Zeytinyağı ve Şarap Öncüsü Raul Castellani Hayatını Kaybetti

Raul Cesar Castellani, dün, 14 Eylül'de, 71 yaşında beklenmedik bir kalp krizi sonucu vefat etti. Vefat haberi şarap ve zeytinyağı camiasında yayılırken, onu tanımlayan sözler tekrar tekrar dile getiriliyor: baba, dost ve büyük bir akıl hocası.

Raul ile tanışmak bir lütuftu. Ona fikirlerinizi ve tutkularınızı anlatırsanız, o bunları beslemenin bir yolunu bulur, sizi doğru yöne yönlendirir ve doğru insanlarla tanıştırırdı. Ayrıca, dünyanın dört bir yanındaki şarap ve zeytinyağı tadımcılarının daha da iyi olmalarına yardımcı olan yüksek düzeyde sabır, haysiyet ve alçakgönüllülüğe sahipti. Etrafındaki herkese kendilerini eşsiz ve özel hissettirme konusunda olağanüstü bir yeteneği vardı.

Raul alçakgönüllü olmasına rağmen, dünyanın en iyi şarap uzmanlarından biriydi. International Wine & Spirit dergisi onu en iyi 12 şarap uzmanından biri olarak seçti. Latin Amerika'da birinci, Amerika'da ise ikinci sıradaydı.

Şarap dünyasına en büyük katkısı, memleketi Arjantin'in Mendoza şarapları hakkındaki engin bilgisiydi. "Şarap Tadım Sanatı", "Sevgi ve Mizahla Şaraplar ve Gastronomi" ve "En Harika Arjantin Şarapları" gibi bu konu üzerine yazdığı birçok kitabı bize bıraktığı için ona minnettar olabiliriz.

Raul sadece bir uzman değildi; hem şarap hem de zeytinyağı sektörlerine büyük katkılarda bulundu. Hayatı boyunca dünyanın dört bir yanından ödüller kazandı ve bize “Farklı Bir Mendoza’nın Tarihi: Erkekler, Kadınlar ve Şarap” ve “Kraliçeler için Şarap” gibi seminerler verdi.

Bununla da kalmadı. Ayrıca sayısız etkinlik ve yarışmanın yaratıcısı ve organizatörüydü.

Bu Haziran ayında, Terraolivo'nun başkanı olarak Raul, dünyanın dört bir yanından gelen yüzlerce numuneyi değerlendiren yarışmanın uluslararası tadım jürisini organize etti.

Ağustos ayında Raul, Arjantin'de düzenlediği dört yarışmayı yönetti: Vinus, Olivinus, Olivinus niños ve Olivinus Design. Vinus, dünyanın en önemli şarap yarışmalarından biri haline geldi. Olivinus zeytinyağı yarışması da önemi ile tanınıyor ve bu yarışmanın bir uzantısı olan Olivinus Niños, 14 yaşın altındaki çocukların jüri olduğu bir yarışmadır.

Bu kış, Raul, La Mujer Elige'nin (Kadın Seçer) 20. yıl dönümünü kutlayacaktı. Yarışmayı, şarap seçiminde ve pazar yaratmada kadınların rolünü takdir etmek amacıyla başlatmıştı. Raul'a göre, kadınlar en iyi şarabı seçerken nadiren hata yaparlardı.

Raul, mirasını devam ettirecek ve yarışmalarının ve etkinliklerinin kesintiye uğramayacağından emin olacak, ilham dolu ve iyi hazırlanmış kişiler bırakıyor.

---