Türkiye

İspanya'daki Üreticiler Kriz Öğütürken Yeni Gerçekliğe Hazırlanıyor

Koronavirüs krizinin acil ekonomik etkisi, İspanya'daki üreticiler tarafından sektör üzerindeki kalıcı etkilerini ölçtükçe değişen derecelerde hissedilmektedir.

Nisan 17, 2020
Pablo Esparza tarafından

Bugün itibariyle 184,948 koronavirüs vakası ve 19,315 ölümle İspanya, pandemi tarafından, sadece ABD ve İtalya'dan sonra toplam kayıp sayısı bakımından en kötü etkilenen ülkelerden biridir. 14 Mart'tan bu yana, Avrupa ülkesi en azından 26'ya kadar sürecek ciddi bir kilitlenme uygulayan bir alarm durumunda.th nisanın.

Bu krizden sonra otelcilik endüstrisi çok fazla değişecek ... bu da zeytinyağı sektörünü etkileyecek ve bu değişikliklere adapte olmamız gerekecek.- Jorge Petit, Masia El Altet

İspanya'nın istisnai önlemleri dünyanın diğer ülkelerinde uygulanan önlemleri yansıtıyor. Çoğu dükkan bir aydan fazla bir sürenin yanı sıra barlar, restoranlar, okullar ve üniversiteler tarafından kapatıldı.

Birleşik Krallık Fransa gibi diğer komşu ülkelerin aksine, İspanya vatandaşlarının yürüyüşe çıkmasına veya açık havada spor yapmasına izin verilmez.

İspanya'nın ekonomik beklentileri, IMF'nin 8'de GSYİH'da yüzde 2020'lik bir azalma uyarısı, İtalya'nın Avrupa'daki büyük ekonomiler arasında (yüzde 9.1) ve yüzde 5.9'un üzerinde en kötü tahminlerden biri olduğu uyarısı ile korkunç görünüyor. ABD için düşüş bekleniyor.

Geçici resmi verilere göre, İspanya 527,608/2019 kampanyasında 20 ton sızma petrol üretti. Bir önceki yıla göre yüzde 35.15'lik bir azalmaya rağmen, ülke dünyanın önde gelen üreticisi olma özelliğini koruyor.

reklâm

"Her şey başladığında, hasat kampanyası neredeyse bitti ”dedi. İspanyol zeytinyağı ve prina zeytinyağı ihracatçıları birliği Asoliva'nın genel müdürü Rafael Pico Olive Oil Times. "Ayrıca, zeytinyağı sektörü, gıda üretimi, dağıtımı ve ticareti temel faaliyetler olarak kabul edildiğinden, büyük ölçüde kilitleme kısıtlamalarından kurtulmuştur. Zeytinlikler, zeytin fabrikaları ve şişeleme tesislerindeki çalışmalar etkilenmemiştir. İşçi sağlığı ve güvenliği için koruma malzemesi sağlayıcıları bulmak gibi bazı sorunları çok hızlı bir şekilde çözmek zorunda kaldık. Bizim için asıl mesele buydu. ”

Tarlalar ve fabrikalardaki etkinin ötesinde, İspanya'da son haftalarda zeytinyağı tüketimi çelişkili bir tablo gösteriyor.

"Restoranların kapatılması o bölgedeki satışların azalmasına neden oldu. Ancak talep hanehalkı düzeyinde arttı ”dedi.

İspanya'ya turizm için gelen ve aynı zamanda potansiyel müşteriler olan milyonlarca ziyaretçiyi de kaçırdığımızı unutmamalıyız.- Luis Montabes, Monva

Global pazarlama araştırma firması Nielsen tarafından yayınlanan verilere göre, İspanya'da zeytinyağı alımları Mart sonunda yüzde 11.8 arttı.

Bununla birlikte, bazı analistlerin belirttiği gibi, bu büyüme, kilitlenmenin ilk günlerinde tüketici stoklanmasının etkisi olabilir ve durum uzarsa eğilim tersine dönebilir.

Öte yandan, tüketimin artması büyük paketleme ve üretim şirketleri ile küçük ve orta ölçekli premium sızma petrol üreticileri üzerinde farklı bir etkiye sahiptir.

"Büyük ambalajcılar üçlü vardiya çalışıyorlar. ”Luis Montabes, Monva, Endülüs'ün ana üretim eyaleti Jaén'de bir üretici olduğunu söyledi. "Kaliteli zeytinyağı pazarı daha yavaş. ”

Birçok İspanyol kalitesi sızma zeytinyağı üreticisi için konaklama endüstrisi, GSYİH'nın yüzde 12'sinin turizm sektörüne bağlı olduğu bir ülkede önemli bir dağıtım kanalıdır.

"İspanya'ya turizm için gelen ve aynı zamanda potansiyel müşteriler olan milyonlarca ziyaretçiyi de kaçırdığımızı unutmamalıyız ”dedi.

Sınırların kapanması ve uçuşların durması 2020'de İspanya'ya gelen yabancı ziyaretçi sayısını kesinlikle bozuyor.

Dünya Turizm Örgütü'ne göre 2019'da Fransa'dan sonra dünyanın ikinci varış noktası olan Avrupa ülkesini 90'da yaklaşık XNUMX milyon turist ziyaret etti.

"Satışlar çok düşük ve bunun sebebi restoranların kapanması ve ihracatın yavaşlaması. ” Masia El Altet, Doğu İspanya'daki Valensiya Topluluğu'nda bir zeytinyağı üreticisi.

"Bu krizden sonra otelcilik sektörü çok değişecek. Müşterilerin menüleri okuması için QR kodları yüklemeleri gerekebilir, sıcaklık kontrolleri olabilir ve restoran ve barların kapasitesi azalır. Tüm bunlar zeytinyağı sektörünü etkileyecek ve bu değişikliklere uyum sağlamak zorunda kalacağız ”dedi.

İspanya dünyadaki en büyük zeytinyağı ihracatçısıdır ve toplam üretiminin yaklaşık yüzde 60'ı yurtdışında satılmaktadır.

"Şimdiye kadar, koronavirüs krizi ihracatımızı etkilemedi. Hindistan veya Avustralya'daki gümrüklerde ve Çin gibi bazı ülkelerde sadece bazı yalıtılmış sorunlar bulduk, tüketim biraz etkilendi. Ama umarız yakında iyileşir, ”dedi Pico.

Bununla birlikte, ağırlama endüstrisinin kapatılması birçok zeytinyağı üreticisi için satışların keskin bir şekilde azalmasına neden olmaktadır.

"Okyanustaki bir düşüş olarak benim durumumdan, biz buyuz, bu krizin her şirketin kapasitesini ve rekabet gücünü test ettiğine inanıyorum. Sadece bölgenizdeki gurme dükkanlarına satarsanız, her şeyi kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. İyi bir ihracat ağınız olsaydı, durumla daha iyi başa çıkacaksınız, ”dedi Montabes.

"Uluslararası pazarlar hareketlilik açısından İspanya ile aynı kısıtlamalara maruz kalıyor ve çoğu durumda restoranlar kapalı, etkinlikler iptal edildi, catering hizmetleri çalışmıyor… bunların hepsi önemli. İspanya ve İtalya'da ilk yaşadığımız durum şimdi başka ülkelere de aktarılıyor. Benim izlenimim bu. Belki de diğer üreticiler, özellikle büyük ambalajcılar, tam tersini söyleyebilir. ”

Sektörün ana endişelerinden biri, bir sonraki hasat mevsimi başladığında hareketlilik kısıtlamalarının hala devam edip etmeyeceğidir - bu, çoğunlukla göçmen veya ülke içinde hareket eden işçi olan geçici işçilere bağlı bir süreçtir.

"Bunun günlük olarak nasıl gittiğini değerlendiriyoruz. Bir sonraki kampanya Ekim ayına kadar başlamayacak, ”dedi Pico. "Bugün ise sınırlar kapalı. Bu değişmezse bir sorunumuz olacak. ”

Mevcut durum ne kadar zor olsa da, İspanyol üreticiler parlak bir taraf görüyor. En azından orta vadede. Ülkeler yeni koronavirüs ile savaşmaya devam ettikçe, zeytinliklerde hayat devam ediyor ve özellikle yağmurlu bir bahar iyi bir hasat yolunu açıyor.

"Mart ayında 150 litre yağmur yağdı. Yılın bu zamanında yağmur yağması çok önemlidir. Her şey yolunda giderse, bir sonraki kampanya çok iyi olacak ”dedi. "Kişisel düzeyde, arazide sınırlı kalmak bu krizle ilgili güzel şeylerden biridir. Tüm zamanımızı zeytin ağaçları ile geçirebiliriz ve bu da onlar üzerinde daha doğrudan kontrol sahibi olmamızı sağlar. ”

Montabes ayrıca bu durumdan çıkan yeni fırsatların olduğuna inanıyor.

"O ülkede zeytinyağı sektöründe 40 yılı aşkın deneyime sahip Japonya'daki ithalatçımız, mevcut krizin sızma zeytinyağı için olumlu bir sonuç alacağını söylüyor. [EVOO] nun sağlık için kanıtlanmış faydalarından bahsediyor. Belki de bu kriz daha iyi yememize yardımcı olacak ve sızma zeytinyağı bu konuda söylenecek çok şey var ”dedi.


Alakalı haberler