`Akdeniz Diyetini Dahil Etmek İçin UNESCO 'Kültürel Miras Listesi'

Dünya

Akdeniz Diyetini Dahil Etmek İçin UNESCO 'Kültürel Miras Listesi'

Ağustos 23, 2010
Lucy Vivante

Son Haberler

UNESCO, Akdeniz Diyetini örgütün Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde bir yer için önerdi. Onay oyunun BM ajansının Nairobi'deki 14 - 19 Kasım toplantısında gerçekleşmesi bekleniyor. İtalya Tarım Bakanı Giancarlo Galan, olumlu oy beklentisiyle bugün şunları söyledi: "Ülkemiz, beslenme geleneklerimiz ve kültürümüz için büyük bir başarı. ”

Akdeniz Diyeti zeytinyağı, meyve ve sebzeler, tahıllar, balıklar ve şarap bakımından zengindir. Somut Olmayan Kültür Listesi 2003 yılında başlatıldı ve şimdi Hırvat Dantel Yapımı, Arjantin Tango ve Tibet Operası dahil olmak üzere 166 girişten oluşuyor. Okuyucular UNESCO'nun Venedik gibi fiziksel yerlerin korunmasına ilişkin faaliyetlerine muhtemelen daha aşinadır.

Akdeniz Diyetini Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine dahil etme girişimi dört yıl önce İtalya, İspanya, Yunanistan ve Fas'ın ortaya koyduğu zaman başladı. UNESCO'nun kurallarına uymadı ve girişim reddedildi. Geçen Ağustos ayında İtalya'nın koordine ettiği dört ülke teslim taleplerini yeniden düzenledi.

İtalya'nın tarımsal özel ilgi grubu ve lobisi Coldiretti, Akdeniz Diyetinin, ortalama 84.1 yaşına kadar yaşayan kadınlar ve erkeklerin 78.6 yaşına kadar olan İtalyanların Avrupa'daki en uzun ömürlü olmasına yardımcı olduğunu bildirdi. Genç İtalyanların diyeti, daha yaşlı vatandaşlarınınki kadar iyi değildir ve bu prestijli tanınırlığı almak, genç İtalyanları daha sağlıklı bir diyet yemeye teşvik etmelidir, ya da umulur.

Coldiretti ayrıca, yiyecek ve şarap turizminin ya da enogastronomik turizminin yılda 5 milyar Euro değerinde olduğunu bildirdi. Turizm endüstrisinin büyümeye devam eden tek kesimi bu ve bu alanda daha fazla yardım etmesi gerekiyor. Tabii ki, zeytinyağı üreticileri, tüketicilerin çok somut olacağını umuyor
süpermarket raflarında kapalı zeytinyağı şişeleri.

Galan, Tarım Bakanlığı çalışanlarını çalışmaları için övdü. Geniş bir ruh halinde, Akdeniz Diyetini Roma İmparatorluğu'na bağlamaya çalıştı. Dedi Galan, "Bir tarih kitabı okurken, Orta Çağ'ın başında bir Fransız manastırı tarafından kullanılan malzemelerin bir listesini buldum. Bu listede zeytinyağı, hurma, incir, badem ve antep fıstığı buldum. Biber, karanfil ve tarçın da listede yer aldı. Ve o zamandan beri, Romalılar Akdeniz'i yönettiği zamandan çok uzak olmayanlar, listede 30 fıçı garum vardı. Bu, Akdeniz Diyetinin temelinde yatan somut olmayan kültür olabilir mi? Domates diyete ait mi? Kısacası, Akdeniz dünyası, tarihe ve tarıma dayalı olağanüstü medeniyetlere göre çok zengindir, UNESCO'ya Dünya Mirası Maddi Olmayan Maddeleri listesinde Akdeniz Diyetini tanıdığı için teşekkür eder. ”

reklâm

İlgili haberlerde, bu yaz başında Aurora Vakfı ve İtalya Kültür Bakanlığı, Pontine Adaları'ndan biri olan Zannone dışındaki arkeolojik keşifler hakkında bilgi verdi. Oldukça iyi korunmuş dört gemi enkazı keşfedildi. Pontinler, İtalya, İspanya ve Kuzey Afrika arasında seyahat eden gemiler için eski kavşaktı. 5 arasında uzanan dört gemith ve 7th yüzyılda MÖ 1st yüzyılda CE, zeytinyağı, şarap ve garum içeren amfora yüklerinin yanı sıra bina tuğlaları da vardı.

Alakalı haberler