İspanya'daki Üreticiler Kriz Öğütürken Yeni Gerçekliğe Hazırlanıyor

Koronavirüs krizinin acil ekonomik etkisi, İspanya'daki üreticiler tarafından sektör üzerindeki kalıcı etkilerini ölçtükçe değişen derecelerde hissedilmektedir.

Nisan 17, 2020
Pablo Esparza tarafından

Bugün itibariyle 184,948 koronavirüs vakası ve 19,315 ölümle İspanya, pandeminin toplam can kayıpları açısından yalnızca ABD ve İtalya'dan sonra en çok etkilenen ülkelerinden biri. 14 Mart'tan beri, Avrupa ülkesi, en az 26'ya kadar sürecek ciddi bir tecrit uygulayan bir alarm durumu altında.th nisanın.

Bu krizden sonra otelcilik endüstrisi çok fazla değişecek ... bu da zeytinyağı sektörünü etkileyecek ve bu değişikliklere adapte olmamız gerekecek.- Jorge Petit, Masia El Altet

İspanya'nın istisnai önlemleri dünyanın diğer ülkelerinde uygulanan önlemleri yansıtıyor. Çoğu dükkan bir aydan fazla bir sürenin yanı sıra barlar, restoranlar, okullar ve üniversiteler tarafından kapatıldı.

İngiltere'nin Fransa'sı gibi diğer komşu ülkelerden farklı olarak, İspanya'daki vatandaşların dışarıda yürüyüşe çıkmalarına veya spor yapmalarına izin verilmiyor.

İspanya'nın ekonomik beklentileri, IMF'nin 8'de GSYİH'da yüzde 2020'lik bir azalma uyarısı, İtalya'nın Avrupa'daki büyük ekonomiler arasında (yüzde 9.1) ve yüzde 5.9'un üzerinde en kötü tahminlerden biri olduğu uyarısı ile korkunç görünüyor. ABD için düşüş bekleniyor.

Geçici resmi verilere göre İspanya, 527,608/2019 kampanyasında 20 ton sızma petrol üretti. Bir önceki yıla göre yüzde 35.15'lik bir azalmaya rağmen ülke, dünyanın lider üreticisi konumunu sağlam bir şekilde koruyor.

reklâm

"İspanyol zeytinyağı ve prina zeytinyağı ihracatçıları derneği Asoliva'nın genel müdürü Rafael Pico, tüm bunlar başladığında, hasat kampanyası neredeyse bitmişti ”dedi. Olive Oil Times. "Ayrıca, zeytinyağı sektörü, gıda üretimi, dağıtımı ve ticareti temel faaliyetler olarak kabul edildiğinden, büyük ölçüde kilitleme kısıtlamalarından kurtulmuştur. Zeytinlikler, zeytin fabrikaları ve şişeleme tesislerindeki çalışmalar etkilenmemiştir. İşçi sağlığı ve güvenliği için koruma malzemesi sağlayıcıları bulmak gibi bazı sorunları çok hızlı bir şekilde çözmek zorunda kaldık. Bizim için asıl mesele buydu. ”

Tarlalar ve fabrikalardaki etkinin ötesinde, İspanya'da son haftalarda zeytinyağı tüketimi çelişkili bir tablo gösteriyor.

"Restoranların kapatılması, bu bölgedeki satışlarda düşüşe neden oldu. Ancak, talep hanehalkı düzeyinde arttı ”dedi.

İspanya'ya turizm için gelen ve aynı zamanda potansiyel müşteriler olan milyonlarca ziyaretçiyi de kaçırdığımızı unutmamalıyız.- Luis Montabes, Monva

Küresel pazarlama araştırma şirketi Nielsen tarafından yayınlanan verilere göre, İspanya'da zeytinyağı alımları Mart sonunda yüzde 11.8 arttı.

Ancak, bazı analistlerin de belirttiği gibi, bu büyüme, kilitlenmenin ilk günlerinde tüketici stoklarının etkisi olabilir ve durum uzarsa eğilim tersine dönebilir.

Bu arada, tüketimin artması, büyük ambalajlama ve üretici firmalar ile küçük ve orta ölçekli premium sızma yağ üreticileri üzerinde farklı bir etkiye sahip.

"Büyük ambalajcılar üçlü vardiya çalışıyorlar. ”Luis Montabes, Monva, Endülüs'ün ana üretim eyaleti Jaén'de bir üretici olduğunu söyledi. "Kaliteli zeytinyağı pazarı daha yavaş. ”

Birçok İspanyol kalitesinde sızma zeytinyağı üreticisi için konaklama endüstrisi, GSYİH'nın yüzde 12'sinin turizm sektörüne bağlı olduğu bir ülkede önemli bir dağıtım kanalıdır.

"İspanya'ya turizm için gelen ve aynı zamanda potansiyel müşteriler olan milyonlarca ziyaretçiyi de kaçırdığımızı unutmamalıyız ”dedi.

Sınırların kapanması ve uçuşların durması 2020'de İspanya'ya gelen yabancı ziyaretçi sayısını kesinlikle bozuyor.

Dünya Turizm Örgütü'ne göre Fransa'dan sonra dünyanın ikinci destinasyonu olan Avrupa ülkesini 2019 yılında 90 milyona yakın turist ziyaret etti.

"Satışlar çok düşük ve bunun sebebi restoranların kapanması ve ihracatın yavaşlaması. ” Masia El Altet, Doğu İspanya'da Valensiya Topluluğu'nda bir zeytinyağı üreticisi.

"Bu krizden sonra otelcilik sektörü çok değişecek. Müşterilerin menüleri okuması için QR kodları yüklemeleri gerekebilir, sıcaklık kontrolleri olabilir ve restoran ve barların kapasitesi azalır. Tüm bunlar zeytinyağı sektörünü etkileyecek ve bu değişikliklere uyum sağlamak zorunda kalacağız ”dedi.

İspanya dünyadaki en büyük zeytinyağı ihracatçısıdır ve toplam üretiminin yaklaşık yüzde 60'ı yurtdışında satılmaktadır.

"Şu ana kadar koronavirüs krizi ihracatımızı etkilemedi. Hindistan veya Avustralya'daki gümrüklerde sadece bazı münferit sorunlar bulduk ve Çin gibi bazı ülkelerde tüketim biraz etkilendi. Ancak yakında düzeleceğini umuyoruz, "dedi Pico.

Bununla birlikte, konaklama endüstrisinin kapatılması, birçok zeytinyağı üreticisi için satışların keskin bir şekilde düşmesine neden oluyor.

"Okyanustaki bir düşüş olarak benim durumumdan, biz buyuz, bu krizin her şirketin kapasitesini ve rekabet gücünü test ettiğine inanıyorum. Sadece bölgenizdeki gurme dükkanlarına satarsanız, her şeyi kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. İyi bir ihracat ağınız olsaydı, durumla daha iyi başa çıkacaksınız, ”dedi Montabes.

"Uluslararası pazarlar, hareketlilik açısından İspanya ile aynı kısıtlamalara maruz kalıyor ve çoğu durumda restoranlar kapanıyor, etkinlikler iptal edildi, yemek hizmetleri çalışmıyor… bunların hepsi önemli. İlk olarak İspanya ve İtalya'da yaşadığımız durum şimdi başka ülkelere aktarılıyor. Bu benim izlenimim. Belki diğer üreticiler, özellikle büyük paketleyiciler aksini söyleyebilir ”diye ekledi.

Sektörün ana endişelerinden biri, bir sonraki hasat mevsimi başladığında hareketlilik kısıtlamalarının hala devam edip etmeyeceğidir - bu, çoğunlukla göçmen veya ülke içinde hareket eden işçi olan geçici işçilere bağlı bir süreçtir.

"Günlük bazda bunun nasıl olduğunu değerlendiriyoruz. Bir sonraki kampanya Ekim'e kadar başlamayacak, "dedi Pico. "Bugün ise sınırlar kapalı. Bu değişmezse bir sorunumuz olacak. ”

Mevcut durum ne kadar zorlu olursa olsun, İspanyol üreticiler iyi bir yön görüyor. En azından orta vadede. Ülkeler yeni koronavirüse karşı savaşmaya devam ederken, zeytinliklerde hayat devam ediyor ve özellikle yağmurlu bir bahar iyi bir hasada giden yolu açıyor.

"Mart ayında 150 litre yağmur yağdı. Yılın bu zamanında yağmur yağması çok önemlidir. Her şey yolunda giderse, bir sonraki kampanya çok iyi olacak ”dedi. "Kişisel düzeyde, arazide sınırlı kalmak bu krizle ilgili güzel şeylerden biridir. Tüm zamanımızı zeytin ağaçları ile geçirebiliriz ve bu da onlar üzerinde daha doğrudan kontrol sahibi olmamızı sağlar. ”

Montabes ayrıca bu durumdan çıkan yeni fırsatların olduğuna inanıyor.

"O ülkede zeytinyağı sektöründe 40 yılı aşkın deneyime sahip Japonya'daki ithalatçımız, mevcut krizin sızma zeytinyağı için olumlu bir sonuç alacağını söylüyor. [EVOO] nun sağlık için kanıtlanmış faydalarından bahsediyor. Belki de bu kriz daha iyi yememize yardımcı olacak ve sızma zeytinyağı bu konuda söylenecek çok şey var ”dedi.


Alakalı haberler