Zeytin dalı Rio'ya uzanıyor

Rio'daki Olimpiyatçılar bütün bedenlerini bu malzeme ile kaplamıyor olabilirler öncülleri olarak MÖ 776'da yaptı, ancak zeytinyağı bu Yaz Oyunlarında hala rol oynayacak.

Sporcuların takip ettiği beslenme rejimlerinden zeytin dalının sembolik önemine, Brezilya'nın EVOO için önemli bir ihracat noktası olarak büyüyen rolüne, zeytin ağacı, meyvesi ve yağı etkinlikte ve ev sahibi ülke genelinde var. .

Brezilya'nın Portekiz ve Portekiz mutfağına olan yakın tarihi bağları, ülkenin zeytinyağı sevgisini oluşturur. Üzerinde bir blog yazısı Brezilya'nın Lezzetleri Portekiz'den etkilenen Brezilya yemeklerinde, ​"zeytinyağı neredeyse her zaman kullanılan tek bitkisel yağdır. Tuzlu Morina (bacalhau) serbestçe zeytinyağı serpiştirmeden düşünülemez ve Portekiz'den ilham alan çorbalar ve yahniler her zaman zeytinyağı kullanır. Ancak Bahia mutfağına özgü Afro-Brezilya yemekleri gibi Avrupa köklerine kadar izlenemeyen yemekler bile genellikle zeytinyağı gerektirir. "

Dünyadaki birçok sporcunun antrenman diyetlerine zeytinyağı gibi iyi yağları dahil etmesi iyi bir bahis. ABD atletizm yıldızları, uzun mesafe koşucuları Amy Cragg ve Shalane Flanagan kesinlikle bunu yapıyor. Flanagan konuyla ilgili bir kitap yazdı. Hızlı Koş, Yavaş YemFındık ve zeytinyağında bulunan yağ gibi erdemleri optimum performans için kritik önemde tüketir.

Brezilya, dünyanın en büyük dördüncü zeytinyağı ithalatçısıdır. Göre Uluslararası Zeytin Konseyi2015'ten itibaren, ülkenin ithalatının 80,000 tona yaklaştığı, çoğunluğunun Akdeniz'den geldiği ve büyük miktardaki bakir dereceye yakın olduğu tahmin edilmektedir.

2014 yılındo olive oil Times makaleCharlie Higgins, Brezilya'nın da bir zeytinyağı üreticisi olarak ortaya çıkışını Avrupa ülkelerine benzer iklim ve toprak verimliliğine atıfta bulunarak tanımladı. ​"Yerli üretim henüz emekleme döneminde olmasına rağmen son yıllarda hız kazandı. Bu büyümenin büyük kısmı, bir zeytinyağı üreticisi ve ihracatçısı olarak muazzam potansiyele sahip başka bir ülke olan komşu Uruguay ile benzer bir iklim ve toprak türüne sahip Rio Grande do Sul eyaletinde gerçekleşiyor. "

Son zamanlarda Lisa Radinovsky rapor bir zeytin dalı olarak Yunanistan tarafından Brezilya'ya sunulan bir armağan üzerine ​"Girit'in Vouve kentinde "Anıtsal Zeytin Ağacı" sembolik bir barış jesti olarak kesildi ve sunuldu.

Bazıları tarafından, muhtemelen binlerce yıl öncesine dayanan, dünyanın en eski zeytin ağacı olarak kabul edilen ağaç dalları, 2004'teki Atina Oyunları'ndan bu yana törenlerde kullanılmıştır. Antik çağlardan beri, olukların başındaki olimpik zaferlerin başlarını taçlandırmak için zeytin dalları kullanılmıştır.