Güney Amerikalı Üreticiler NYIOOC’ta Kazandıkları Ödülleri Kutluyor
Dört ülkeden üreticiler, bu başarıyı Güney Amerika sızma zeytinyağının yüksek kalitesinin bir kanıtı olarak gösterdi.
Güney Amerikalı zeytinyağı üreticileri, 2018 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması
’nda (NYIOOC) en başarılı yıllarını yaşadı ve aralarında iki “Kategorisinin En İyisi” ödülünün de bulunduğu toplam 10 ödül kazandı.
Bu ödülleri her aldığımızda, bizim için gurur verici bir an oluyor. Sanki bir maratonu koşmuşken, hemen ardından bir maratonu daha kazanmak gibi.
Dört ülkeden üreticiler, bu başarıyı Güney Amerika sızma zeytinyağının yüksek kalitesinin kanıtı olarak değerlendirdi.
Bu yıl iki Altın Ödül ve bir Gümüş Ödül kazanan Şili'li üretici Agricola Pobeña
'dan Diego Livingstone, "NYIOOC, güney yarımküredeki bazı yağlar için zorlu bir yarışmadır" dedi. Bunun nedeni, hasadın normalden daha geç olmasıdır.
Ayrıca bakınız: Dünyanın En İyi Zeytinyağları
Daha önceki iki yarışmada Güney Amerika yağları 10 ödül kazanmıştı, ancak bu yıl 2014'te yarışma başladığından beri en az sayıda başvuru ile bu başarıyı elde ettiler.
Yarışmada temsil edilen dört Güney Amerika ülkesinden, Brezilya bu katılımdaki düşüş eğilimine karşı koyan tek ülke oldu. Brezilyalı üreticiler, önceki dört yılın toplamından daha fazla ürün gönderdi ve daha fazla ödül kazandı.
Brezilyalı üreticiler, bir "Sınıfının En İyisi" ve iki Altın Ödül dahil olmak üzere 10 ödülden beşini kazanarak bu yılın en büyük kazananları oldular.
Exclusivo Koroneiki ile bir Altın ödül, Exclusivo Picual ile bir Altın ödül daha kazanan Prosperato'dan Rafael Marchetti, "Bu yıl çok mutluyduk, hatta iki kat mutluyduk çünkü [iki Altın ödülümüz] bize ve müşterilerimize doğru yolda olduğumuzu, her yıl mümkün olan en yüksek kalitede yağ ürettiğimizi ve sürekli geliştiğimizi gösterdi" dedi.
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
“Ürünümüz pazarımızda hala çok yeni olduğu için, ciddi çalışmalarımızın ve kaliteye olan bağlılığımızın kanıtı olarak bu ödülleri almak bizim için çok önemli.”
Alonso Coratina
Brezilya, zeytinyağı pazarında dünyada en hızlı büyüyen ikinci pazardır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’ne göre, tüketim geçen yıl yüzde 19 arttı ve bu yıl da artmaya devam etmesi bekleniyor. Sonuç olarak Marchetti, Brezilyalı üreticilerin bu talebin tamamını karşılayamayacaklarını, ancak pazarda en yüksek kaliteli ürünlere sahip olmak için rekabet edebileceklerini düşünüyor.
“Dünyanın en iyi sızma zeytinyağları bile Brezilya’ya burada üretilenler kadar taze ulaşamaz,” dedi.
“Zeytinyağlarımız için aldığımız bu iki Altın Ödül, söylediklerimizi daha da teyit ediyor. Bu ödüller, dünyanın en iyi zeytinyağlarından birini tükettiklerini bilen müşterilerimiz için bir güven kaynağı oluyor.”
Uruguaylı üretici O’33, güçlü karışımı Coupage Blanc ile diğer “Sınıfının En İyisi” ödülünü aldı. Uruguay, 2014’ten bu yana 17 ödül alarak ve yaklaşık yüzde 50’lik bir başarı oranı kaydederek yarışmada en başarılı Güney Amerika ülkesi oldu. Her zamanki gibi, bu yıl da Uruguaylı üreticiler iki ürünle yarışmaya katıldı ve bir ödül aldı.
O’33, daha önce 2015 yılında Altın ödül kazanmıştı ve Natalia Welker, bu “Sınıfının En İyisi” ödülünün, Uruguaylı üreticilerin kaliteyi artırmaya devam ettiklerini gösterdiğini söyledi.
"Gerçek şu ki, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı elde etmek çok emek gerektirdiği için çok mutluyuz," dedi.
“Bence bunun etkisi olumlu, çünkü bu, şirket dışındaki uzmanlardan gelen bir takdir ve müşterilerimiz bunu çok değer veriyor. Uruguay, mükemmel sızma zeytinyağıyla zaten uluslararası alanda tanınıyor, ancak özellikle bu ödül, Uruguay’daki üreticilerin çizdiği yolu pekiştirmeye devam ediyor.”
Livingstone de bu görüşlere katılıyor. Agricola Pobeña'nın bu yıl aldığı üç ödül, 2015'ten bu yana herhangi bir Şili'li üreticinin aldığı en fazla ödül oldu. İki hassas karışım için altın ödül ve orta Picual zeytinyağı için gümüş ödül aldılar.
Livingstone, New York ödüllerinin Agricola Pobeña ve Şili zeytinyağı topluluğunun üretim yöntem ve tekniklerinin onaylandığını gösterdiğini, bunun da üreticilerin doğru yolda ilerlediğinin bir göstergesi olduğunu söyledi.
“Bu ödülleri her aldığımızda, bizim için gurur verici bir an oluyor,” dedi. “Sanki bir maratonu koşmuşken, hemen ardından bir maratonu daha kazanmak gibi.”