Sciabica California Zeytin Yağı 80 Yılını Kutladı

1936'ten beri, Sciabicas, kaliteli bir üretim geleneği ve müşterileri için bir taahhüt haline gelmiştir.

Ocak 19, 2017
Courtney Slusser adlı geliştiriciden

Son Haberler

Aileye ait Nick Sciabica & Sons, kısa süre önce California'daki en eski zeytinyağı üreticilerinden biri olarak 80 yıllık aile geleneğini kutladı.

1936 beri Sciabica ailesi zeytinyağı yapıyor "kalite ve lezzet bakımından eşsiz ”dedi. sunshineinabottle.com.

Zeytinyağı işinde değiliz. Müşteri mutluluğu işindeyiz.- Torunu Jonathan tarafından alıntı olarak Joseph Sciabica

1936'da başlayan üretimiyle, şirketin Marsala markası, sürekli üretilen en eski California zeytinyağıdır ve şirketin tarihi, dünya çapında kurulmuş bir zeytinyağı üreticisi sınıfının derin mirasını yansıtır.

1911'de Sicilya, Marsala'dan göç ettikten sonra, Nicola Sciabica, 1925'te Kaliforniya'da küçük bir çiftlik satın aldı ve bugün torunları ve torununun, orijinal topraktan toplanan zeytin ve zeytinyağı dağıtmaya devam ettiği yer.

Uzun yıllar araştırdıktan sonra, Sciabica Modesto County'de mükemmel bir mülk buldu. "Burası ev gibidir, ”dedi ve o zamandan beri ailesiyle birlikte Sciabicas için evde kaldı "yemek masasının etrafında oturup, makarna, pizza, salata ve hatta kaşık dolusu taze zeytinyağı döküyoruz - her birimiz geri bildirim veriyoruz. ”dedi.

Jonathan, Sciabica'nın başarısının çoğunu büyükbabası Joseph ve "zeytinyağı ve müşteri ailemiz için inanılmaz bir gayret. ”

Daniel, Nick, Joseph ve Jonathan Sciabica

Jonathan söyledi Olive Oil Times, "Kalbini ve ruhunu bu işe döktü. Başından beri, kendisi, şirket ya da zeytinyağı ile ilgili değildi; müşterilerle ilgiliydi. ”Dedesi şöyle derdi: "Zeytinyağı işinde değiliz. Müşteri mutluluğu işindeyiz. ”

1936'dan 1970'lerin ortalarına kadar, Nicola'nın oğlu Joseph, zeytinyağını çoğunlukla Connecticut'taki küçük bir dükkandan İtalyan göçmenlere sattı, California'dan trenle nakliye yaptı ve sık sık müşterilerin evlerine gece geç saatlere kadar teslimat yaptı.

Sciabica ailesi, çeşide ve her yıl hasada özgü güçlü lezzet notaları oluşturmak için 1980'lerde monovarietal zeytinyağları üretmeye başladı. Çeşit veya mevsime bağlı olarak, her zeytinyağı farklı bir tat yayar. "çimenli ve biberli ” "narin ve tereyağlı tatlı ”Jonathan'ın annesinin favorisi.

Joseph Sciabica

Daha yakın zamanlarda aile, sarımsak, fesleğen, jalapeno, biberiye, portakal, habanero, misket limonu ve limon içeren bir dizi aromalı yağ geliştirdi.

Düzenli olarak taze, sızma zeytinyağı kullanarak elde edilen sağlık yararları, 2010 yılında 95 yaşında vefat eden Joseph Sciabica tarafından verilen eski bir tavsiyeyi içerir: "Zeytinyağı herhangi bir ilaçtan daha iyidir - ancak rafınızdan işe yaramaz. ”Joseph Sciabica her zaman mümkün olan en kaliteli zeytinyağını yapamazsa, hiçbir şey yapmayacağını söyledi.

Sciabicas, 80 yıldır bu gayretli arayışı, sıkı çalışma ve müşterilerine bağlılık yoluyla sürdürüyor. Web sitelerinin dediği gibi, "Bunu ailemizden seninkine gibi düşünüyoruz. ”



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler