Olio2go: İtalya’nın En Kaliteli Ürünlerini İnternet Üzerinden Sunan Satıcı
Olio2go, popüler bir çevrimiçi mağaza aracılığıyla her bölgeden ürünler sunuyor; bunlara benzersiz ve bulunması zor ürünler de dahil.
İtalya'ya seyahat etmiş ve orada tattıkları zeytinyağını bulmak isteyenler, İtalya'dan gelen ve memleketlerinin lezzetlerini özleyenler ve sadece otantik Akdeniz zeytinyağlarının tadını sevenler için Olio2go.com, en sevdiğiniz web sitelerinden biri haline gelebilir.
Eşler Jeff Chandler ve Donna Morea, e-ticaret patlamasının tam hızıyla devam ettiği 2000 yılında Olio2go'yu kurdu. Her ikisi de teknoloji alanında deneyimliydi ve İtalyan zeytinyağına büyük bir tutku duyuyordu. 2012 yılında Virginia'da küçük bir perakende mağazası açtılar, ancak odaklarının çoğu hala web sitesinde.
Olio2go'nun yöneticisi Luanne Savino O’Loughlin, sitenin doğrudan tüketiciye sunduğu hizmetin diğerlerinden farklı olduğunu açıklıyor. İtalya'nın her zeytinyağı üreten bölgesinden zeytinyağları ve diğer zanaat ürünlerini sunmaya odaklanıyorlar. Ürün yelpazesinde Toskana, Umbria ve Sicilya gibi daha tanınmış bölgelerin yanı sıra Veneto ve Basilicata gibi zeytin ağaçlarıyla pek tanınmayan bölgelerin yağları da bulunuyor.
O’Loughlin, yağların depolanmasına gösterilen özeni vurgulayarak, sıcaklık, ışık ve süre gibi faktörler göz önünde bulundurularak yağların “inanılmaz derecede iyi depolandığını” söylüyor. Olio2go, her an sitede satışa sunulan yaklaşık 70 zeytinyağına sahiptir; bu yağların geldiği bölgeler arasındaki farklar ve zeytinyağlarının yemekleri nasıl zenginleştirebileceği hakkında bilgiler de ürünlere eşlik etmektedir.
İletişim engellerini aşmak veya üreticilere fiziksel olarak ulaşmak gibi belirli bölgelerden ürün tedarik etmenin doğasında var olan zorluklara rağmen, Olio2go ekibi her bölgeden ürün bulundurmak için çalışmaktadır.
Olio2go ekibi, başlangıçta tüm ürünlerini diğer ithalatçılardan satın alıyordu, ancak zamanla ithalatın bir kısmını kendileri yapmaya başladılar ve bu sayede özel ürünler sunabilmeye başladılar. Ekibin amacı, İtalya'nın bölgesel spesiyalitelerini, benzersiz üreticileri ve bulunması zor ürünleri tanıtmaktır. Örneğin, şu anda en popüler ürünlerinden biri, küçük Bronte kasabasından gelen, lezzetli bir fıstık ezmesi olan Crema di Pistacchio DOP'dur.
O’Loughlin, Olio2go’nun müşteri tabanını çok çeşitli olarak tanımlıyor. “Kısa süre önce İtalya’yı ziyaret etmiş ve o anıları yeniden yaşamak isteyen müşterilerimiz var. Bir de İtalyan kökenli olup ailelerinin geldiği yeri temsil eden gıda ürünleri arayan müşterilerimiz var.” Zeytinyağının sağlık yararlarının çok iyi farkında olan bir başka müşteri grubu da olduğunu belirtiyor. Bu kişiler taze zeytinyağının en iyisi olduğunu biliyor ve asitlik ve polifenol seviyeleri dahil olmak üzere yağların ayrıntılı profilleriyle ilgileniyorlar.
O’Loughlin, birçok açıdan zeytinyağı pazarlamasını şarap pazarlamasına benzetiyor. Marka isimleri genellikle müşterilerin satın alma kararlarını verirken tanıdıkları ve değer verdikleri tanımlayıcılar olarak işlev görüyor. Ayrıca, şarap üretiminde gösterilen özen, ustalık ve sihir, zeytinyağı için de geçerli. Kişi, dünyanın dört bir yanından gelen çok sayıda çeşidi sık sık tadarak zeytinyağı damak zevkini geliştirebilir ve ince ayar yapabilir.
Olio2go, yakın gelecekte web varlığını genişletmeye odaklanırken, uzun vadede fiziksel mağaza faaliyetlerini de genişletmeyi planlıyor. Site, dünya çapındaki müşterilerden önemli sayıda talep alıyor ve bu da uluslararası alıcılara nasıl hizmet verilebileceğine dair araştırmaların yapılmasına neden oluyor. Şu anda, gönderim hizmetleri Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da mevcuttur.
Zeytinyağına yönelik küresel tüketici ilgisi artmaya devam ediyor ve tedarik, üretim, depolama ve kullanımdaki inceliklere yönelik farkındalık da artıyor. Zeytinyağı dünyasında yaşanan bu heyecan verici dönemde, Olio2go, çeşitli üreticilerden yüksek kaliteli İtalyan zeytinyağları sunma taahhüdünü sürdürecek. Bu üreticiler arasında, site olmasaydı yağları Amerika Birleşik Devletleri'nde hiç tadılmayabilecek, daha az bilinen aile işletmeleri de bulunuyor.
O’Loughlin, müşterilerin küçük üreticilerin zeytinyağını şişelere doldurmak için ne kadar emek harcadıklarını anlamalarını umuyor. “Bu yağlar, nesiller boyu aktarılan aile geleneklerini ve tutkuyu temsil eden, el yapımı, özenle üretilmiş ürünlerdir.”
O’Loughlin, Olio2go’daki pozisyonunun şimdiye kadar yaptığı en eğlenceli iş olduğunu da ekliyor. “Üreticilere yardım etmeyi, harika bir ürün satmayı ve müşterilerimize hizmet etmeyi seviyorum. Zeytinyağlarımız insanların hayatlarına değer katıyor; yemeklere lezzet, yemek masasına eğlence katıyor ve aynı zamanda sağlıklı da.”
Olio2go’nun web sitesi olio2go.com. Mağazaları ise 8400 Hilltop Road, Suite H, Fairfax, Virginia adresinde bulunuyor.