller ve jüri uzmanlarının profesyonelliğinin doğru sonuçları ve yarışmanın en yüksek standartlarda yürütülmesini sağlayacağını söyledi.
Bu kriz, mükemmelliklerini takdir etmek için her türlü çabayı hak eden üreticilere verdiğimiz sözün rehberliğinde, daha da yaratıcı çözümler gerektiriyor.
Cord, bu öncü program hakkında “Keşke bu şekilde yapmak zorunda kalmasaydık,” dedi. “Ancak zeytinyağı üreticilerinin bağlılığını takdir etme misyonumuz bizi yönlendiriyor ve bu koşullar altında bunu yapmanın en iyi yolu bu. Hala satacak ürünleri var ve tüketicilerin hala hangilerini satın alacaklarını bilmeleri gerekiyor.”
11 Mayıs'tan itibaren NYIOOC, yarışmanın sonuçlarını gerçek zamanlı olarak açıklayacak ve üreticiler ile halkın ödülleri anlık olarak takip etmesine olanak tanıyacak.
Aynı zamanda, tamamen yeniden tasarlanan En İyi Zeytinyağları Endeksi, herkesin yakınında ödüllü bir zeytinyağı bulmasına yardımcı olacak yeni bir perakende satış noktası bulma özelliğiyle birlikte kullanıma sunulacak.
Olive Oil Times yazarları, paylaşım ve yayın için optimize edilmiş son dakika haberlerinde kazanan üreticiler hakkında haber yapmak üzere her bölgeye dağılacak.
Bu yaz, En İyi Zeytinyağları Pazarı, üreticilerin ve distribütörlerin yüksek kaliteli zeytinyağlarını hak ettikleri daha fazla mutfağa ulaştırmalarına yardımcı olmak için Kanada ve Avrupa'ya genişletilecek.
Cord, "Bu etkinliği düzenlediğimiz sekiz yıl boyunca en yaratıcı yarışmayı planlıyorduk," dedi. "Bu kriz, mükemmelliklerini takdir etmek için her türlü çabayı hak eden üreticilere verdiğimiz sözün rehberliğinde, daha da yaratıcı çözümler gerektiriyor."
2020 NYIOOC kayıtları 1 Nisan gece yarısı sona eriyor. Numunelerin son teslim tarihi 1 Mayıs.