Mühür Fabrikası Sezon Dışı Dönemde Zeytine Yöneliyor
Namibya'nın Henties Bay bölgesinde bir fok işleme tesisi, zeytinyağı üretimi yoluyla yeni istihdam yaratmayı planlıyor.
Namibya’nın sahil kasabası Henties Bay, yürüyüş ve balık tutmak için uzayıp giden temiz kumsalları, golf sahaları ve tenis kortlarıyla turistlere cennet gibi bir tatil sunuyor. Yakında kasaba, bölgede yetiştirilen zeytinlerden üretilen zeytinyağını da sunmaya başlayacak.
2013 yılında, Henties Bay, Olive Project adlı yeni bir girişim kapsamında 1.000 zeytin ağacına ev sahipliği yapmaya başladı. Bir yıl sonra, Kasım 2014'te, proje Güney Afrika'dan getirilen 1.000 ağaç daha ekleyerek zeytin ağacı sayısını ikiye katladı.
Projeyi başlatan Henties Bay'deki bir fok işleme fabrikasının müdürü Gys Cilliers, Henties Bay'de zeytin yetiştirme, hasat etme ve zeytinyağı sıkma planından duyduğu heyecanı dile getirdi.
Olive Project, fok avı sezonunda sadece Temmuz'dan Kasım'a kadar çalışan fok fabrikasının 96 mevsimlik çalışanına yıl boyunca iş sağlamak amacıyla başlatıldı. Cilliers, zeytin çiftliğinin büyümesiyle birlikte Olive Project'in bu yıl sonuna kadar çoğu kadın olmak üzere 40 tam zamanlı işçi daha istihdam etmeyi planladığını söyledi.
Henties Bay'deki foklar: Namibya'daki bir fok fabrikası, sezon dışı dönemde zeytinyağı üretimine de başladı.
Zeytinyağı üretimi Namibya'da yeni bir şey değil. Namibya'nın öncü zeytin çiftçilerinden Rolf Heiser, 1991 yılında Hochfeld yakınlarındaki Hartebeestteich-Süd çiftliğini 700 ağaçla kurdu. Şu anda çiftlikte 6.000'den fazla ağaç bulunuyor ve sofralık zeytin ile sızma zeytinyağı üretiliyor.
Ruheleben Estates, Wim van der Plas tarafından 2004 yılında kurulan bir başka başarılı zeytin çiftliğidir. Çiftlik, saatte 250 litre işleyebilen son teknoloji İtalyan zeytin presi kullanarak 2009 yılında ilk zeytinyağı partisini üretmiştir. Çiftlikte yedi farklı zeytin çeşidi yetiştirilmekte ve işlenmektedir.
Yine Ruheleben Estates'te üretilen Swakop River Olives, Kasım 2011'de "Namibya'nın En İyi Ürünü" dalında "Platin Ödül" almıştır.
Zeytin ağaçlarının yetiştirilmesine uygun çevre ve iklime sahip Namibya'da zeytin bahçelerini artırma çabaları hız kazanıyor. Geçen yıl, Erongo bölge konseyi ve Namsov Fishing Enterprises, Okombahe yerleşiminde bir zeytin çiftliği kurmak için finansman sağladı.
Bu tür zeytin çiftlikleri, Namibya'da zeytin ve zeytinyağı üretimini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda yerel topluluklara tam zamanlı istihdam imkanı da sunacaktır.