意大利官员警告：特级初榨橄榄油价格可能涨至每公斤11欧元
2023年收成不佳，加之橄榄油库存低位徘徊，且预计2024年收成将小幅增加，导致意大利橄榄油价格飙升至前所未有的高位。
意大利2022/23作物年度的最新估算数据显示，产量较上一作物年度下降了27%。
预计9月产季结束时的产量将维持在24.1万吨，而针对即将到来的2023/24产季的初步预测显示出好转的迹象。
“若认为下个产季能解决所有问题，那将是一个致命的错误。相反，欧洲橄榄油库存的减少，正警示着特级初榨橄榄油未来供应的严峻形势。”
然而，随着全国范围内开花期出现强降雨的报道，市场的不确定性显著增加。预计该国主要橄榄油产区的产量将存在较大差异。
预计橄榄油库存总量将维持在低位，并继续推高创纪录的橄榄油价格。
另见：欧洲确认橄榄油产量急剧下降这是欧洲委员会农业市场民间对话小组会议上讨论的复杂局面，该会议汇集了一些最重要的农业和橄榄油生产组织。
欧洲农业组织 Copa-Cogeca 的一位官员指出，意大利的橄榄油库存估计为 23.5 万吨，比 2022 年 6 月减少了 40%。
据该组织称，下个营销年度意大利的橄榄油价格可能攀升至每公斤11欧元。
会议期间，欧盟橄榄油工业联合会（Fedolive）指出，目前意大利特级初榨橄榄油价格约为每公斤8欧元。高昂的价格正对意大利国内销售的橄榄油造成冲击。
据意大利农业和食品市场服务研究所（Ismea）的数据，2022年3月至2023年3月期间，意大利市场的橄榄油价格上涨了46.3%。
国内橄榄油销售的大部分发生在超市，据Fedolive称，未来在与橄榄油生产商的谈判中，超市将不得不接受大幅提价。
由于产量预估仍然较低，且未来市场上的橄榄油供应存疑，预计价格还将进一步上涨。高通胀率以及不断上涨的物流和生产成本进一步推高了价格。
在欧盟会议上，意大利食用油工业协会（Assitol）总干事安德烈亚·卡拉西（Andrea Carrassi）就上述调查结果发表评论时警告称，下一季的收成不太可能抚平这个动荡市场的创伤。
“如果认为下一季的橄榄油生产能解决所有问题，那将是一个致命的错误，”卡拉西表示。“相反，欧洲橄榄油库存的减少，预示着未来几个月以及下一季特级初榨橄榄油的供应将面临挑战。”
“即便我们目前预期本季收成将优于上季，但当前的风险在于去年局面可能重演，从而使本行业的前景蒙上阴影，”他补充道。
“行业和相关机构亟需采取切实措施，确保为消费者提供特级初榨橄榄油，”卡拉西总结道。 “否则，意大利人的健康——这很大程度上得益于这种‘健康之汁’——可能将无法再从橄榄油中获益。”