Üçüncü 'Monna Oliva' Taçlar En İyi İtalyan Masa Zeytinleri

Yüzlerce İtalyan yapımcı, Marş'ın Ascoli Piceno kentinde düzenlenen en iyi masa zeytinleri 'Monna Oliva' için ulusal yarışmanın üçüncü baskısına katıldı.

Temmuz 3, 2016
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

Monna Oliva, Akdeniz Yağı Tadım Birliği UMAO tarafından düzenlenen en iyi sofralık zeytinlere adanmış eşsiz bir yarışmadır. Yüzlerce yüksek kaliteli İtalyan üretici, sektör için değerli bir referans noktası haline gelen etkinliğin üçüncü baskısında çabaları, deneyimleri ve profesyonellikleri ile bir araya geldi ve ulusal üretime yakından bakma fırsatı, üretimle ilgili sorunları incelendi. sofralık zeytin ve daha rekabetçi pazarlarla yüzleşmek için yeni büyüme stratejileri bulmak.

"Katılımcıların sayısı yıldan yıla arttı. ”Diyor UMAO başkanı ve yarışmanın bilimsel komitesinin başkanı Paola Fioravanti. "Etkinliğin başarısı, hem ürünlerini tanıtmak ve tanıtmak için bir yol bulan üreticilerden hem de onları daha iyi tanımak isteyen operatörlerden geliyor. ”

"Bir süre zeytinyağı tarafından bir kenara bırakılan ve gölgede kalan sofralık zeytinler giderek daha fazla ilgi gördü ve son 25 yılda Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre tüketim yüzde 173 arttı ”dedi.

Aslında, kullanım kolaylığı ve farklı tatlara karşılık gelen bol çeşitlilik nedeniyle, zeytinler dünya çapında popülerlik kazanmaya devam ediyor: 1991 ve 2016 arasında tüketim, 2.8 tondan biraz daha az, 1.000.000 tondan daha fazla artış gösterdi.

2016 Monna Oliva Kazananlar

Monna Oliva, çevre, turizm, tüketim ve üretimi erdemli bir arsaya bağlamak için üretim alanlarıyla yakından bağlantılı sofralık zeytin bilgisinin tanıtımını ve yayılmasını birleştirdi.

reklâm

Testler Roma'da UMAO merkezinde panel lideri Ivano Caprioli liderliğindeki tanınmış uzmanlar tarafından gerçekleştirildi ve her yıl farklı bir İtalyan bölgesinde düzenlenen ödül töreni 25 Haziran'da doğum yeri olan Ascoli Piceno'da (Marche) gerçekleşti. Ascolana Tenera del Piceno (doğrudan veya doldurulmuş ve kızartılmış, 2005'te elde edilen PDO sertifikası şartnamesine göre).

Yarışmaya, geleneğe saygılı bir ürünün mükemmelliğini vurgulayan, kaliteyi iyileştirmek için yeni teknolojilere açık olan sofralık zeytin üretimi ile ilgili etkinlikler eşlik etti.

"İtalyan ürünü öyle yüksek bir kaliteye ulaştı ki, kazananı bulmak için kurulun çok çalışması gerekiyordu ”dedi. "Etkinliğe ev sahipliği yapan Marche, genellikle podyumda yer alan Sicilya, Sardunya, büyük Itrana ile Apulia ve Lazio gibi tüm üretici bölgeler harika sonuçlara ulaştı. Umarım bir zamanlar İtalyan üretimi üzerinde stabilize edilmiş olan bu rekabet, İtalyan sınırlarını aşacak ve Akdeniz havzası ve denizaşırı ülkelerden gelen sofralık zeytinlerle buluşacaktır.

Kazananları ve web sitelerini bulabilirsiniz. Monna Oliva web sitesi.


Alakalı haberler