土耳其生产商祈祷出口禁令能在斋月结束

虽然禁止大宗出口有助于控制国内价格，但生产商担心这会损害他们在国际合作伙伴心中的信誉。

土耳其橄榄油生产商正因政府去年出台的临时性散装橄榄油出口禁令而举步维艰。

2023年8月，土耳其政府暂停了散装橄榄油出口，以遏制国内市场橄榄油价格的上涨，并鼓励出口包装橄榄油，因为其售价远高于散装橄榄油。

“禁令实施前，人们担心会出现供应问题，国内市场可能面临油荒；但如今我们面临的新问题却是橄榄油库存过剩。”——出口专家塞尔坎·亚瑟

这一公告发布之际，正值欧洲各地对橄榄油的需求不断上升，因为许多国家因高温和干旱，预计将迎来又一个歉收季节。

该禁令原定于 11 月结束，但后来被无限期延长，由于去年橄榄油供过于求，加上最新收成的橄榄油，导致农民和榨油厂库存过剩。

“土耳其的橄榄油出口主要限于散装销售，”出口专家塞尔坎·亚瑟（Serkan Yasser）告诉《橄榄油时报》。“禁令实施前，人们担心会出现供应问题，国内市场油量不足，但现在我们面临的新问题是橄榄油库存过剩。”

不过，这些临时限制措施在一定程度上实现了稳定国内橄榄油价格的目标。

尽管橄榄油价格曾一度上涨149%，但目前已出现回落。禁令实施前，零售价为每升230至300土耳其里拉（7.75至10.11欧元），但随后攀升至500至600里拉（15.88至19.06欧元），随后在过去一个月回落至约400里拉（11.54欧元）。

橄榄油生产商拥有2022/23产季的15万吨橄榄油库存，该产季该国橄榄油产量创下42.1万吨的历史新高。

最近一季的收成仅产出18万吨橄榄油，增幅远不如前，这进一步加剧了库存压力。部分生产商估计，扣除国内销售后，将剩余约20万吨库存。

土耳其国家橄榄与橄榄油委员会主席穆斯塔法·坦（Mustafa Tan）在11月接受《橄榄油时报》采访时表示，土耳其已做好充分准备，将充分利用欧洲橄榄油短缺的局面，并可向急需橄榄油以履行出口合同的西班牙和意大利装瓶商供货。

与此同时，生产商和一些行业观察人士抱怨称，这项禁令——这是土耳其当局近三年来颁布的第三次禁令——损害了土耳其企业作为可靠出口伙伴的声誉。

根据美国农业部收集的数据，2022年11月至2023年6月期间，西班牙是土耳其橄榄油出口的首要目的地，其次是美国、沙特阿拉伯、日本和以色列。

尽管如此，亚瑟认为这些措施鼓励了更多生产商专注于劳动密集型但利润更高的独立包装出口业务。

“由于这些出口限制，生产商只能依靠销售包装产品，”亚西尔说道。

结果，原本就势头强劲的包装橄榄油出口量增长了 5%。据农业部称，在禁令实施前，包装橄榄油出口量增长了 3%。

这一趋势——从土耳其生产商在国际质量竞赛中的参赛数量和获奖数量不断增加也可看出——随着土耳其包装质量的提升，很可能还将持续。

“土耳其橄榄油的质量已经很高，”亚瑟说。“生产技术逐年改进，生产商也越来越注重质量。”

“为了保持品质，仓库和储油罐的温度通过空调系统维持在一定水平，”他补充道。 “这样一来，产品就不会变质。仓库还被遮挡以避免阳光直射，所有储油罐都密封以防止氧化。不过，大量橄榄油库存存放时间过长可能会影响我们现有的优良品质。”

预计这一临时禁令将在4月结束的斋月后解除。在此期间，橄榄油生产商正以折扣价销售产品，以期清空库存。