Son Haberler

Yemek profesyonelleri ve ev aşçıları yeni bir araç buluyor en iyi zeytinyağları yemekleri için.

Yüksek kaliteli sızma zeytinyağları, yemekleri yeni zirvelere çıkarabilir, ancak bazen yiyeceklerle eşleştirmek için doğru EVOO'yu bulmak zor olabilir.

Örneğin, hafif bir balık veya patates yerine çok acı bir yağ istemeyebilirsiniz, ancak bu tütsülenmiş ette narin bir yağın tadı kaybolacaktır.

Binden fazla zeytin çeşidi ve aralarındaki sayısız lezzet profili ile belirli bir gıda için en iyi eşleşmeyi bulmak göz korkutucu bir zorluk olabilir.

Artık değil.

Dünyanın en büyük ve en prestijli etkinliği olan New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, gıda eşleştirme uygulaması bu yılki ödüllü yağlar arasında mutfak tasarımınız için en iyi eşleşmeyi belirlemek.

Araç üzerinde kullanmak ücretsizdir bestoliveoils.com, resmi yıllık endeksi olarak hizmet veren web sitesi NYIOOC Sonuçlar.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı ve Gıda Eşleştirme Uygulaması
Kolay arayüzü arkasında tarafından geliştirilen bir algoritma yatıyor NYIOOC ve kadrosu Olive Oil Times Bu yılın en iyi yüzlerce zeytinyağının lezzet profillerini analiz ederek, çeşitli popüler yemekler için ideal eşleşmeyi döndürüyor.

"Harika bir zeytinyağının yiyecekleri uçurabileceğini biliyoruz ”dedi. Curtis Cord, NYIOOC başkan ve Olive Oil Times Yayımcı, ​"ancak yanlış olanı seçmek sonucu azaltabilir. Bu yeni araç, en iyi eşleşmeyi bulma konusunda tahmin yürütmeyi ortadan kaldırıyor. "

• Zeytinyağı ve Gıda Eşleştirme Uygulaması