Sınır Tanımayan Zeytinyağı
İsrailli ve Filistinli çiftçiler arasındaki işbirliğini teşvik etmeye yönelik bir programın süresi uzatıldı.
Filistin Zeytin Konseyi’nin bildirdiğine göre, İsrail ve Filistinli çiftçiler ile topluluklar arasında zeytinyağı sektöründe ekonomik işbirliğini güçlendirmek amacıyla USAID ve Yakın Doğu Vakfı tarafından desteklenen “Sınır Tanımayan Zeytinyağı” projesinin ikinci edisyonu, 26 Ocak’ta Batı Şeria’nın Kufr Rai kasabasında düzenlenen bir konferans sırasında duyuruldu.
Törene, Yakın Doğu Vakfı’nın Batı Şeria ülke direktörü Salah Abu Eisheh ile sektörün diğer önde gelen isimleri katıldı.
Zeytinyağı üretimi ve ticareti, yerel ekonominin ana bileşenlerinden biri olmasının yanı sıra yerel kültür ve geleneğin de bir parçasıdır.
Proje ilk olarak 2005 yılında, topluluklar arasındaki engelleri ortadan kaldırmak ve bu kadim toprağın zeytinyağı aracılığıyla dostluk ve işbirliğinin yeni bir dönemini başlatmak amacıyla düzenlenen atölye çalışmaları, konferanslar ve benzeri etkinlikler sırasında yetiştirme, üretim ve kalite konusunda teknik deneyimlerin paylaşılmasını kolaylaştırmak amacıyla başlatıldı.
Projenin başarısı, İsrail ve Batı Şeria'daki 34 topluluğun ekonomisi üzerinde olumlu bir etki yarattı ve umulduğu üzere, her iki toplulukta da zeytinyağı kalitesinin ve gelirlerin artırılması konusunda bu tür başarılar tekrarlanacaktır.
Şimdiye kadar Near East Foundation, 3.000'den fazla Filistinli çiftçiyi projeye dahil etmiş ve zeytinyağı üretimi, hasat ve hasat sonrası işlemler konusundaki bilgi birikimlerini geliştirmiştir. NEF ayrıca ticari konulara da önem vermekte ve bu küçük üreticilerin ürünlerini pazara sunarak adil bir fiyat elde etmelerine yardımcı olmaktadır.
Konferans sırasında bu hususlar ve diğer hedefler ele alınmıştır. Sınır Tanımayan Zeytinyağı projesi, kan, savaş ve şiddet dolu bir tarih nedeniyle uzun süredir bölünmüş olan bu topraklar için bir fırsat olarak görülmektedir.