Türk üreticiler 2018'te Güçlü Sonuçlar Sonrası Momentum Yükseldi NYIOOC

2018’de rekor kıran galibiyetin ardından Türk zeytinyağının geleceği konusunda üreticiler iyimser NYIOOC.

Türkiye'nin ödüllü zeytinyağları
Ağustos 7, 2018
Daniel Dawson tarafından
Türkiye'nin ödüllü zeytinyağları

Son Haberler

Bu yılki birçok sürpriz arasında NYIOOC World Olive Oil Competition rekor kıran yıl oldu Türk zeytinyağı üreticileri.

Hükümetin politikalarıyla ilgili çok şey olsa da Türk zeytinyağlarını dünyada olmayı hak ettiği yere taşımak konusunda hala çok iyimseriz.- Merve Doran, Oleamea

Türk üreticileri kayıtları ayarla gönderilen ve ödüller için. Aslında, 2018’te Türk üreticiler, birleşik yarışmanın önceki dört baskısında olduğu kadar çok ödül (12) aldı.

44'in bu yılki başarı oranı da 2015'ta elde edilen bir sonraki en iyi oranın iki katından fazlaydı.

"Oleamea'nın ortak sahibi Merve Doran, Türk zeytinyağı, bölgelerin çoğunda hala kullanılmayan büyük bir potansiyele sahip ”dedi. Olive Oil Times.

Oleamea yarışmanın bu yılki yarışmasının kazananları arasında yer aldı ve her ikisi de orta Memecik olan organik Gökbelleri için Altın Ödül ve organik Soğukolukları için bir Gümüş ödülü kazandı.
Ayrıca bakınız: Türkiye'nin En İyi Zeytinyağları

"Tüm sıkı çalışmamızın ve özverimizin her iki ürünümüz için de karşılığını aldığını bilmek bizi çok heyecanlandırdı ”dedi. Oleamea daha önce 2016 yılında organik olmayan yağlar için Altın ve Gümüş kazandı.

"Çabalarınız için ödüllendirmeniz harika bir şey ”diye ekledi. "Müşterilerimize harika bir ürün sunmak için gerçekten çok çalıştık. "

Hilmi Yıldız Zeytinyağı 2018'te kazanan üreticiler arasındaydı NYIOOC. Aile şirketi yarışmadaki ilk yılında, hassas Memecik'lerine bir Altın getirdi. Gönderdikleri tek yağ buydu.

"Beşinci nesil olarak, copu atalarımızdan aldık ve her zaman ileriye doğru hareket etmeye çalışıyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "Çabalarımız için bu uluslararası yarışmada ödüllendirilmek bizim için onur ve ilham kaynağı. ”

Yavuz Arkan 2018'da Hermus Zeytinyağı Altın Ödülünü kabul etti NYIOOC

Hassasiyetinin nedenleri kadar sağlık faydalarının yanı sıra tadı da lanse etti. Memecik jüri heyeti için öne çıkmayı başardı. Yerli Türk çeşidi polifenoller bakımından zengindir ve hızlı ve hassas bir şekilde hasat edildiğinde bu, sonuçtaki yağdaki konsantrasyonlarını maksimuma çıkarır.

"Memecik tipi zeytin ağaçlarımızda kimyasal madde kullanmıyoruz, zeytin yeşildir, elle hasat ediyoruz ”dedi. "Memecik çeşitleri toplanıyor ve dört saat içinde 20 derecede zeytinyağı kontinü sistem zeytinyağı makinesinde işlenerek elde ediliyor. "

Alabay, Hilmi Yıldız Zeytinyağı'nın önümüzdeki yıl iki zeytinyağı ile tekrar yarışmaya girmeyi planladığını söyledi. Ayrıca ikinci yıl için yüzde 100 başarı oranı umuyor.

2018 dışında NYIOOCTürk zeytinyağı İtalya, Çin ve Japonya'da da ödüller aldı. Sektördeki pek çok kişi, bunun sektör için daha parlak bir dönemin başlangıcı olabileceğine inanıyor.

"Türk zeytinyağı şirketi, Zeytin Dostu Derneği'nin yönetim kurulu üyesi Atilla Totos, orada düzenlenen bir ödül yarışmasının ardından Çin devlet medyasına verdiği demeçte, Türkiye'nin markalı zeytinyağı ihracatı artış eğilimindedir ”dedi. "Türkiye, dünyadaki en hızlı gelişen yüksek kaliteli zeytinyağı pazarlarından biridir. ”

Geçen yıl, Türkiye 287,000 ton üretti zeytinyağı, İspanya, İtalya ve Yunanistan'ın arkasındaki dördüncü büyük üretici. Türkiye ayrıca, zeytinyağı ihracatında dördüncü sırada yer aldı ve 90,000 tonu geçen yıl yabancı ülkelere gönderildi.

Toto’lara göre, miktar artmaya devam etmeli. İyimser bir şekilde, Türkiye’nin önümüzdeki on yılın sonunda yaklaşık 650,000 ton üretmesini beklemektedir. Ancak, miktarın önemli olmasına rağmen, kalitenin Türk üreticilerin ana hedefi haline geldiğini belirtti.

Bu yüce hedeflere ulaşmak için, bireysel üreticilerin kısa vadeli zorluklarla yüzleşmeleri gerekecektir. Oleamea'dan Doran, yüksek yaz sıcaklıkları ve sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle önümüzdeki yılın hasatının düşmesini beklediğini söyledi. Zeytinyağı sektörünün kontrolü dışındaki çeşitli jeopolitik sorunların neden olduğu Türk lirasındaki devalüasyon da ihracatçılara zarar verdi.

Bu gerilemelere rağmen, Doran hala gelecek yıl için iyimser NYIOOCgirmeyi planlıyor.

"Planımız her yıl daha iyi ürünlerle girmektir. Yerel ortaklarımızla, zeytinyağımıza farklı aromalar getirmek için sürekli yeni topraklar arıyoruz ”dedi. "Hükümetin politikalarında çok şey olmasına rağmen Türk zeytinyağlarını dünyada olmayı hak ettiği yere taşıma konusunda hala çok iyimseriz. ”





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler