Üçüncü 'Monna Oliva' Taçlar En İyi İtalyan Masa Zeytinleri

Yüzlerce İtalyan yapımcı, Marş'ın Ascoli Piceno kentinde düzenlenen en iyi masa zeytinleri 'Monna Oliva' için ulusal yarışmanın üçüncü baskısına katıldı.

Temmuz 3, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

Monna Oliva, Akdeniz Yağ Tadımcıları Birliği UMAO tarafından düzenlenen, en iyi sofralık zeytinlere adanmış eşsiz bir yarışmadır. Sektör için değerli bir referans noktası ve milli üretime yakından bakma, üretimle ilgili konuları inceleme fırsatı haline gelen etkinliğin üçüncü edisyonunda - kaliteli İtalyan üretici emekleri, tecrübeleri ve profesyonellikleriyle bir araya geldi. sofralık zeytin ve daha rekabetçi pazarlarla yüzleşmek için yeni büyüme stratejileri bulun.

"Katılımcıların sayısı yıldan yıla arttı. ”Diyor UMAO başkanı ve yarışmanın bilimsel komitesinin başkanı Paola Fioravanti. "Etkinliğin başarısı, hem ürünlerini tanıtmanın ve tanıtmanın bir yolunu bulan üreticilerden, hem de onları daha iyi tanımak isteyen operatörlerden geliyor. "

"Bir süredir zeytinyağı tarafından bir kenara bırakılan ve gölgede bırakılan sofralık zeytin, giderek daha fazla ilgi gördü ve son 25 yılda Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre tüketim yüzde 173 arttı ”dedi Fioravanti.

Aslında, kullanım kolaylığı ve farklı tatlara karşılık gelen bol çeşitleri nedeniyle, zeytin dünya çapında popülerlik kazanmaya devam ediyor: 1991 ile 2016 yılları arasında tüketim, 2.8 tonun biraz altından 1.000.000'nin üzerine çıkarak 2.650.000 kat arttı. - ton.

2016 Monna Oliva Kazananlar

Monna Oliva, çevre, turizm, tüketim ve üretimi erdemli bir arsaya bağlamak için üretim alanlarıyla yakından bağlantılı sofralık zeytinlerin tanıtımını ve bilgisinin yayılmasını birleştirdi.

Testler, UMAO'nun genel merkezinde panel lideri Ivano Caprioli liderliğindeki tanınmış uzmanlar tarafından Roma'da gerçekleştirildi ve her yıl farklı bir İtalyan bölgesinde düzenlenen ödül töreni, 25 Haziran'da doğum yeri olan Ascoli Piceno'da (Marche) gerçekleştirildi. Ascolana Tenera del Piceno'nun (2005 yılında alınan PDO sertifikası spesifikasyonuna göre doğrudan veya doldurulmuş ve kızartılmış olarak tüketilir).

Yarışmaya, geleneğe saygılı ancak kaliteyi artırmak için yeni teknolojilere açık bir ürünün mükemmelliğini vurgulayan sofralık zeytin üretimi ile ilgili etkinlikler eşlik etti.

"İtalyan ürünü o kadar yüksek bir kaliteye ulaştı ki, yönetim kurulu kazananları bulmak için çok çalışmak zorunda kaldı, ”dedi Fioravanti. "Etkinliğe ev sahipliği yapan Marche, genellikle podyuma çıkan Sicilya, Sardinya, muhteşem Itrana'sıyla Apulia ve Latium gibi tüm üretici bölgeler harika sonuçlara ulaştı. Umarım bu rekabet, İtalyan üretimi üzerinde dengelendikten sonra İtalyan sınırlarını geçecek ve Akdeniz havzasından ve denizaşırı ülkelerden gelen sofralık zeytinlerle buluşacaktır. "

Kazananları ve web sitelerini şu adreste bulabilirsiniz: Monna Oliva web sitesi.


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler