Sınırsız Zeytinyağı

İsrail ve Filistinli çiftçiler ve topluluklar arasında zeytinyağı sektöründe ekonomik işbirliği inşa etmek için USAID ve Yakın Doğu Vakfı tarafından desteklenen bir proje olan Sınırsız Zeytinyağı'nın ikinci baskısı, Batı'daki Kufr Rai'de düzenlenen bir konferans sırasında 26 Ocak'ta açıklandı. Filistin Zeytin Konseyi'ne göre Banka.

Törende, Batı Şeria Yakın Doğu Vakfı Ülke Müdürü Salah Abu Eisheh ve sektörün diğer kişilikleri yer aldı.

Zeytinyağı üretimi ve ticareti yerel ekonominin ana bileşenlerinden biri olduğu kadar yerel kültür ve geleneğin de bir parçasıdır.

Proje ilk olarak 2005 yılında topluluklar arasındaki engelleri kaldırmak ve zeytinyağı ile yeni bir dostluk ve işbirliği arifesi başlatmak için düzenlenen atölye çalışmaları, konferanslar ve benzeri etkinlikler sırasında yetiştirme, üretim ve kalite ile ilgili teknik deneyimlerin paylaşımını kolaylaştırmak amacıyla başlatıldı. bu antik topraklardan.

Projenin başarısı, İsrail ve Batı Şeria'daki 34 toplumun ekonomisi üzerinde olumlu bir etkiye sahipti ve umut, her iki toplumda da zeytinyağı kalitesini ve gelirlerini iyileştirmede bu tür başarıları tekrar etmektir.

Yakın Doğu Vakfı şu ana kadar 3,000'den fazla Filistinli çiftçiyi projeye dahil ederek zeytinyağı üretimi, hasadı ve hasat sonrası işlemler konusundaki bilgi birikimini geliştirdi. NEF ticari konulara da önem veriyor ve bu küçük üreticilerin ürünlerini piyasaya sunarak adil fiyat kazanmalarına yardımcı oluyor.

Konferansta bu yönlerden ve diğer hedeflerden bahsedildi. Sınır Tanımayan Zeytinyağı proje, kan, savaş ve şiddet tarihiyle bölünmüş bu topraklar için bir fırsat olarak görülüyor.

• Filistin Zeytin Konseyi


• Yakın Doğu Vakfı


• Fransa 24