Zeytinyağı Tadım Programı Takip Edecek NYIOOC

Nisan 30, Zeytinyağı Sommelier Certification Program New York’a geri döndü International Culinary Center Zeytinyağı duyusal değerlendirmesinde yoğun, 6 günlük bir kurs için (ICC).

Ocak 16, 2018
By Olive Oil Times Personel

Son Haberler

Yüzlerce zeytinyağı meraklısı, New York’a Nisan 26’ta indiğinde 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition ve yılın tanıtımı en iyi zeytinyağıbirçoğu uzman zeytinyağı tadımcıları olmak için fazladan bir hafta kalacak.

Nisan 30, Zeytinyağı Sommelier Certification Program New York’a geri döndü International Culinary Center (ICC) zeytinyağı duyusal değerlendirmede yoğun, 6 günlük bir kurs için. Kursa kayıt 45 ile sınırlandırıldı ve koltuklar, zeytinyağının önde gelen endüstri etkinliğine ve bir gezide tatma kursuna katılma fırsatından yararlanan insanlarla hızla doluyor.

ICC tarafından oluşturulan altı günlük, iki aşamalı program Olive Oil Times Education Lab üretim, kalite yönetimi ve gelişmiş duyusal değerlendirmeyi kapsayan kapsamlı bir kurs dizisinde dünyanın önde gelen zeytinyağı uzmanları ve eğitimcilerini içerir.

Kursu başarıyla tamamlayanlara ortak zeytinyağı sommelier sertifikası ve büyüyen zeytinyağı duyusal analistleri ve eğitimciler topluluğuna katılın.

Şimdiye kadar, program New York'ta dört oturum ve Kaliforniya'da öğrencilerin zeytinyağı duyusal değerlendirmede uzman olmaya doğru dünyanın her köşesinden - toplamda 22 ülke - seyahat ettiğini gören bir oturum sundu.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Geçmişteki katılımcılar, küçük üreticilerden en büyüklerin temsilcilerine kadar değişiyordu; kalite kontrol teknisyenlerinden profesyonel şeflere ve restoran işletmecilerine; bağımsız perakendecilerden büyük distribütörlere.

Hafta boyunca, katılımcılar İtalya, Yunanistan, Şili, İspanya, New York ve Kaliforniya'dan eğitmenler tarafından 130 ülkeden 26'dan fazla zeytinyağı örneğinin rehberli tadımı yapılacak.

Etkileşimli program, zeytinyağı, zeytin ağacı yetiştirme ve hasadı, öğütme ve üretim, sağlık yararları ve kimyası, kalite yönetimi, mutfak uygulamaları ve gıda eşleştirmesinin tarihini ve kültürünü ve tabii ki sızma zeytinyağının duyusal değerlendirmesini kapsar.

Aslında, programın geçmiş katılımcıları, uzmanlıklarını ve bağlantılarını dünya çapında çalışmak için çok az zaman harcadılar.

"Önümüzdeki yıllarda bir referans rehberi olarak kullanılabilecek (ve kullanılacak) inanılmaz miktarda bilgi içeren harika kurs. Altı günlük programı tamamlayan Kaliforniyalı bir yapımcı, bilgili uzmanlarla tanıştığımız için teşekkür ederiz, ”dedi.

Programdan sonra Türkiye'deki zeytin hasadını hemen denetlemek için geri dönen bir başka üretici, "Beklediğimden çok daha fazlasını öğrendim. Çok iyi yapılandırılmış ve organize edilmiş bir kurstu. "

Programa kaydolmak için Olive Oil Times Education Lab Provoco Kayıt.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler