`2014'da İspanya'nın Beklentisi Başarısı NYIOOC - Olive Oil Times

2014'da İspanya'nın Beklentisi Başarısı NYIOOC

Nisan 16, 2014
Julie Butler

Son Haberler

İspanya, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın son baskısında, diğer ülkelere göre daha fazla ödül kazandı.

Bu yıl girilen 135 İspanyol sızma zeytinyağından 3'ü sınıfının en iyisi, 50'si altın ve 15'i gümüş ödülü kazandı. Toplamda, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, geçen hafta değerlendirilen 68 ülkeden 141 yağ arasında 651 giriş yapan, bir sonraki en büyüğü olan İtalya'dan iki fazla olmak üzere 25 ödül aldı.

NYIOOC Devlet Başkanı Curtis Cord İspanya'nın 51 ödül kazandığı geçen yıla göre daha iyi performans gösterdiğini kaydetti. "Bence bu, yağlarının kalitesini artırmak ve vurgulamak için çok fazla çaba harcanan İspanya için mükemmel bir sonuçtu ”dedi.

İspanya'nın bu yıl sınıfının en iyi 19 ödülünden üçü, orta harman kategorisinde Masía el Altet Premium, sağlam monovarietal kategorisinde Melgarejo Frantoio Premium ve sağlam karışımda Oro delerto Organic Coupage oldu kategori.

Masia el Altet: Madalyalar yeni pazarlarda kapı açmaya yardımcı oluyor

Masia el AltetAlicante'deki Alcoy Dağları'nda bulunan, Yüksek Kalitesi, Yüksek Kalitesi ve Özel Seçimi yağları için altın madalya aldı - girdiği dört yağın da tümü kazanmıştı.

Şirket sahibi Jorge Petit, şirketin halihazırda Japonya, ABD ve Avrupa dahil olmak üzere ülkelere ihracat yaptığını, ancak bu tür ödüllerin, insanların henüz zeytinyağı hakkında çok şey bilmediği pazarlarda kapıların açılmasına yardımcı olduğunu söyledi. "Örneğin, insanlar biraz keskinliğin veya acılığın bir kusur olduğunu düşünüyorsa, gerçekten bir erdem olduğunda, şişenizde madalya bulundurmak yardımcı olur. "

"Yapımı iyi zeytinyağıiyi bir şarap yapmak gibidir, zeytin ağaçlarına gerçekten bakmanızı, doğru mikroklima sahip olmanızı ve tam olarak doğru zamanda hasat yapmanızı gerektirir. Çiftlikte yaşıyoruz, bu yüzden ağaçları her gün kontrol ediyoruz ”dedi.

Yağmuru Aceites Campoliva için karmaşık lezzet

Aceites Campoliva, yapımcısı Melgarejo zeytinyağları, sınıfının en iyisi ödülüne ek olarak dört altın ödül aldı. Üretim ve kalite direktörü Blas Melgarejo sonuçtan memnun olduğunu söyledi, "bu da mümkün olan en iyi zeytinyağlarını üretme çabalarımızı teyit ediyor ve bize bunu yapmaya devam etmemiz için büyük motivasyon sağlıyor. ”

İspanya'nın zeytinyağı üretiminin merkez üssü olan Jaén'de bulunan şirket, geçen yıl iki altın ödül kazandı ve bu yıl elverişli hava koşullarından - özellikle sonbaharda yağmur - bir destek aldı. "zeytinlerin karmaşıklık ve uyum açısından olağanüstü duyusal özellikler üretecek şekilde olgunlaştığını gördü ”dedi.

"Desert Gold ”petrol, sürdürülebilir üretimin bir çocuğu

İsmine göre, Oro del Desierto İspanya'nın sağ alt köşesinde, Almería'nın yarı çöl bölgesinde üretilir. Yaklaşık 150 ton organik sızma zeytinyağı yıllık toplam veriminin yarısından fazlasını ihraç eden aile şirketi Rafael Alonso Aguilera tarafından yapılmıştır.

Pazarlama direktörü Rafael Alonso, sağlam karışımlar arasında Sınıfının En İyisi ödülünü kazanan Oro del Desierto Organik Coupage'ın, genç şirketin yarışmadaki tek girişi olduğunu söyledi. NYIOOC ve yıllık yaklaşık 35 ton üretime sahiptir.

Alonso, kazanmanın, şu felsefeye sahip olan küçük üreticinin küresel farkındalığını artıracağını umduğunu söyledi, "bir şey zaten gerçekten iyi olsa bile, her zaman daha iyi olabilir. ”

"Sadece organik değiliz, aynı zamanda sürdürülebiliriz, gübre gibi tüm atık malzemelerimizi geri dönüştürüyoruz ve güneş enerjisini enerjide kendi kendine yeterli olmak için kullanıyoruz ”dedi.

Tüm New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması kazananları web sitesinde listelenmiştir: bestoliveoils.org.

reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler