Pakistan’daki Zeytin Festivali, Gelişmekte Olan Bir Sektörün Büyümesini Gösteriyor

Olive Gala 2025, Pakistan’ın gelişmekte olan zeytin sektörü için bir dönüm noktası oldu; 25.000’den fazla ziyaretçiyi ağırlayarak önceki edisyonlardaki katılımcı sayısını önemli ölçüde aştı. Etkinlik, ülke geneli­nden poli­ti­ka yapıcıları, çiftçileri, uluslararası uzmanları ve ülke çapındaki sektör paydaşlarını bir araya getirerek, Pakistan’da zeytin yetiştiriciliğinin genişleyen kapsamını ve artan güvenini vurguladı.

Etkinliğin büyümesinden bahseden PakOlive ulusal direktörü Dr. Muhammad Tariq, katılımın her yıl istikrarlı bir şekilde arttığını ve bunun sektördeki artan ilgiyi ve ivmeyi yansıttığını söyledi.

Tariq, tarımdaki demografik değişime dikkat çekerek, gençlerin ve kadınların zeytin yetiştiriciliğine giderek daha fazla ilgi gösterdiğini belirtti. Tariq’e göre, üreticiler ayrıca uluslararası standartlara uymak için kalite, markalaşma ve ambalajlamaya daha fazla önem veriyorlar.

Tariq, Balochistan'ın hem dikim materyali hem de sızma zeytinyağına olan talebin artmasıyla zeytin yetiştiriciliğinde yeni bir odak noktası haline geldiğini ekledi. Eyalette bu ürüne olan ilginin keskin bir şekilde arttığını söyledi.

Tariq, geleceğe bakarak, ulusal bir zeytin politikasının şu anda kabine onayı beklediğini söyledi. Önerilen çerçeve, sürdürülebilirliği teşvik etmeyi, yönetişimi iyileştirmeyi ve sızma zeytinyağı ithalat ve ihracatını düzenlemeyi amaçlıyor; kabul edildiğinde olumlu sonuçlar elde edilmesi bekleniyor.

Uluslararası katılım da galanın önemli bir özelliğiydi. İtalya’dan bir tarım uzmanı, zeytin yetiştiriciliğinin kültürel ve tarihsel önemini vurgulayarak, Pakistan’daki bu ürünün yaygınlaşmasını hem doğal hem de son derece anlamlı olarak nitelendirdi.

Uzman, Pakistan’ın zengin yabani zeytin ağacı mirasına dikkat çekerek, bunun yetiştirilen çeşitlerin yerel koşullara iyi uyum sağlamasına yardımcı olduğunu açıkladı. İtalyan deneyiminin, tarımsal yönetim ve kaliteye sürekli odaklanmanın uzun vadeli başarı için vazgeçilmez olduğunu gösterdiğini söyledi.

Ayrıca, eğitim programları ve akademik değişim yoluyla devam eden işbirliğini vurguladı; bu işbirliği, Pakistanlı öğrencilerin İtalya'daki tarım kurumlarında eğitim almasına olanak tanıyan girişimleri de içeriyor. Uzmana göre, yerel uzmanların mesleki kapasitesi gelişmeye devam ediyor.

Ödüllü yerel üretici Loralai Olives de etkinliğe katıldı. Genel müdür ve kurucu ortak Shaukat Rasool, galanın tüketicilerle doğrudan iletişim kurma ve Pakistan’ın artan kapasitesini sergileme fırsatı sunduğunu söyledi.

Rasool, tüketicilerin tepkisinin, yerel olarak üretilen zeytinyağına olan ulusal güvenin arttığını yansıttığını belirtti. Özellikle Karaçi, Lahor ve İslamabad gibi büyük şehirlerde, daha fazla tüketicinin ithal yağlardan yerli markalara geçiş yapmasıyla talebin arttığını kaydetti.

Rasool, uluslararası ilginin de arttığını belirterek, son dönemde ticaret etkinliklerine katılımın yurtdışından yoğun talep yarattığını ekledi. Uluslararası sevkiyatların yakında başlaması beklendiğinden, ihracat hacminin yurt içi satışları geçebileceğini öngörüyor.

Ulusal Gıda Güvenliği ve Araştırma Bakanlığı'ndan gelen teşviki örnek göstererek, hükümet desteğinin şirketin büyümesinde önemli bir rol oynadığını söyledi. Rasool, yerel olarak üretilen zeytinyağına uygulanan genel satış vergisinin yeniden gözden geçirilmesinin fiyatları düşürmeye ve sektörü daha da canlandırmaya yardımcı olabileceğini ekledi.

Bilimsel ve bahçecilik açısından, Izhar Farms Pvt. Ltd.'nin genel müdür yardımcısı Shavir Masrur, şirketin hastalıksız dikim materyali sağlamak için nasıl gelişmiş fidanlık ve doku kültürü tesisleri geliştirdiğini anlattı.

Masrur, Izhar Farms'ın bitki sağlığı yönetimi ve fidanlık üretiminde küresel standartları takip eden, doktora sahibi bilim insanları, eğitimli bahçe bitkileri uzmanları ve uluslararası uzmanlardan oluşan bir ekiple çalıştığını söyledi.

Masrur, devlet sü­b­si­di­leri ve e­ğitim programlarının farkındalığı artırmaya yardımcı ol­tu­ğunu, ancak daha iyi ko­ordinasyon, daha güçlü iz­leme ve çiftçiler ile araştırmacılar arasındaki daha sıkı bağlar sayesinde bunların etkisinin artırılabileceğini söyledi.

Ayrıca, Pakistan genelinde verimlilik ve yağ veriminin önemli ölçüde farklılık gösterdiğini belirterek, bölgesel bölgelendirmenin önemini vurguladı. Masrur’a göre, Belucistan gibi bölgeler, düşük verimlerin çiftçiler için uzun vadeli sürdürülebilirliği daha zor hale getirdiği Potohar gibi marjinal bölgelerden daha iyi performans gösteriyor.

Helping Hand for Relief and Development Pakistan temsilcileri, Olive Gala'yı sürdürülebilir geçim kaynaklarını teşvik etmek için değerli bir platform olarak tanımladı. Kuruluş, beceri geliştirme programları aracılığıyla, teknik kapasiteyi ve çiftlik verimliliğini artırarak çiftçilere destek oluyor.

Örgüt, zeytin ağaçlarının nispeten düşük su gereksinimlerine dikkat çekerek, Pakistan’ın kurak ve yarı kurak bölgelerine uygunluğunu vurguladı. Ayrıca, öğrencileri çevre koruma ve iklim bilinci konusunda harekete geçiren dikim projeleri de dahil olmak üzere, gençlere odaklanan girişimlere de değindi.